Salade "Manteau de fourrure paresseux": recette pour cuisiner

Salade "manteau de fourrure paresseux", dont la recette est considéréejuste en dessous, il est analogue au traditionnel "hareng sous un manteau de fourrure", mais est exécuté avec un minimum de temps et de produits. Il convient de noter que, malgré l’option de fabrication légère, un tel plat est toujours très beau et savoureux. À propos, dans la plupart des cas, une telle salade est faite pour la table de fête comme un en-cas original. Et pour comprendre exactement comment il est créé, nous examinerons plus en détail sa méthode de préparation.

Salade "manteau de fourrure paresseux": une recette étape par étape

Produits requis pour un repas de fête:

• 4 œufs standard;
• betteraves fraîches moyennes - 3 pcs .;
• petit oignon - 1 pc .;
• hareng salé de taille moyenne - 1 pc .;
• piment de la Jamaïque - une paire de petites pincées;
• feuilles de laitue fraîche - quelques morceaux (pour décorer un plat de fête);
• mayonnaise faible en gras - 200 g;
• gros ail frais - 2 gousses;
• sel iodé - ajouter au plat au goût;
• herbes fraîches (aneth et persil) - un grand bouquet (ajouter comme vous le souhaitez).

Traitement des ingrédients de base

Salade "manteau de fourrure paresseux", la recette est incroyablesimple, implique l'utilisation de seulement hareng salé entier. Il n'est pas recommandé d'acheter du poisson dans un récipient pour un tel plat, car il contient beaucoup d'épices, de vinaigre et d'autres additifs qui privent le produit de son propre goût. Ainsi, tout le hareng doit être nettoyé de l'intérieur, retirer la tête, les nageoires, la queue, puis retirer complètement la peau et éliminer tous les os. Par conséquent, vous devriez obtenir un filet salé, qui doit être coupé en petits morceaux de 2 cm d'épaisseur.

En outre, "hareng paresseux sous un manteau de fourrure" comprendœufs de poule et betteraves fraîches. Ces produits doivent être lavés et bouillis dans de l'eau salée. De plus, les ingrédients, y compris les oignons et l'ail, doivent être pelés, pelés et pelés. Après cela, vous pouvez procéder à la création directe du plat.

La formation d'une salade de snack

Salade de fête "manteau de fourrure paresseux" est forméeassez facile et rapide. Pour ce faire, coupez les œufs en deux et retirez le jaune. Ensuite, râpez les betteraves cuites sur une grande râpe, ajoutez les oignons émincés, les jaunes d’œufs, le sel iodé, les légumes hachés, la mayonnaise faible en gras, ainsi que l’ail et les épices râpés. Mélangez tous les ingrédients. Vous devriez avoir un gruau aromatique et très savoureux. Il doit être placé sur des «paniers» de protéines de poulet à raison d’une grande cuillère. Des tranches de hareng salé et 3 pétales de persil frais doivent être placés sur les betteraves. Après cela, les moitiés d'œufs farcis doivent être placés sur une grande assiette plate, préalablement garnie de feuilles de laitue verte.

Comment bien servir la table

Salade "manteau de fourrure paresseux", dont la recette est présentéeci-dessus, il est recommandé de le présenter à un déjeuner ou un dîner de fête juste avant un repas. Jusque-là, il est conseillé de conserver le plat parfumé au réfrigérateur sous le capot.