Kemia tutkii aineita ja niiden ominaisuuksia. Kun ne sekoitetaan, syntyy seoksia, jotka saavat uusia arvokkaita ominaisuuksia.
Mikä on seos
Seos on yhdistelmä yksilöitäaineita. Niiden valmistusta ei suorita vain tutkijat laboratorioissa tietyissä olosuhteissa. Joka päivä aloitamme aromaattiselta teeltä tai kahvilta, johon lisäämme sokeria. Tai keitä herkullista keittoa, jonka on oltava suolaa. Nämä ovat todellisia sekoituksia. Vain emme ajattele sitä ollenkaan.
Jos aineiden hiukkasia ei voida erottaa paljaalla silmällä, näet homogeenisia seoksia (homogeenisia). Niitä voidaan saada liuottamalla erittäin sokeri teeseen tai kahviin.
Mutta jos hiekkaa lisätään sokeriin, niiden hiukkaset voidaan erottaa vaikeuksitta. Tällaista seosta pidetään heterogeenisenä tai heterogeenisenä.
Epähomogeeniset seokset
Tämän tyyppisten seosten valmistuksessa voitKäytä aineita erilaisessa aggregaatiotilassa: kiinteitä tai nestemäisiä. Eri tyyppisten jauhettujen paprikoiden seokset tai muut mausteet ovat useimmiten heterogeenisiä kuivia formulaatioita.
Jos kypsennyksen aikana heterogeeninenJos tuotteena käytetään jotain nestettä, tuloksena olevaa massaa kutsutaan suspensioksi. Lisäksi niitä on useita tyyppejä. Kun nesteitä sekoitetaan kiinteiden aineiden kanssa, muodostuu suspensioita. Heidän esimerkki on veden ja hiekan tai saven seos. Kun rakentaja valmistaa sementtiä, kokki sekoittaa jauhot veteen, lapsi harjaa hampaat hammastahnalla - ne kaikki käyttävät suspensioita.
Toinen erilainen heterogeeninen seos voidaan saada sekoittamalla kahta nestettä. Luonnollisesti, jos niiden hiukkaset ovat erotettavissa. Pudota kasviöljy veteen ja saa emulsio.
Homogeeniset seokset
Tunnetuin tästä aineryhmästä onilmaa. Jokainen opiskelija tietää, että se sisältää useita kaasuja: typpeä, happea, hiilidioksidia, vesihöyryä ja epäpuhtauksia. Onko mahdollista nähdä ja erottaa ne paljaalla silmällä. Ei tietenkään.
Niinpä sekä ilma että makea vesi -homogeeniset seokset. Ne voivat olla eri aggregaatiotiloissa. Mutta useimmiten käytetään nestemäisiä homogeenisia seoksia. Ne koostuvat liuottimesta ja liuenneesta aineesta. Lisäksi ensimmäinen komponentti on joko nestemäinen tai otettu suuremmassa tilavuudessa.
Aineet eivät voi liueta loputtomiinmäärä. Esimerkiksi litraan vettä voidaan lisätä vain kaksi kiloa sokeria. Lisäksi tätä prosessia ei yksinkertaisesti tapahdu. Tämä ratkaisu kyllästyy.
Mielenkiintoinen ilmiö on vankkahomogeeniset seokset. Siten vety jakautuu helposti eri metalleihin. Liukenemisprosessin intensiteetti riippuu monista tekijöistä. Se kasvaa nesteen ja ilman lämpötilan nousun, aineiden jauhamisen ja niiden sekoittumisen seurauksena.
On yllättävää, että luonnossa ei oleon täysin liukenemattomia aineita. Jopa hopeaionit jakautuvat vesimolekyylien välillä muodostaen homogeenisen seoksen. Tällaisia ratkaisuja käytetään laajalti jokapäiväisessä elämässä ja ihmiselämässä. Esimerkiksi kaikkien suosikki ja terveellinen maito on homogeeninen seos.
Menetelmät seosten erottamiseksi
Joskus on välttämätöntä paitsi vastaanottaahomogeeniset liuokset, mutta myös erilliset homogeeniset seokset. Oletetaan, että talossa on vain suolavettä, mutta sinun täytyy hankkia sen kiteet erikseen. Tätä varten samanlainen massa haihdutetaan. Homogeeniset seokset, joista esimerkkejä on annettu edellä, erotetaan useimmiten tällä tavalla.
Perustuu kiehumispisteeseen perustuviin eroihintislaus. Kaikki tietävät, että vesi alkaa haihtua 100 asteessa ja etyylialkoholi - 78 ° C: ssa. Näiden nesteiden seos kuumennetaan. Alkoholihöyry haihtuu ensin. Ne ovat kondensoituneita, toisin sanoen ne muuttuvat nestemäisiksi, kosketuksiin minkä tahansa jäähdytetyn pinnan kanssa.
Metallia sisältävät seokset erotetaan magneetilla. Esimerkiksi rauta- ja puuhilat. Kasviöljy ja vesi voidaan saada erikseen asettamalla.
Heterogeeniset ja homogeeniset seokset, joista esimerkkejäartikkelissa havainnollistetuilla on suuri taloudellinen merkitys. Mineraalivarat, ilma, pohjavesi, meret, elintarvikkeet, rakennusmateriaalit, juomat, tahnat - kaikki tämä on kokoelma yksittäisiä aineita, joita ilman elämä olisi yksinkertaisesti mahdotonta.
