Cherry Beer: un nouveau goût basé sur les traditions

La bière d'année en année devient de plus en plusboisson populaire parmi tous les segments de la population. Les personnes de presque tous les niveaux de revenu préfèrent une boisson enivrante mousseuse à tous les autres types d'alcool. Je dois dire qu'une consommation modérée

la bière dans les aliments présente un avantage exceptionnel pourorganisme. Cependant, cela ne s'applique qu'aux types de boissons qui ont été préparés dans le respect de toutes les conditions traditionnelles, ainsi qu'à l'aide d'ingrédients naturels uniquement.

La bière a de nombreuses saveurs. La légère amertume familière du malt et du houblon peut être diluée avec des notes fruitées. La bière à la cerise ou une boisson à base d'orange ne sont pas considérées comme des variétés moins nobles. De plus, le goût sucré inhabituel des baies et des fruits juteux rend ce type de boisson plus populaire dans de nombreux pays.

La bière aux cerises est brassée depuis longtemps. De nombreuses traditions ont survécu à ce jour. C'est le respect d'anciennes recettes qui garantit un goût excellent et un arôme original. Mais toutes les marques de boissons enivrantes ne méritent pas l'attention. La meilleure qualité est considérée comme étant la bière belge, tchèque et allemande. La boisson, avec une merveilleuse saveur de cerise mûre douce, se répand rapidement

à travers l'Europe. Plus tard, ils ont commencé à le vendre et à le préparer dans d'autres pays du monde. La recette originale prévoit une teneur en jus de fruits ou de baies d'au moins 30%. Et cette condition est respectée par plusieurs fabricants, considérés comme les pionniers du brassage.

Une boisson aromatisée aux baies est facultativeacheter dans un magasin ou voyager dans les pays européens. La bière aux cerises peut également être fabriquée à la maison. Pour ce faire, vous aurez besoin de 1 kilogramme de baies, de 2 litres d'eau, ainsi que de sucre et de levure spéciale pour le moût. Calculez le ratio comme suit. Pour 1 litre de jus, il devrait y avoir environ 60 grammes de sucre granulé et 2-3 cuillères à soupe de levure. Les cerises doivent être mûres et exemptes de fûts malades. Ils doivent être soigneusement rincés, puis versés dans une casserole en émail. Après cela, les baies doivent être remplies d'eau et mises sur un gaz puissant. Après l'ébullition de votre future bière à la cerise, sans diminuer la chaleur, attendez environ cinq minutes. Le jus de baies préparé doit être soigneusement filtré à travers une étamine. Pressez les cerises.

Mélangez le liquide obtenu avec le reste du jus. Ajoutez du sucre à la préparation. Nous refroidissons tout cela à environ 25 degrés et diluons la levure préalablement trempée dans de l'eau dans du jus. Le moût doit fermenter. Dès que cela se produit, il sera nécessaire de secouer le récipient quotidiennement et également d'enlever la mousse résultante. Après une semaine, la bière peut être filtrée à nouveau, versée dans des bouteilles, bien fermée et placée dans un endroit sombre et frais.

Boisson enivrante maisonse révèle être spécial en goût et en qualité. Cette bière est vivante. Il conserve tous les micro-organismes bénéfiques de la fermentation et l'arôme devient riche et acidulé. Cette boisson peut être consommée en toute sécurité dans un volume beaucoup plus important que celui acheté, car elle ne contient pas de conservateurs ni de colorants.