Beaucoup d'entre nous ne peuvent tout simplement pas imaginer la viepas de délicieuses pâtisseries. Les tartes à la crème sure sont une option de dessert digne de ce nom que vous pouvez utiliser pour faire plaisir à vos proches. Après avoir appris à cuisiner de telles pâtisseries, vous en ferez sûrement un invité fréquent sur la table. Dans notre article, nous présentons les recettes les plus populaires de tartes à la crème sure.
La recette la plus facile
Je veux entamer une conversation sur les tartes à la crème sure avecla recette la plus simple, grâce à laquelle même un adolescent peut faire face à la cuisine. Il convient de noter que tous les plats à la crème sure sont faciles à préparer, bien que parmi les recettes, il existe des options plus intéressantes utilisant des baies et des fruits. Chacun d'eux est bon à sa manière et mérite votre attention.
Ingrédients
- un verre de sucre
- 2 oeufs,
- plus qu'un verre de farine,
- empiler. Crème fraîche,
- h. l. un soda,
- huile de tournesol,
- du chocolat pour la décoration.
Mélanger les œufs avec le sucre et bien battreMasse. Ensuite, ajoutez progressivement le soda, la farine et la crème sure. Bien mélanger tous les ingrédients. Il est important de mélanger les produits de manière à ce qu'ils ne contiennent pas de grumeaux, car à l'intérieur, il peut y avoir non seulement de la farine, mais aussi du soda. Cela peut gâcher le goût des produits de boulangerie finis.
Nous transférons la pâte préparée dans un moule, préalablement huilé. Nous cuisons les pâtisseries pendant environ une heure. Ensuite, nous le servons sur la table.
Gâteau à la crème sure
Cette recette de tarte à la crème sure permetfaire de délicieuses pâtisseries ressemblant à des gâteaux. De délicats gâteaux de pâte à la crème sure imbibés de crème sure - un délicieux dessert pour le thé. Le principal avantage d'un tel gâteau est sa facilité de préparation. De plus, la recette suppose l'utilisation d'un ensemble minimum de produits.
Ingrédients
- crème sure (530 g),
- sucre (340g),
- par h.l. soude et sel,
- beurre,
- farine.
La simplicité de cette recette la rend très appréciée des femmes au foyer. Des produits simples peuvent être utilisés pour faire une délicieuse gâterie très rapidement.
Dans un bol profond, mélanger la crème sure avec le sucre, mélanger la masse et diviser immédiatement en deux parties égales. Verser la farine tamisée et le sel en un seul, pétrir la pâte. Il doit être doux.
Ensuite, nous le divisons en quatre parties.Chacun d'eux est un gâteau séparé. Étaler la pâte en couches et cuire une à une sur une plaque à pâtisserie avec du beurre. Chaque croûte est cuite pendant 10 à 15 minutes, selon le type de four et la température. L'apparition d'une teinte dorée peut être considérée comme un signe de préparation.
Les gâteaux finis doivent refroidir. Après trois d'entre eux, nous graissons avec de la crème sure que nous avons préparée au départ. La quatrième croûte peut être transformée en miettes et décorer le dessus et les côtés du gâteau.
Gâteau à la crème sure
Si vous aimez les muffins, vous pouvez préparer ces produits de boulangerie en utilisant de la pâte à tarte à la crème sure. Le gâteau au chocolat blanc séduira tous les proches en raison de son goût délicat.
Ingrédients
- crème sure (235 g),
- sucre (145 g),
- oeufs (trois morceaux),
- farine (330g),
- raisins secs (120g),
- levure chimique (deux cuillères à café),
- sel,
- table. l. cacao,
- vanille.
Dans un bol, mélanger les œufs, la vanille, le sel et le sucre.Ensuite, battez soigneusement la masse résultante jusqu'à ce qu'elle blanchisse. Il est préférable d'utiliser un mélangeur. Ajoutez ensuite la crème sure maison et mélangez délicatement avec une spatule en silicone.
Nous allons couvrir la farine en deux parties égales.Mélanger le premier avec la levure chimique et ajouter à la masse d'œufs. Mélanger tous les ingrédients. Ajoutez ensuite la margarine fondue. Et encore, jusqu'à consistance lisse, mélangez les composants. Et seulement après cela, nous introduisons la deuxième partie de la farine. Divisez la masse obtenue en deux parties égales. Nous mélangeons du cacao dans l'un d'eux pour obtenir une teinte chocolatée. Et laissez le deuxième blanc. Mais nous ajoutons des raisins secs également à chaque partie.
Nous prenons un plat allant au four et le mettons dedansla pâte obtenue. Mettez la masse brune et blanche en alternance avec une cuillère. Le résultat devrait être une alternance de tons sombres et clairs. Cuire le gâteau 35 minutes.
Tarte aux baies
Un sujet de conversation distinct est la crème suretarte aux baies. De telles pâtisseries s'avèrent toujours incroyablement savoureuses et tendres. De plus, des fruits et des baies complètement différents peuvent être utilisés pour sa préparation. De plus, à chaque fois, vous recevrez un tout nouveau dessert.
Une bonne acidité apporte de la variété au goûttarte à la crème aigre douce. Les pâtisseries cuites avec des baies congelées ne sont pas moins savoureuses. Cette option est tout à fait acceptable, elle vous permet de déguster un délicieux gâteau d'été pendant la saison froide.
Ingrédients
- sucre (270g),
- beurre (50 + 220 g),
- deux oeufs,
- crème sure (245 g),
- farine (240g),
- levure chimique,
- vanille,
- lait pour la cuisson pour le glaçage (35 ml),
- baies fraîches (450 g).
Mettre le beurre ramolli dans un bol - 220 g.Verser le sucre sur le dessus et battre la masse avec un mélangeur. Ajoutez ensuite le sucre vanillé, la crème sure et les œufs. Battez à nouveau le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Dans un autre bol, mélanger les produits secs - levure chimique et farine tamisée. Le mélange obtenu est introduit progressivement dans la masse crémeuse. Le résultat est une pâte qui ressemble à de la crème sure épaisse.
Pour faire le gâteau, nous avons besoin de nettoyerframboises séchées. Ensuite, nous avons besoin d'un plat allant au four. Couvrir son fond de papier et graisser avec de l'huile. Versez la pâte et ajoutez-y les baies pour qu'elles soient uniformément réparties sur la masse. Mettez le gâteau dans un four préchauffé pendant 45 minutes. Nous vérifions son état de préparation avec un éclat de bois. Pendant que le dessert cuit, vous pouvez commencer à faire le glaçage.
Battre le beurre, le lait et le sucre en poudre dans un récipient. Graisser la surface du gâteau encore chaud avec du glaçage.
Tarte Aux Cerises
La tarte à la crème sure est une pâtisserie très savoureuse qui peut être préparée avec des baies et des fruits.
Ingrédients
- farine (210g),
- vidange d'huile. (120g),
- Jaune d'œuf,
- sucre en poudre (2/3 tasse),
- crème sure (240 g),
- deux oeufs,
- De l'art. l. amidon
- sucre vanillé (deux cuillères à café),
- cerise (390 g).
Dans un bol, mélanger cent grammes d'huile et 1/3 tassesucre en poudre. Ajouter le jaune et le sucre vanillé. Battez à nouveau tout. Après cela, incorporez progressivement la farine. Abaisser le gâteau à partir de la pâte obtenue. Pour plus de commodité, cela peut être fait sur du parchemin. Il est plus facile à transférer dans un plat allant au four. A la surface du gâteau, on fait des piqûres avec une fourchette. Nous envoyons la pâte pendant dix minutes au congélateur. Ensuite, faites cuire la base pendant quinze minutes.
Pendant que la cuisson languit dans le four, passez àpréparation de la garniture. Pour ce faire, mélangez deux œufs, 1/3 tasse de sucre en poudre, la crème sure et le sucre vanillé. Battez la masse avec un fouet, mais dans ce cas, il vaut mieux ne pas utiliser de mixeur. Ajoutez maintenant un verre d'amidon et mélangez à nouveau le tout avec un fouet.
Nous sortons le flan de gâteau du four etmettre nos baies dedans. Répartir le remplissage sur le dessus. Nous envoyons le moule à gâteau avec de la crème sure au four. Les produits de boulangerie prennent environ 35 minutes à cuire. Le degré de préparation est déterminé par l'état du remplissage. Une fois qu'il a épaissi, le gâteau est prêt.
Gâteau aux pommes
Nous vous proposons une recette simple de tarte à la crème sure enfour. Sa particularité est que nous utiliserons des pommes comme garniture. Comme vous le savez, les tartes aux pommes sont une section assez étendue de la cuisine. Un grand choix de toutes sortes de recettes permet aux femmes au foyer de cuisiner de véritables chefs-d'œuvre. La tarte à la crème sure aux pommes n'est pas moins merveilleuse.
Ingrédients
- levure chimique,
- crème sure (120 g),
- vidange d'huile. (180 grammes),
- crème sure (120 g) b
- farine.
Pour le remplissage:
- crème sure (210 g),
- sucre (210g),
- farine (120 g),
- Oeuf,
- cannelle et sucre en poudre.
Ce dont vous avez besoin pour faire une tarte à la crème surefour? La recette que nous vous proposons est assez simple. Commençons la cuisson avec la pâte. Mélanger la farine avec la levure chimique, puis ajouter le beurre haché refroidi. En conséquence, nous devrions avoir une miette. Ajoutez ensuite la crème sure. Pétrir la pâte, qui doit être élastique. Nous le roulons en boule et l'enveloppons dans du film alimentaire. Sous cette forme, nous l'envoyons au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
Pendant que la pâte refroidit, vous pouvez commencer à préparer la garniture. Pour ce faire, mélangez la farine, l'œuf et la crème sure à l'aide d'un mélangeur.
Pour utiliser les pommes commegarnitures, elles doivent d'abord être épluchées et dénoyautées. Ensuite, coupez la pulpe en tranches. Pour éviter que les tranches ne noircissent, elles doivent être légèrement arrosées de jus de citron.
Maintenant, nous sortons la pâte et la roulons en un gâteau,que nous passons sous une forme divisée. Appuyez sur la pâte avec vos mains pour former les côtés du gâteau. Mettez les pommes dans la base et versez le tout par-dessus avec de la crème sure. Nous faisons cuire la tarte pendant une heure. Après cela, décorez avec de la cannelle et du sucre en poudre sur le dessus.
Option sable
Le gâteau sablé à la crème sure avec garniture est très facile à préparer. Mais le résultat est les meilleurs produits de boulangerie.
Ingrédients
- beurre (95g),
- Oeuf,
- farine (195 g),
- soda (quart de cuillère à café),
- sucre (75g).
Pour le remplissage:
- crème sure (390 g),
- deux oeufs,
- vanilline,
- coquelicot (2 c.
Moudre le sucre et le soda dans un bol.Ajoutez ensuite l'œuf sans arrêter le processus. Ensuite, ajoutez progressivement la farine et pétrissez la pâte sablée. Nous le roulons en boule, le recouvrons de mica et l'envoyons au réfrigérateur.
En attendant, commençons à préparer le remplissage. Battre les œufs avec le sucre, les graines de pavot et la vanille dans un récipient. La garniture sort liquide.
Nous sortons la pâte et la roulons en une couche.Ensuite, nous en recouvrons la forme fendue et formons les côtés avec nos mains. Ils doivent être suffisamment hauts pour accueillir le remplissage. Versez-le sur le dessus et envoyez le formulaire au four. Nous cuisons la tarte avec la garniture la plus délicate pendant 40 à 50 minutes.
Pâte à la crème sure
Pour cuire la tarte à la crème sure la plus simple au four, vous aurez besoin de:
- margarine (270g),
- un soda,
- Confiture,
- empiler. Sahara,
- ½ pile. Crème fraîche,
- farine (trois piles),
- sel.
Nous noyons la margarine dans une casserole et la laissonsrefroidir. Dans un autre récipient, mélanger le sucre avec la crème sure et battre. Ensuite, nous combinons les aliments secs : sel, soda et farine tamisée. Nous les versons dans la masse de crème sure. Mélangez le tout et ajoutez la margarine fondue. Ensuite, pétrissez la pâte avec vos mains. Divisez la masse finie en deux parties égales. Nous roulons l'un d'eux en boule, recouvrons de mica et plaçons au réfrigérateur. La seconde - étalez-la en un gâteau et transférez-la sur une plaque à pâtisserie graissée. Graisser la surface du gâteau avec de la confiture.
Nous sortons la deuxième partie de la pâte du réfrigérateur et la hachons sur la tarte. La façon la plus pratique de le faire est d'utiliser une râpe. Cuire les pâtisseries pendant 25 minutes.
tarte aux cerises ouverte
Si vous souhaitez faire une tarte à la crème sure enfour, il est impératif de diversifier son goût avec une garniture aux fruits. Les pâtisseries aux cerises sont très savoureuses. La combinaison de la coulée et des baies donne au gâteau une tendreté extraordinaire.
Ingrédients
- huile (75g),
- Oeuf,
- sucre (tableau l.),
- farine (145g).
Pour le remplissage:
- crème sure (240 g),
- cerise (230 g),
- deux oeufs,
- sucre (120 g),
- vanille,
- deux cuillères à soupe. l. amidon.
Nous allons cuisiner une simple tarte à la crème sure à base depâte brisée. Tamisez la farine et ajoutez-y des morceaux de beurre hachés et une cuillerée de sucre. Broyer la masse avec les mains jusqu'à obtention de miettes. Ajoutez ensuite un œuf dans le récipient et pétrissez une pâte sablée homogène. Il doit être souple et doux. Nous le déroulons sous la forme d'un gâteau et l'envoyons dans un plat allant au four, formant des côtés hauts. Nous envoyons le blanc de pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Commençons maintenant à préparer la garniture pour la cuisson. Nous mélangeons la crème sure, le sucre vanillé, l'œuf et l'amidon. Pétrir la masse avec un fouet.
Les cerises doivent d'abord être lavées eten retirer les os. Nous sortons le formulaire avec la base du réfrigérateur et déposons les cerises. Ajouter une garniture de crème sure sur le dessus. La tarte à la crème sure est cuite pendant au moins trente minutes. Les produits de boulangerie finis sont dorés.
Recette classique
Voici une autre recette simple de crème surepirogue. On peut l'appeler classique. En général, la vraie crème sure contient de la crème sure non seulement dans la pâte, mais également dans la garniture. Bien sûr, les chefs ont proposé de nombreuses variantes sur ce sujet. Par conséquent, il existe très souvent des recettes qui diffèrent de la recette classique. Cependant, les produits de boulangerie à base d'eux ne deviennent pas moins savoureux.
Ingrédients
- trois oeufs,
- empiler. Sahara,
- soda (1/2 cuillère à café),
- crème sure (245 g),
- farine (plus qu'un verre).
Pour la crème:
- empiler. Sahara,
- crème sure (375 g).
Battre les œufs, le soda, le sucre et la crème sure dans un récipient,après avoir ajouté la farine. Pétrir la pâte et étaler deux gâteaux. Nous cuisons chacun sur une plaque à pâtisserie. Pour la crème, battez le sucre avec la crème sure. La masse est mieux obtenue à l'aide d'un mélangeur. Lubrifiez les gâteaux et les surfaces latérales du gâteau avec la crème finie.
Tarte au fromage cottage
La tarte à la crème sure avec du fromage cottage a un goût délicat et agréable.
Ingrédients
- deux oeufs,
- sucre (130g),
- vanille,
- crème sure (220 g),
- farine (3 cuillères à soupe l.),
- poudre à pâte.
Pour le remplissage:
- fromage cottage gras (230 g),
- Oeuf,
- semoule (3 cuillères à soupe. l.),
- sucre (120g).
La tarte au fromage cottage et à la crème sure est incroyablesimplement. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la pâte. Mélangez-les avec un fouet. Pour une préparation ultérieure, prenez un moule et graissez-le avec de l'huile végétale. Versez la pâte et nivelez sa surface. Mettez la masse de caillé au centre. Nous faisons cuire le gâteau pendant 45 minutes.
Crème sure marbrée
Le gâteau marbré a non seulement un goût délicat, mais aussi une apparence intéressante.
Ingrédients
- sucre (330g),
- farine (deux piles),
- beurre (130g),
- un soda,
- le vinaigre,
- poudre de cacao (2 cuillères à soupe. l.),
- crème sure (230 g).
Au four à micro-ondes, chauffer le beurre etpuis battez-le avec les œufs et le sucre. Versez ensuite la crème sure. Nous éteignons le soda avec du vinaigre et le mettons avec le reste des produits. Ensuite, battez avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse.
Divisez la pâte en deux parties. Battez encore l'un d'eux et ajoutez le cacao. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et couvrir de papier sulfurisé. Nous étalons toute la pâte, en alternant entre les couches claires et foncées.
Au lieu d'une postface
Les tartes à la crème sure sont excellentesaromatisant, mais extrêmement facile à préparer. Une variété de recettes vous permet de préparer de délicieuses pâtisseries. Les tartes aux fruits fourrées sont particulièrement délicieuses. Un tel dessert peut rivaliser même avec de délicieux gâteaux. Nous espérons que notre sélection de recettes diversifiera votre menu et inspirera de nouvelles réalisations culinaires.
