Avant de choisir une balance de cuisine, il est important decomprendre le but de l'achat. Il existe une idée fausse selon laquelle une telle échelle dans la cuisine n'est nécessaire que pour un cuisinier inexpérimenté. Mais en même temps, l'hôtesse, pour qui les plats complexes et nouveaux sont un phénomène constant, ne sera probablement pas facile sans un tel assistant.
Avec une petite balance de cuisine, vous pouvez facilement etsuivez exactement la recette et assurez-vous que le résultat sera le même que celui initialement prévu. Les balances de cuisine ménagères sont les plus nécessaires dans de tels cas lorsque vous prévoyez de préparer des sauces, des pâtisseries ou des plats difficiles à suivre selon des recettes d'autres cuisines.
Il est difficile de se passer de telles échelles et de ces personnesqui suivent un régime ou ont un petit enfant dans la famille. En bref, pour la cuisine moderne, une telle balance peut être qualifiée en toute sécurité d'un achat irremplaçable et très utile.
: Si nous parlons de la précision de la mesure, alorsl'erreur varie généralement de 1 à 10 grammes. Les femmes au foyer, pour qui la précision est importante, les modèles avec une petite erreur (généralement pas plus de 1 gramme) sont parfaits. Mais en général, une précision de 5 à 10 grammes, en règle générale, suffit pour toutes les mesures. Electronique de cuisine avec un ordinateur intégré et comptage des calories, avec lequel vous pouvez facilement suivre le bon régime.
Habituellement, les instructions indiquent une liste de produits, avecavec lesquelles ces échelles peuvent fonctionner. Ces échelles peuvent également montrer la valeur nutritionnelle de divers aliments - le volume de protéines, de graisses, de glucides et de calories.
Aujourd'hui, sur le marché d'aujourd'huiil existe un assez grand choix de telles balances, différents fabricants et modèles. Selon la méthode de mesure, ils sont divisés en: - Mécanique - Électronique. De plus, différents modèles peuvent avoir des limites de pesée maximales, des paramètres de précision, la conception et la forme du bol complètement différents. Le choix de cet appareil électroménager doit être fait en tenant compte de tous les souhaits de la future hôtesse et du but de l'achat.
em> Choisir les balances électroniques:
Parmi les variétés électroniques de modèlesdistinguer les petites balances de cuisine pour la cuisine avec une plate-forme et avec un bol. Ce sera très pratique si la plate-forme ou les bols peuvent être librement détachés. Ensuite, les balances seront assez faciles à laver si elles se salissent.Le volume du bol peut être de un à trois litres.
N'oubliez pas que la balance de cuisine à plateforme est idéaleconvient pour déterminer la masse des produits et des volumes plus importants. Un bon avantage de ces modèles est le mode de remise à zéro des conteneurs, qui permettra de peser différents produits dans différents conteneurs. La présence de cette fonction vous permettra de réaliser des mesures plus précises sans prendre en compte le contenant dans lequel se trouvent les produits. Dans la plupart des modèles, afin de remettre à zéro les poids de tare sur la plate-forme, des plats vides sont placés, après quoi le poids est "retiré".
