Relativement récemment, principalement commedécoration, le chou ornemental s'est répandu. Le cultiver ne nécessite pratiquement pas d'entretien. C'est une plante sans prétention. Les variétés populaires de chou ornemental forment de grandes rosettes multicolores sur une petite tige. Leur couleur varie, allant du blanc au marron fluide. Les feuilles sont solides, légèrement ondulées et fortement disséquées. Le chou dans notre sens habituel apparaît dans le jardin dans une image complètement différente d'une vraie beauté.
Fait intéressant, la culture du chou ornementalqui est principalement destiné à la décoration des balcons, des parterres de fleurs, des chalets d'été, atteint la luminosité maximale des couleurs après les premières gelées, lorsque le reste des fleurs est déjà fané. Un type de plante rare qui, après le froid, continue de ravir par sa beauté et n'en devient que plus beau. C'est ce qui rend le chou ornemental attrayant. Sa culture se pratique également dans de grands pots de fleurs et pots. Ses graines sont grosses, elles sont semées fin mars ou début avril dans des pots pour les semis. Les semis tolèrent facilement le repiquage, seulement après cela, vous n'avez pas besoin de les garder au soleil, pour ne pas avoir de tiges allongées. Jusqu'à l'automne, ils peuvent pousser calmement même sur un lit de jardin discret. Plus près de l'automne, avec une grosse motte de terre, le chou peut être transplanté dans un parterre de fleurs au lieu de fleurs de saison.
Ordinaire est également utilisé comme décorationchou vert - frisé. Elle est aussi belle, presque comme le chou ornemental. Sa croissance est également devenue répandue. Un tel chou peut résister à des gelées allant jusqu'à 18 degrés. Il est comestible et savoureux, ne forme tout simplement pas de rosette et sa beauté réside dans les feuilles ondulées vertes ou rouge-violet. La résistance au gel a fait de cette culture un invité favori et bienvenu dans les lits.
Rouge violacé, parfois avec une teinte violette,le chou rouge a la couleur des feuilles. Le cultiver s'apparente au chou blanc, tout comme son but. La différence avec ce dernier réside dans la couleur des feuilles, la résistance au froid plus prononcée de ses variétés précoces et le fait qu'il est moins sensible aux maladies et aux ravageurs. L'anthocyanine contenue dans le chou rouge, qui détermine sa couleur, aide à renforcer les capillaires, à normaliser leur perméabilité. De plus, cette substance, prévenant les effets des radiations sur le corps humain, prévient la leucémie. Dans cette culture, la vitamine C est deux fois et le carotène - 4 fois plus que dans le chou blanc. Sans parler de la grande quantité de sels de fer, potassium, magnésium, enzymes et phytoncides qu'elle contient. Pour les personnes souffrant d'hypertension, le chou rouge est très utile. Il est cultivé selon le même schéma que le chou blanc. Il est préférable d'utiliser la méthode des semis.
Le chou vient toujours à la rescousse aprèslong hiver donc vous voulez des légumes frais du sol. C'est la culture de plants de chou précoces qui vous permet de le déguster parmi les premiers. Ses graines sont semées fin février - début mars dans une serre d'hiver ou, si à la maison, dans des pots, des petites boîtes - à la fin mars. La croissance des plants de chou précoce dépend en grande partie du sol, qui doit être composé à parts égales d'humus et de gazon. Maintenez la température entre 18 et 20 degrés jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent. Ensuite, il doit être fortement réduit à 6-10 degrés et après deux jours, il doit être augmenté à 18 degrés. Arrosez avec modération. Les semis aiment beaucoup les longues heures de jour, l'éclairage est donc important. Ce sont les subtilités dont il faut tenir compte au stade initial de la culture du chou précoce, mais cela en vaut la peine pour le résultat final - un produit délicieux et une mer de vitamines.
