एक बच्चे के लिए बकरी के दूध के नुकसान और लाभ। बकरी का दूध: लाभ और हानि, मतभेद

शायद हर माँ जो ध्यान सेअपने बच्चे के स्वास्थ्य की निगरानी करता है, ऐसे उत्पादों की तलाश करता है जिनसे बच्चे को अधिकतम लाभ हो। और इन उत्पादों में से एक निस्संदेह बकरी का दूध है। हालांकि, इस उत्पाद के साथ एक बच्चे की वसूली शुरू करने से पहले, अप्रिय परिणामों से बचने के लिए "बकरी के दूध के नुकसान और लाभ" विषय पर सभी पहलुओं का अध्ययन करना उचित है।

मिथकों से लेकर आधुनिक समय तक

यहां तक ​​कि प्राचीन यूनानियों का भी मानना ​​था कि इस तरह के एक महानज़ीउस की तरह भगवान को भी बकरी का दूध पिलाया गया था। अल्फा नाम का यह बकरा मकर राशि का नक्षत्र बन गया। और उसका सींग बहुतायत और समृद्धि का प्रतीक बन गया। एविसेना ने इस दूध को "निलंबित" (संतुलित) माना।

बकरी के दूध की अच्छी विशेषताएं

बकरी के दूध की मुख्य विशेषताओं में से एकइस तथ्य में निहित है कि शरीर इसे काफी आसानी से पचा लेता है, जो पेट के अच्छे काम में योगदान देता है। चूंकि इसमें गाय के दूध की तुलना में कई गुना अधिक बीटा-कैसिइन होता है, इसकी संरचना लगभग स्तन के दूध के समान होती है। इसमें अल्फा -1 एस-कैसिइन की भी कमी होती है, जो इसे हाइपोएलर्जेनिक बनाता है।

हालांकि, स्तन के दूध के लिए बकरी के दूध को प्रतिस्थापित न करें।- फिर भी, इसमें माँ के दूध की तुलना में वसा की मात्रा अधिक होती है। इसके अलावा, लाइपेस एंजाइम के महत्व के बारे में मत भूलना, जो इस डेयरी उत्पाद में अनुपस्थित है। यह वसा के टूटने को बढ़ावा देता है, और यह बच्चे के शरीर के समुचित विकास के लिए काफी महत्वपूर्ण है। एक बच्चे के लिए बकरी के दूध के नुकसान और लाभों का लंबे समय से विशेषज्ञों द्वारा अध्ययन किया गया है। बेशक, आपको अभी भी बच्चे को बकरी का दूध खिलाने की ज़रूरत है, इसलिए एक युवा माँ को बकरी और स्तन के दूध के संयोजन का ध्यान रखना चाहिए, इस मूल्यवान उत्पाद को कम मात्रा में बच्चे के भोजन में शामिल करना चाहिए।

बकरी का दूध बनाने वाले विटामिन और ट्रेस तत्व elements

एक।बकरी के दूध के साथ हमारे शरीर में जाने वाला सबसे महत्वपूर्ण तत्व कोबाल्ट है। बकरी के दूध में किसी भी अन्य डेयरी उत्पाद की तुलना में लगभग छह गुना अधिक होता है। यह तत्व विटामिन बी 12 के प्रमुख घटकों में से एक है और चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण के लिए जिम्मेदार है, हेमटोपोइजिस में शामिल है। इसे देखते हुए, पाचन में सुधार और प्रतिरक्षा को मजबूत करने और एनीमिया को रोकने के लिए बकरी के दूध के पनीर का उपयोग करना उचित है।

2.माँ और बच्चे दोनों के दैनिक आहार में बकरी के दूध को शामिल करते समय, आपको अतिरिक्त मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। ये हैं बकरी के दूध के गुण- यह शरीर को सभी आवश्यक पदार्थ देता है। दरअसल, इस डेयरी उत्पाद में विटामिन होते हैं जैसे: ए, लगभग पूरा समूह बी, सी, पीपी, डी, एच, ई। उत्पाद के उपयोग से विटामिन की कमी से छुटकारा पाने और सर्दी या गंभीर बीमारियों से उबरने में मदद मिलेगी और यहां तक ​​कि शल्य चिकित्सा।

3.एक बच्चे के लिए बकरी के दूध के नुकसान और फायदे क्या हैं, इसके बारे में सोचकर, अपने बारे में मत भूलना। आखिरकार, बकरी के दूध में बहुत अधिक मैग्नीशियम होता है, जो एक बड़े शहर में जीवन के हानिकारक प्रभावों से छुटकारा पाने में मदद करेगा। इसमें ऊतकों से रेडियोन्यूक्लाइड और स्ट्रोंटियम को हटाने की अद्भुत क्षमता होती है। यह संचार प्रणाली को अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने में भी मदद करेगा, जिससे दबाव सामान्य हो जाता है। इसलिए बड़ों को भी इस हेल्दी ड्रिंक को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।

चार।मैंगनीज की उपस्थिति कई अंगों के पूर्ण विकास की गारंटी देती है: यकृत, गुर्दे और यहां तक ​​कि एक छोटे बच्चे का मस्तिष्क भी। इसके अलावा, यह सेलुलर श्वसन और खनिज चयापचय के लिए जिम्मेदार है। कैल्शियम भी अपूरणीय है, जो बकरी के दूध में भी काफी प्रचुर मात्रा में होता है।

क्या बकरी का दूध बच्चे के लिए खतरनाक हो सकता है?

हां, निश्चित रूप से, यह पता लगाने लायक है कि नुकसान और लाभ क्या हैं।एक बच्चे के लिए बकरी का दूध, और सबसे महत्वपूर्ण बात - इस प्राकृतिक उत्पाद को रामबाण नहीं बनाना है। सबसे पहले, बच्चे को इस उत्पाद से एलर्जी हो सकती है। एलर्जी की प्रतिक्रिया की अचानक शुरुआत से बचने के लिए, बच्चे को बहुत अधिक बकरी का दूध दिए बिना, उत्पाद को धीरे-धीरे आहार में शामिल करें।

इसके अलावा, कई युवा माताएँ (या दादी-नानी)प्रारंभिक प्रसंस्करण के बिना दूध दें, और इससे बच्चे के शरीर को अपूरणीय क्षति हो सकती है। उदाहरण के लिए, ब्रुसेलोसिस बैक्टीरिया को एक बच्चे के शरीर में बिना दूध का दूध देकर पेश किया जा सकता है। साथ ही बकरी के दूध की कम कीमत (90 रूबल प्रति लीटर से कम) एक बच्चे के इलाज के लिए एक किलोमीटर के बिल में बदल सकती है।

इसलिए, जरूरत के बारे में मत भूलनाअपरिचित विक्रेताओं से खरीदते समय बकरी का दूध उबालना। उबालने पर, यह एक सप्ताह तक खड़ा रह सकता है और खराब नहीं हो सकता; कमरे के तापमान पर, यह अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रख सकता है और तीन दिनों तक खराब नहीं होता है।

बच्चे को बकरी का दूध पिलाते समय क्या याद रखना चाहिए?

1. स्तनपान के लिए बकरी के दूध को प्रतिस्थापित न करें। फिर भी, माँ के दूध में जीवन के पहले वर्ष में एक बच्चे के लिए आवश्यक विटामिन का पूरा परिसर होता है।

2. दूध से प्राप्त कोई भी किण्वित दूध उत्पाद (उदाहरण के लिए, बकरी के दूध से पनीर) माँ द्वारा बच्चे को तभी दिया जाना चाहिए जब वह पहले से ही सात महीने से अधिक का हो।

3. बच्चे को बकरी का दूध अधिक मात्रा में न दें (और इस उत्पाद के उपयोग से पूरी तरह से रक्षा करना बेहतर है), अगर बच्चा अभी एक वर्ष का नहीं है।

नकारात्मक परिणाम

एक बच्चे के लिए बकरी के दूध के नुकसान और लाभ क्या हो सकते हैं, यह महसूस करते हुए, यह बच्चे के शरीर के लिए इस तरह के दूध को अक्सर लेने के नकारात्मक परिणामों का आकलन करने योग्य है।

क्योंकि बकरी के दूध में बहुत अधिक होता हैकैसिइन प्रोटीन, बल्कि खराब अवशोषित होता है। और एक नाजुक बच्चे के शरीर द्वारा पाचन के मामले में उच्च वसा सामग्री सबसे सुखद कारक नहीं है। अक्सर यह पूरी तरह से पच भी नहीं पाता और सफेद गांठ के रूप में भी निकल आता है। तुलना में गाय का दूध कम वसायुक्त होता है, इस संबंध में, यह बच्चे के पेट से काफी बेहतर माना जाता है।

इसके अलावा, बकरी के दूध का अधिक मात्रा में सेवन मूत्र प्रणाली पर भारी दबाव डालेगा। इसके बाद, यह गुर्दे की गंभीर बीमारी का कारण भी बन सकता है।

एक अत्यधिक संतृप्त रचना अपूर्ण रूप से विकसित आंत द्वारा अवशोषित नहीं हो सकती है, जिससे बच्चे में कब्ज हो सकता है।

क्या आपको बकरी के दूध को पतला करना चाहिए?

ऐसा माना जाता है कि बच्चा धीरे-धीरे खड़ा होता है1: 1 के अनुपात में पानी के साथ मिलाकर बकरी के दूध में संक्रमण की तैयारी करें। इस तरह के कमजोर पड़ने से उत्पाद की वसा की मात्रा कम हो जाती है और यह इसके अधिकांश लाभकारी गुणों से वंचित हो जाता है। इसलिए बकरी के दूध को अपनाने का निर्णय डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही लेना चाहिए।