Nous sommes tous habitués au fait que les crêpes sont fritesune poêle avec beaucoup d'huile. Cependant, il existe une autre façon d'obtenir ce plat, aimé du peuple russe. Vous apprendrez à cuisiner des crêpes au micro-ondes grâce à notre article. En notre nom, nous ne pouvons que vous souhaiter du succès culinaire!
Crêpes au micro-ondes (recette avec photo)
Liste de produits
- nous prenons deux types de beurre - le ghee et le beurre (chacun avec 2 cuillères à soupe);
- 3 oeufs;
- lait moyen gras - 2,5 tasses suffisent;
- sucre blanc au goût;
- 250g de farine (la variété n'est pas si importante).
Processus de fabrication de crêpes:
Étape 1. Placez une assiette avec un morceau de beurre au micro-ondes. Nous l'allumons à pleine puissance. Après 30 secondes, sortez le beurre fondu.
Étape 2. Nous devons casser doucement les œufs, en séparant immédiatement les blancs des jaunes.
Étape 3. Nous prenons un bol en verre.Nous y envoyons tous les jaunes. Versez ½ verre de lait. Le sel. Nous commençons à ajouter de la farine. N'oubliez pas de remuer ces composants. Versez le beurre fondu plus tôt au micro-ondes en un mince filet. Nous nous assurons qu'il ne reste plus de grumeaux. Ajoutez du lait.
Étape 4. Maintenant, vous devez ajouter les blancs fouettés dans un bol séparé. Nous mélangeons tout cela à l'aide d'une cuillère ou d'un fouet ordinaire.
Étape n ° 5.Couvrir l'assiette à dessert, dans laquelle les crêpes seront cuites, avec du beurre fondu. Maintenant, nous répandons 2 cuillères à soupe. cuillères du test précédemment obtenu. À l'aide d'une cuillère, répartissez-le uniformément pour que la couche soit fine.
Les crêpes au micro-ondes doivent être cuites lorsquepleine puissance pendant une minute. Nous sortons l'assiette. Nous en retirons soigneusement la crêpe. Versez à nouveau la pâte et mettez au four. Nous effectuons ces actions jusqu'à ce que le mélange, composé de lait, farine, œufs de poule, sucre et beurre, se termine.
Cuisson des crêpes à l'avoine dans une tasse
Ingrédients nécessaires:
- du lait concentré ou du miel liquide (pour arrosage doux);
- un œuf;
- nous prenons 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine d'avoine, de beurre et de lait (faible en gras);
- la quantité optimale de bicarbonate de soude se trouve à la pointe du couteau.
Partie pratique
Pour commencer, la principale caractéristique de cette recette est l'utilisation non pas d'une assiette à dessert, mais d'une tasse en céramique.
Nous allumons le four. Mettez un morceau de beurre dans une tasse. Nous avons mis au micro-ondes pendant 30 secondes. Pendant ce temps, l'huile acquiert une consistance liquide. Pour l'instant, éteignez le four.
Versez la farine d'avoine dans une tasse avec du beurre. Nous y cassons un œuf de poule. Ajoutez du soda dans la bonne quantité et du lait. Nous mélangeons ces composants.
Combien de temps les crêpes doivent-elles être cuites au micro-ondes?Trois minutes à pleine puissance et une autre minute à mi-puissance. Vous pouvez inviter des membres du ménage à la table. Nous étalons nos délicieuses crêpes dans des assiettes. Et n'oubliez pas l'arrosage doux. Il peut s'agir de lait concentré, de miel liquide et même de crème sure mélangée à du sucre.
Crêpes cuites au micro-ondes: une recette avec du lait concentré
Ensemble d'épicerie:
- sucre blanc - 2 cuillères à soupe suffisent;
- deux oeufs;
- 15-20 g de farine;
- huile raffinée - 4 c. l;
- 1 litre de lait de vache;
- sel - pas plus d'une cuillère à café.
Pour le remplissage (remplissage):
- un ou deux pots de lait concentré (selon le nombre de crêpes);
- 5 cuillères à soupe cuillères de cacao (par exemple, Nesquik);
- 100 grammes de beurre.
Instructions détaillées
- Cassez les deux œufs dans un bol.Versez le sucre blanc et versez le lait. Le sel. Introduisez progressivement la farine en la tamisant à travers un tamis. Ensuite, la pâte se révélera liquide. C'est ce que nous devons réaliser. Nous «cassons» tous les morceaux avec un fouet ou une fourchette.
- Chauffer l'huile raffinée dans une poêle. Éteignez le feu. Ajouter doucement l'huile chaude à la masse de crêpes obtenue précédemment. Mélangez les ingrédients à l'aide d'un fouet.
- Lors de la cuisson de crêpes de cette manière, neenduisez la surface de la casserole d'huile. Après tout, cela fait partie du mélange. Cependant, vous pouvez ajouter un peu d'huile avant de faire frire la première crêpe. Cela l'empêchera de coller à la surface.
- Nous devrions avoir des crêpes minces. Nous enduisons immédiatement chacun d'eux avec du beurre (beurre).
- Nous fabriquons une garniture sucrée à base de cacao et de lait concentré. Nous mélangeons simplement ces produits dans un seul bol.
- Prenez un plat de cuisson en verre.Rouler les crêpes graissées au beurre. Nous les mettons dans un moule, étroitement les uns aux autres. Versez la garniture sucrée sur le dessus. Ensuite, nous déposons la deuxième couche de crêpes roulées. Versez à nouveau le remplissage.
- Ainsi, les crêpes sont bien emballées. Vous pouvez envoyer en toute sécurité le formulaire avec le contenu au micro-ondes. Nous avons chronométré 5 à 10 minutes. Tout dépend de la puissance du four à micro-ondes.
- Les crêpes au micro-ondes sont légèrement dorées, maisn'ont pas encore atteint la condition souhaitée. Nous devons sortir le moule du micro-ondes et l'envoyer au four chauffé. À 180 ° C, notre plat ne cuit pas plus de 10 minutes.
Des crêpes imbibées de cacao et de lait concentré coulant littéralement fondent dans la bouche. Leur apparence et leur goût seront appréciés non seulement par les enfants, mais aussi par les adultes gourmands. Nous vous souhaitons bon appétit!
En conclusion
Crêpes, cuites au micro-ondes, riendifférent de ceux qui ont été frits dans une poêle. Ils s'avèrent être luxuriants, rouges et incroyablement savoureux. Plus important encore, vous gagnez du temps en utilisant le micro-ondes.
