एक मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ पास्ता पकाया जाता हैजल्दी से, लेकिन वे बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक हो जाते हैं। यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के पकवान को मुख्य रूप से गर्म दोपहर के भोजन के रूप में एक साधारण परिवार की मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है। ताकि आपके पास इस तरह का पेस्ट बनाने का एक विस्तृत विचार हो, हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसकी तैयारी के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा पर विचार करें।
मशरूम के साथ स्वादिष्ट पास्ता: फोटो के साथ व्यंजनों
आवश्यक सामग्री:
- 30% वसा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम 30% मोटी - 75 ग्राम;
- छोटे ताजा शैम्पेन - 7 पीसी ।;
- बड़े प्याज - 2 पीसी ।;
- allspice जमीन काली मिर्च - ess मिठाई चम्मच;
- किसी भी तरह का पास्ता - 250 ग्राम;
- ठीक समुद्री नमक - स्वाद में जोड़ें;
- गंधहीन सूरजमुखी तेल - 5 बड़े चम्मच;
- किसी भी हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- सुगंधित मसाला और मसाले - स्वाद के लिए पकवान में जोड़ें।
मुख्य उत्पाद प्रसंस्करण प्रक्रिया
में मशरूम के साथ पास्ता बनाने से पहलेमलाईदार सॉस, सभी मुख्य सामग्री को अच्छी तरह से संभाला जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको वॉशमहोल और छिलके से ताजे शैम्पेन और प्याज को धोने की जरूरत है, और फिर उन्हें पतली प्लेटों (पैरों के साथ) और छल्ले में काट लें। कठोर पनीर को एक बड़े grater पर पीसने और थोड़ी देर के लिए इसे छोड़ने के लिए भी आवश्यक है।
मशरूम का हीट ट्रीटमेंट
खाना पकाने साइड डिश
एक मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ पास्ता वांछनीय हैकेवल उन उत्पादों को बनाएं जो ड्यूरम गेहूं पर आधारित हैं। अन्यथा, आपका साइड डिश उतना स्वादिष्ट नहीं होगा जितना आप चाहते हैं। इस प्रकार, एक बड़े सॉस पैन में, पीने के पानी को उबाल लें, हल्के से नमक डालें, और फिर आटा उत्पाद जोड़ें। एक मजबूत उबाल के बाद, पास्ता को अच्छी तरह से मिश्रण करने और 20 मिनट के लिए पकाने की सिफारिश की जाती है। फिर उन्हें एक कोलंडर में फेंक दिया जाना चाहिए और ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करना चाहिए।
हार्दिक दोपहर का भोजन तैयार करने में अंतिम चरण
पास्ता उबालने के बाद,तरल को पूरी तरह से वंचित करना और उबलते मलाईदार मशरूम शोरबा के साथ सॉस पैन में डालना आवश्यक है। सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाने के बाद, उन्हें एक और 3 मिनट के लिए आग पर रखा जाना चाहिए, और फिर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का और प्लेटों पर डाल दिया जाना चाहिए।
तालिका को सही ढंग से कैसे सेवा दें
मशरूम और क्रीम के साथ पास्ता की सिफारिश की जाती हैमसालेदार टमाटर का पेस्ट, ताजा जड़ी बूटियों के साथ-साथ कच्ची सब्जियों का सलाद, जैतून या कुछ अन्य वनस्पति तेल के साथ गर्म परोसें।
