Différents régimes sont nécessaires, toutes sortes de régimes sont importants. Actuellement, il existe une grande variété de régimes: thérapeutiques, préventifs, amaigrissants et autres. Dans cet article, nous parlerons de deux d'entre eux spécialement conçus pour les personnes atteintes d'une maladie rénale. Le premier régime alimentaire pour les maladies rénales est prescrit à titre préventif visant à améliorer la santé et l'état général. Le deuxième régime est destiné à ceux qui essaient sans succès d'éliminer l'excès de graisse corporelle, mais ne savent pas comment le faire en raison d'une maladie rénale chronique.
Alors, commençons. Le régime alimentaire pour les maladies rénales est appelé «Tableau n ° 7», il est prescrit par le médecin traitant pour prévenir la maladie, améliorer le fonctionnement des reins eux-mêmes, restaurer le métabolisme lipidique-protéine et électrolyte-eau dans le corps. Le régime alimentaire pour la pyélonéphrite rénale est basé sur une diminution du régime alimentaire en protéines, sels et potassium, extraits. Les méthodes recommandées pour préparer les aliments pendant la période indiquée par le médecin sont la cuisson au four, l'ébullition, le ragoût et la langueur. Tout type de torréfaction est exclu. Tous les aliments sont préparés sans sodium. La quantité d'eau consommée ne doit pas du tout dépasser la diurèse (la quantité d'urine excrétée). Une alimentation mesurée est introduite, divisée en cinq à six repas par jour.
Contenu du régime par jour:
- jusqu'à 20 g de protéines;
- 85 g de graisse;
- 360 g de glucides;
- jusqu'à 1 g de sodium;
- jusqu'à 1,5 g de potassium;
- jusqu'à 15 g de fer.
Ce régime pour les maladies rénales dure environdeux semaines. Ensuite, s'il y a une amélioration, la quantité de protéines double, la quantité de graisse augmente de 1 g, les glucides de 100 g, la quantité de liquide autorisée augmente à 1200 ml par jour.
En présence de syndrome néphrotique, il est prescritrégime (pour les maladies rénales) avec compensation du manque et de la perte de protéines, contribuant à une amélioration globale de la santé et visant à restaurer le métabolisme lipidique et électrolyte-eau. La valeur énergétique avec un tel tableau ne doit pas dépasser 2900 kilocalories (430 g de glucides, 80 g de matières grasses, 125 g de protéines).
Régime alimentaire pour maladie rénale (hémodialyse)implique une alimentation équilibrée avec une forte altération de l'activité rénale. 3000 kcal par jour (60 g de protéines animales, 100 g de matières grasses, 430 g de glucides), 800 ml de liquide (avec anurie jusqu'à 400 ml de liquide). 1,5 g de gros sel est ajouté par jour.
Régime alimentaire pour maladie rénale. Produits autorisés:
- viande maigre / poisson / gibier / œufs durs;
- toutes sortes de légumes et fruits sous forme de ragoûts, soupes de légumes ou végétariennes (soupe de betteraves, bortsch, soupe de fruits);
- produits laitiers fermentés, à l'exclusion du fromage;
- réguler les pâtes et les céréales par la quantité de glucides;
- pain de son ou de seigle, sans blé ou sans protéines;
- miel de bonbons et sans saupoudrer de marmelade;
- thé et jus faibles, compotes et décoctions de baies et d'herbes.
Régime alimentaire pour maladie rénale. Produits interdits:
- viande / gibier / poisson gras et bouillons de ceux-ci;
- viandes fumées et saucisses;
- caviar sous toutes ses formes et conserves;
- aliments épicés et salés;
- cacao et eau avec sodium, boissons gazeuses;
- toutes sortes de légumineuses;
- radis et navet, ail et épinards frais, abricots secs et pruneaux;
- les aliments riches en cholestérol;
- toutes sortes de gâteaux et toutes crèmes.
Le régime alimentaire pour les maladies rénales ne doit pas seulement êtrecomplet et varié, mais contient également une quantité suffisante de préparations vitaminées, en plus des protéines, glucides et graisses nécessaires. Les repas doivent être distribués à intervalles égaux et avoir lieu au moins cinq fois par jour, de manière fractionnée. Le régime alimentaire avec prolapsus rénal diffère de celui décrit en réduisant la quantité de nourriture consommée.
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Un menu pour ceux qui veulent se débarrasser des couches graisseuses des maladies rénales.
8h30. Une portion de vinaigrette avec un minimum de pommes de terre, assaisonnée de crème sure faible en gras ou de yogourt, thé au lait 1%, fruits.
12h30. Omelette au lait 1% des jaunes (éliminer les protéines), flocons d'avoine cuits à la vapeur dans du lait 1%, décoction d'églantier sans sucre.
16h30. Soupe de betteraves sans pommes de terre, assaisonnée de crème écrémée, escalopes de légumes avec viande maigre roulée, compote de fruits secs non sucrée.
19h30. Bouillie de sarrasin sur l'eau, un morceau de poitrine de poulet bouillie, thé vert, fruits.
21h30. Un pour cent de lait - un verre.
