La crème glacée est la friandise préférée de tous.Ni les adultes ni les enfants ne peuvent refuser ce dessert. Aujourd'hui, les supermarchés proposent un large choix de glaces et combien il est difficile de résister à la vue des délices au chocolat, à la vanille et à la fraise. Le plus souvent, une masse froide incompréhensible se cache derrière une belle étiquette brillante qui attire le regard des acheteurs. Et après avoir examiné sa composition, il devient complètement mauvais à cause de l'abondance de conservateurs, de graisses végétales et de substituts de fruits.
Et que, demandez-vous, faire?La réponse est évidente: faites votre propre glace au sorbet. Beaucoup de gens pensent que la recette de sa préparation est extrêmement complexe et nécessite une expérience et des connaissances culinaires énormes. Pas du tout. Nous allons essayer de dissiper ce mythe stupide aujourd'hui. Dans cet article, vous apprendrez des recettes simples pour préparer un dessert sain et incroyablement savoureux.
Avant de préparer la glace au sorbet dansà la maison, faites le plein de produits: assortiment de baies 0,5 kg (vous pouvez congelé), noix de coco, jus d'orange (200 ml), sucre en poudre et noix (50 g).
Mélanger le jus avec les baies décongelées et le sucrepoudre. Broyez les noix dans un mortier spécial et ajoutez-les à la masse de baies. Ajoutez-y des flocons de noix de coco (au goût). Battez le tout dans un mélangeur ou un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse homogène, puis versez le contenu dans des moules ou des bols et congelez pendant 7 heures. Pendant ce temps, il est nécessaire de bien mélanger la glace au sorbet plusieurs fois.
Gâterie à la banane et à l'ananas
Ingrédients: ananas en conserve ou frais, environ 50 g, trois bananes, vanilline, pignons de pin (100 g), une cuillerée de n'importe quel sirop.
Coupez les bananes en petits cubes et envoyez-les danscongélateur pendant 4 heures. Nous coupons les ananas, pelons les noix et battons ensemble avec des bananes congelées dans un mélangeur. Versez ensuite un peu de sirop et ajoutez la vanilline. Décorez la glace au sorbet obtenue avec de la menthe ou des pépites de chocolat.
La prochaine recette est avec du cassis et du champagne. Offrez-vous ce magnifique chef-d'œuvre culinaire.
Sorbet de crème glacée: recette étape par étape
Prenez 500 g de cassis frais, sucre etun verre de champagne. Faites bouillir le sirop de sucre granulé et d'eau. Lorsqu'il refroidit, versez-en sur les groseilles lavées et pelées. Nous envoyons la masse au mélangeur avec le champagne. Congelez le sorbet alcoolisé fini et servez avec des fraises et de la crème. Vous pouvez expérimenter avec des suppléments comme bon vous semble. Par exemple, certaines personnes utilisent des framboises, des cerises, des pêches. Si vous faites de la glace au sorbet pour enfants, au lieu de l'alcool, versez du lait ou un délicieux sirop de fruits, assaisonnez avec des noix de cajou et du chocolat - vous vous lècherez simplement les doigts!
Glace maison avec l'ajout de diversingrédients est un excellent produit naturel et sûr. Il ne contient pas de composants chimiques nocifs, d'OGM dangereux et de colorants artificiels. Comme vous le comprenez, il est facile et rapide de le préparer. À propos, il peut être fait avec du kéfir, de la crème épaisse et n'importe quel alcool (pour les adultes). Tout dépend de la fantaisie et du désir. Bon appétit et santé!
