हमारे देश में, गर्मी के निवासी और बागवान कई नई फसलें उगाते हैं जो प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी हैं। उनमें से एक है आलू की किस्म "यंका"। इस पर लेख में चर्चा की जाएगी।
विविधता विवरण
बेलारूस को हमेशा "ट्रेंडसेटर" माना जाता रहा हैआलू की खेती के मामलों में। और, इसलिए, इस देश के प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई नई किस्में हमेशा हमारे देश के बागवानों के बीच लोकप्रिय हैं।
इन किस्मों में से एक है आलू "यंका" (विविधता वर्णन, फोटो, समीक्षा नीचे प्रस्तुत), अपेक्षाकृत हाल ही में व्युत्पन्न। यह संस्कृति केवल 5 साल पहले रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल थी। देश के मध्य और उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों में खेती के लिए किस्म की सिफारिश की जाती है।
ग्रेड विशेषताओं
प्रस्तुत संस्कृति की खेती शुरू करने से पहले, इस पर विचार करना आवश्यक है आलू की किस्म "यंका" के बारे में विशेषताएँ, समीक्षाएं... इसके कई फायदे हैं। आलू मध्य मौसम की किस्में हैं और एक टेबल उद्देश्य है।
पकने की अवधि डेढ़ से थोड़ा अधिक हैमहीने। फसल में मध्यम आकार का सीधा झाड़ होता है। इसमें मध्यम रूप से शूट शूट किए गए हैं। मध्यम आकार की पत्तियों को हल्के हरे रंग की टिंट की विशेषता है। उनके पास लहरदार किनारे हैं। कोरोला में छोटे सफेद फूल होते हैं। वे बहुत जल्दी गिर जाते हैं।
"यंका" अपने शक्तिशाली, प्रतिरोधी, द्वारा प्रतिष्ठित हैजड़ प्रणाली के प्रतिकूल प्रभाव। प्रत्येक झाड़ी के नीचे, लगभग एक दर्जन कंद आमतौर पर बनते हैं। उनमें से बहुत कम छोटे और खराब हुए फल हैं। कंद अंडाकार हैं। वे एक पतली पीली त्वचा के साथ कवर किए गए हैं। सतही आँखें छोटी होती हैं। आलू का औसत वजन लगभग एक सौ ग्राम है। लुगदी को एक बेज-क्रीम छाया की विशेषता है। विविधता में कई पोषण घटक होते हैं।
उत्पादकता, स्थिरता, भंडारण
पर विचार आलू की विविधता का वर्णन "यंका“, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसका एक अच्छा उपज संकेतक है। प्रति हेक्टेयर औसतन 36 टन काटा जा सकता है। उत्पादकता मिट्टी की संरचना, साथ ही बढ़ती परिस्थितियों, देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।
"यंका" की अच्छी बाजार क्षमता है औरयांत्रिक प्रतिरोध। कटाई करते समय, कुल द्रव्यमान में अप्रयुक्त फलों की मात्रा 81-94% होती है। यह अच्छी तरह से पहुँचाया और संग्रहीत किया जाता है। सर्दियों में, लगभग 4% मूल फसलें खो जाती हैं। वे लंबे समय तक अंकुरित नहीं होते हैं।
प्रस्तुत विविधता के आलू में वृद्धि हुई हैरोगों और कीटों का प्रतिरोध। यह इस कारण से है कि हमारे देश में "यंका" की खेती की जाती है। आलू "बीमारियों" की रोकथाम के लिए रोपण से पहले कंदों को संसाधित करने की सिफारिश की जाती है। वे कीटाणुनाशक से मिट्टी की सिंचाई भी करते हैं। पत्तियों, तनों और फलों पर बैक्टीरिया की उपस्थिति से बचने के लिए, तांबा युक्त तैयारी के साथ रोपण को स्प्रे करना आवश्यक है।
स्वाद गुण
आलू की किस्म “यंका»एक सुखद स्वाद है। इसे पकाने के बाद इसकी समृद्ध सुगंध के लिए याद किया जाता है। स्टार्च सामग्री औसत है, इसलिए, काटने और खाना पकाने के दौरान, कंद अंधेरे नहीं करते हैं, वे उबाल नहीं करते हैं। गर्मी उपचार के बाद, वे नरम और crumbly बन जाते हैं। उनका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। आलू, अन्य चीजों के अलावा, ठंड के लिए उपयुक्त हैं। इसका उपयोग चिप्स और फ्रीज-सूखे प्यूरी बनाने के लिए किया जाता है।
बढ़ते नियम
आलू की किस्म "यंका" मिट्टी के चुनाव में असावधान। हालांकि, यह प्रकाश, उपजाऊ मिट्टी पर सबसे अच्छा बढ़ता है। पैदावार बढ़ाने के लिए, नाइट्रोजन घटकों की एक कम सामग्री के साथ योगों को पेश किया जाना चाहिए।
लैंडिंग साइट गिरावट में तैयार की जाती है। जैसे ही वसंत में अपेक्षाकृत गर्म मौसम स्थापित होता है, यदि आवश्यक हो, तो खरपतवार को साफ करते हुए, खेत को फिर से खोदें। आप नेस्टिंग, ट्रेंचिंग विधि का उपयोग करके कंद लगा सकते हैं। सतह समतल होनी चाहिए। आप लकीरें, लकीरें भी बना सकते हैं।
रोपण के लिए, मध्यम आकार के कंद चुने जाते हैं। सामग्री में बीमारी या क्षति के लक्षण दिखाई नहीं देने चाहिए। रोपण से पहले आपको आलू काटने की आवश्यकता नहीं है। कंद +11 डिग्री के तापमान पर अपना पहला अंकुर देते हैं। इसके अलावा, संयंत्र को उच्च गुणवत्ता वाले प्रकाश की आवश्यकता होती है। विविधता को सीधे धूप पसंद नहीं है।
मिट्टी पूरी तरह से होने पर कंद लगाए जाते हैंगर्म हो जाएगा। तैयार गड्ढों या खाइयों में, ह्यूमस को लकड़ी की राख के साथ मिलाया जाता है। यदि जलवायु पर्याप्त सूखी है, तो आपको मिट्टी में नमी बनाए रखने की आवश्यकता है। रोपण ठंढ से बचाने के लिए रोपाई को कवर करना भी आवश्यक हो सकता है। इसके लिए, चूरा, भूसे के साथ मल्चिंग की जाती है। एक समान प्रकार के अन्य प्राकृतिक अवयवों का उपयोग किया जा सकता है।
प्रति मौसम में दो या तीन बार, पौधों को भरने की आवश्यकता होगी। प्रसंस्करण के दौरान, झाड़ियों के ऊपर उच्च लकीरें बनती हैं। शूटिंग शुरू होने से पहले आखिरी हिलिंग करनी चाहिए।
मिट्टी की उर्वरता के निम्न स्तर के साथइसमें खनिज-प्रकार के चारा जोड़ने की सिफारिश की गई है। कटाई से एक दशक पहले, पौधों को एक सुपरफॉस्फेट समाधान के साथ इलाज किया जा सकता है। खिलाने की इस विधि से कंदों का वजन बढ़ जाएगा। इसी समय, उनमें नाइट्रेट जमा नहीं होंगे।
आलू के कंद पतले लेकिन दृढ़ होते हैंछिला हुआ। यह मैनुअल खुदाई के दौरान उन्हें क्षति से बचाता है। जब एक औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है, तो क्षति प्रतिरोध कटाई के दौरान विभिन्न प्रकार के पकड़ के साथ संयोजन के उपयोग की अनुमति देता है। भंडारण अवधि की शुरुआत से पहले, कंदों को अच्छी तरह से सूखने की आवश्यकता होगी।
समीक्षा
आलू की किस्म "यंका", समीक्षाओं के अनुसार बागवान बहुत होनहार हैं। यह मौसम की स्थिति के लिए इसकी व्याख्या करने के लिए जाना जाता है, मिट्टी के लिए undemanding। इसके अलावा, आलू की देखभाल करना आसान है। यह अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।
विविधता कई कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी है, जो उन्हें मुकाबला करने के लिए काफी कम रसायनों के उपयोग की अनुमति देता है। उत्पादों की पर्यावरण मित्रता बढ़ाता है।
यांका आलू की विविधता की ख़ासियत पर विचार करने के बाद, कोई भी इसके फायदे का अनुमान लगा सकता है। निजी बगीचे में और औद्योगिक पैमाने पर बढ़ने के लिए यह एक अच्छा विकल्प है।
