धीमी कुकर में पोर्क दिल को कैसे स्वादिष्ट बना सकता है

Мультиварка – это уникальное устройство, которое सिर्फ उन लोगों के लिए आविष्कार किया गया है जो खाना पकाने में मजबूत नहीं हैं। इसके साथ, आप कुछ भी पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, धीमी कुकर में एक साधारण पोर्क दिल अनायास मूल और बहुत स्वादिष्ट पकवान में बदल जाता है। और यह विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है।

आलसी के लिए गौलाश

एक बहुरंगी में सूअर का मांस खाना आसान है,चूंकि यह उत्पाद पाक प्रसंस्करण में बहुत सुविधाजनक है। कपड़े की विशेष संरचना और आंतरिक वसा की बड़ी मात्रा के कारण, प्रारंभिक तैयारी के बिना भी इसे स्टू किया जा सकता है। धीमी कुकर में स्वादिष्ट पोर्क दिल बनाने में कुछ समय और न्यूनतम प्रयास लगता है। इसके अलावा, डेस्कटॉप पर निम्नलिखित उत्पादों को इकट्ठा करना आवश्यक है: एक पोर्क दिल का वजन 1 किलोग्राम, 2 गाजर, 2 टमाटर, 1 घंटी काली मिर्च, नमक, 2 बड़े प्याज, एक बे पत्ती, अजमोद का एक गुच्छा, 5 allspice मटर , टमाटर का पेस्ट के 30 ग्राम और प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के मिश्रण का एक चम्मच चम्मच।

पकवान इस प्रकार तैयार करें:

1. सबसे पहले, उप-उत्पाद को पानी में थोड़ा भिगोया जाना चाहिए, और फिर इसे बाहरी फिल्म से हटा दें। शेष गूदा मनमाने ढंग से टुकड़ों में कट जाता है।
2. प्याज और काली मिर्च को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें, और टमाटर और गाजर को मोटे कद्दूकस पर काट लें। आप बस चाकू से अजमोद को बारीक काट सकते हैं।
3. धीमी कुकर में नुस्खा के अनुसार सभी सामग्री डालें।
4. ढक्कन बंद करें और "बुझाने" मोड सेट करें।

पकवान तैयार करने में दो घंटे से ज्यादा नहीं लगेगा। यह समय सब्जियों को एक उत्कृष्ट सॉस में बदलने के लिए पर्याप्त होगा, और मसालों की अनूठी सुगंध के साथ दिल को संतृप्त किया जाता है।

सरल और स्वादिष्ट

धीमी कुकर में सूअर का मांस तैयार करना और भी आसान हैखट्टा क्रीम के साथ। काम के लिए, आपको सबसे सरल सामग्री की आवश्यकता होगी: 300 ग्राम सूअर का मांस, एक गिलास पानी, 50 ग्राम ताजा प्याज और गाजर, थोड़ा नमक, 25 ग्राम खट्टा क्रीम और थोड़ी काली मिर्च।

पूरी प्रक्रिया में कई सरल ऑपरेशन शामिल हैं:

1. पहला कदम दिल को अच्छी तरह से धोना है और फिर इसे टुकड़ों में काट देना है।
2. बिना किसी अतिरिक्त उपकरण का उपयोग किए बिना प्याज और गाजर को बारीक रूप से कटा जा सकता है।
3. एक मल्टीकोकर कटोरे में सभी उत्पादों को इकट्ठा करें।
4. वहां पानी डालें, खट्टा क्रीम और अन्य मसाले जोड़ें।
5. डिश को "स्टूइंग" मोड में एक घंटे के लिए तैयार किया जाता है। कोई अतिरिक्त कार्रवाई की आवश्यकता नहीं है।

खाना पकाने में खाली समय बिताया जा सकता हैसह भोजन। ऐसे पकवान के लिए मसले हुए आलू या उबला हुआ पास्ता एकदम सही है। यहां, हर कोई अपनी पसंद के आधार पर अपनी पसंद का खाना बनाता है। इसके अलावा, खट्टा क्रीम में डूबा हुआ हृदय कम कैलोरी वाले व्यंजनों की श्रेणी में आता है। इसलिए, उपयोग की संभावना के संबंध में उसके लिए कोई निषेध नहीं हैं।

रसदार कटलेट

में एक स्वादिष्ट पोर्क दिल पकाने के लिएधीमी कुकर, आप खुद व्यंजनों के साथ आ सकते हैं या पहले से ही ज्ञात विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, ऐसे उपोत्पाद से सुगंधित और बहुत रसदार कटलेट प्राप्त होते हैं। उन्हें आपकी ज़रूरत के लिए तैयार करने के लिए:

पोर्क हार्ट के 500 ग्राम, 2 प्याज, एक छोटा टुकड़ा बेकन, 1 अंडा, लहसुन की 3 लौंग, 50 ग्राम सूजी, कुछ पटाखे, नमक, दूध और काली मिर्च।

कटलेट इस प्रकार तैयार किए जाते हैं:

1. सबसे पहले, क्रॉउटों को 10 मिनट के लिए दूध में भिगोना चाहिए ताकि वे ठीक से सूज जाएं। अंत में, उन्हें निचोड़ना चाहिए ताकि अतिरिक्त नमी कीमा बनाया हुआ मांस में न जाए।
2. एक मांस की चक्की में धोया और कटा हुआ दिल पीसें।
3. बेकन, प्याज, लहसुन और ब्रेडक्रंब के साथ भी ऐसा ही करें।
4. एक कंटेनर में उत्पादों को इकट्ठा करें।
5. एक अंडे में मारो, बाकी सामग्री जोड़ें और एक सजातीय कीमा बनाया हुआ मांस में गूंधें।
6. मल्टीकोकर कटोरे में कुछ वनस्पति तेल डालें और "बेकिंग" मोड सेट करें।
7. सिर्फ पका हुआ कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट, उन्हें ब्रेडक्रंब में पकाएं, और तब तक भूनें जब तक कि एक विशेषता पपड़ी दिखाई न दे।
8. वर्कपीस को दूसरी तरफ घुमाएं, और उनमें से प्रत्येक के ऊपर मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें।

तैयार कटलेट को साइड डिश के साथ या बिना तुरंत खाया जा सकता है।

वेजीटेबल के साथ वेजिटेबल स्टू

कैसे के लिए एक और दिलचस्प विकल्प हैएक धीमी कुकर में सूअर का मांस खाना पकाना। ऐसा करने के लिए, आप घर में उपलब्ध विभिन्न ऑफल और सब्जियों का मिश्रण ले सकते हैं। ऐसे पकवान तैयार करने के लिए, आप निम्नलिखित घटकों का उपयोग कर सकते हैं:

300 ग्राम सूअर का मांस, जिगर और फेफड़े, गाजर, 2 प्याज, 4 ताजे टमाटर, नमक, तेज पत्ता और किसी भी मसाले।

एक मल्टीक्यूज़र में ऐसा स्टू तैयार करने के लिए, आपको यह करना होगा:

1. ऑफल को अच्छी तरह से धो लें और फिर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
2. सब्जियों को इच्छानुसार कटा जा सकता है। इस स्कोर पर हर किसी के अपने विचार हो सकते हैं।
3. सभी उत्पादों को बहुरंगी में लोड करें।
4. कसकर ढक्कन बंद करें और पैनल पर "बुझाने" मोड सेट करें।

ऐसी डिश तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगीडेढ़ घंटे। उसके बाद, इसे गहरी प्लेटों में रखा जा सकता है और मेज पर परोसा जा सकता है, जो रसदार शोरबा के साथ पानी होता है। स्टू रसदार, नरम और बहुत सुगंधित निकला। इस मामले में, कोई साइड डिश की आवश्यकता नहीं है।