La viande de poulet est facilement absorbée par le corps,c'est pourquoi il est si populaire parmi les spécialistes culinaires. De plus, le poulet peut être utilisé pour préparer de nombreux plats délicieux. Il est cuit entier au four ou préparé en le coupant en portions. Et si vous ajoutez quelques ingrédients et épices, vous obtenez un plat parfumé et original. Le poulet peut prendre très peu de temps à cuire car il est plus tendre que les autres types. Le poulet peut être servi avec différents plats d'accompagnement ou légumes. Mais si vous voulez cuisiner un délicieux poulet et surprendre vos amis avec une nouvelle recette, vous devrez peut-être passer du temps.
Pour commencer, un plat simple mais savoureux. Nous prenons de la poitrine de poulet, environ 500 grammes, ou du pilon. Nous lavons la viande sous l'eau froide et la séchons bien avec une serviette. De plus, s'il s'agit d'une poitrine, coupez-la en cubes et faites-la frire dans une poêle. Faites frire le pilon entier. Nous étalons le poulet sur une plaque à pâtisserie, que nous graissons avec de l'huile. Nous l'avons mis dans la chambre à vent. Pendant ce temps, coupez la tête d'oignon en demi-rondelles et la carotte en tranches. Les champignons (200 grammes) doivent être pelés et coupés en tranches. Ajouter les légumes au poulet et cuire au four pendant un moment. N'oubliez pas de saler et saupoudrer de poivre noir. Ajoutez maintenant un demi-verre de crème au poulet aux légumes, mélangez et laissez mijoter pendant un moment au four. Ca y est, le poulet est fini. Ce plat a un goût crémeux agréable. Il peut être servi avec de la purée de pommes de terre.
Et maintenant la recette des poches de poitrine de poulet. Ce plat décorera n'importe quelle table de fête. Prenez la poitrine de poulet et coupez-la en deux. Le montant dépend du nombre de personnes que vous allez nourrir. Maintenant, nous coupons chaque partie du sein au milieu, à la suite de quoi nous obtenons une poche. Ensuite, vous pouvez prendre n'importe quelle garniture. L'option la plus simple est les champignons frits aux oignons. Vous pouvez rendre le plat plus satisfaisant - prenez du porc haché comme garniture. Il est plus gras et rendra le poulet plus juteux. Salez et poivrez la garniture. Nous en remplissons la poitrine de poulet et poignardons la poche avec un bâton en bois. Maintenant, vous devez envelopper chaque poitrine d'une tranche de bacon. Faites-les ensuite frire dans une poêle et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Nous envoyons au four. Environ cinq minutes avant la préparation, vous pouvez saupoudrer les poitrines de fromage ou les tartiner d'un mélange de crème sure et d'ail. Servez un tel plat avec de la crème sure et de la sauce à l'ail.
Comment cuisiner un délicieux poulet pour les vacancestable? Pour que le poulet devienne beau et rougeâtre après la cuisson, vous devez d'abord l'étaler avec un mélange auquel du miel est ajouté. Il ajoutera non seulement une croûte de caramel, mais ajoutera également certaines notes de saveur. La composition d'une telle sauce peut varier. Pour une saveur plus savoureuse, mélangez la sauce soja (trois cuillères à soupe), le miel (une cuillère), l'ail haché et toutes les herbes que vous aimez. Nous étendons le poulet préparé avec ce mélange et l'envoyons au four. N'oubliez pas d'assaisonner également de sel et de poivre.
Si vous ne voulez pas cuire de pouleta pris beaucoup de temps, puis essayez la recette suivante. Ce sont de simples côtelettes de poitrine de poulet. Nous prenons la poitrine et la coupons en fines couches. Ensuite, nous le repoussons doucement. Afin de ne pas endommager la viande tendre, vous devez la mettre dans un sac en plastique, puis la battre. Saupoudrez ensuite chaque morceau de sel et de poivre. Nous les mettons dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale. Faites frire de chaque côté jusqu'à ce qu'une croûte brune apparaisse.
Lorsque vous faites cuire du poulet entier au four, assurez-vous qu'il ne sèche pas. Ensuite, la viande sera tendre et juteuse. Si vous souhaitez pré-mariner votre viande, utilisez du jus de citron ou de la sauce soja.
La cuisson du poulet est facile et dépend de votredésirs et même fantasmes. Vous pouvez vous sentir libre d'expérimenter et d'ajouter vos propres ingrédients ou assaisonnements et épices. Il est conseillé de servir la sauce avec le poulet, car la viande de poulet n'est pas aussi grasse que les autres types de viande.
