Questions sur le régime alimentaire doit-il contenirune personne qui adhère à un mode de vie actif régulier, protéiné, qu'elle soit nocive ou non pour la santé de cette dernière, et sinon, à quelles doses la prendre, inquiète tous ceux qui, d'une manière ou d'une autre, s'efforcent de maintenir leur santé pendant de nombreuses années. Avant d'y répondre, vous devez comprendre ce qu'est une protéine et quel rôle elle joue dans la vie, sinon d'un athlète, du moins d'un amateur de fitness ordinaire. Ainsi, de nombreux «experts» dans le domaine des nutritionnistes affirment que les protéines sont nocives pour la santé si leur concentration dans les aliments dépasse un certain seuil. Est ce que c'est vraiment?
La science a prouvé qu'une personne en bonne santéen maintenant votre poids corporel normal et en préservant les tissus musculaires, les muscles squelettiques et les organes internes, vous devez prendre environ 1,5 gramme de cette substance par kilogramme de poids corporel par jour s'il s'agit d'un homme et environ 1-1,2 gramme s'il s'agit d'une femme . Le fait qu'une protéine soit bonne ou mauvaise peut être considéré en fonction de sa composition en acides aminés. Bien sûr, une molécule de protéine à part entière devrait inclure les 22 liens de ce complexe. Sinon, la protéine ne sera pas si mauvaise, mais les avantages en diminueront vraiment.
Le fait est que parmi les acides aminés, ils se trouvent sous forme deles formes remplaçables, c'est-à-dire celles qui sont capables de se transformer l'une en l'autre, et irremplaçables, que le corps n'est pas capable de synthétiser à partir des autres. C'est ce dernier qui devrait être inclus dans la quantité requise en molécules protéiques, si la question de savoir ce que devrait être la protéine en termes de composition, si elle est nocive ou non à prendre sous une forme inférieure, doit être résolue en un direction positive. Quant aux dosages, il n'y a pas de consensus ici. Quelqu'un prétend que les protéines ne sont utiles que dans la portion susmentionnée, quelqu'un dit que les protéines devraient être prises à 3-4 grammes par kilogramme de son propre poids corporel, et quelqu'un - qu'elles ne devraient pas du tout être consommées par les humains.
Selon de nombreux arguments de la science médicale moderne,cette dernière déclaration peut même ne pas être considérée en raison de son incompétence. Du même point de vue, l'utilisation de fortes doses de protéines est préjudiciable à de nombreux organes internes d'une personne. Cependant, en fait, les questions de savoir s'il est possible de prendre une quantité non standard d'une substance telle que des protéines, nocives ou non dans les portions «sportives», ont parfois une réponse positive. Les athlètes de musculation en sont un exemple. Leurs organismes sont constitués d'un tel volume de tissu musculaire, qui est plusieurs fois supérieur à celui d'une personne ordinaire. Naturellement, pour soutenir les muscles de cette qualité, des dosages de protéines gigantesques, de l'avis du profane, sont nécessaires.
Par exemple, l'un des champions actuels deculturisme, interrogé par un journaliste sur la possibilité de prendre des protéines en grande quantité, si une telle technique est nocive ou non dans ses conséquences, il a répondu que ne pas l'utiliser en tant années. De plus, un corps avec des paramètres similaires, comme une éponge, absorbe les nutriments sans les laisser dans les cavités des organes internes, où ils pourraient subir une décomposition organique et conduire au développement de facteurs négatifs.
