Lohiperhe on yksi tärkeimmistäkaupallisten kalojen joukossa. Niiden lihalla on huomattavia hyödyllisiä ominaisuuksia, koska se sisältää Omega-3-rasvahappoja. Niiden saanti ruoan kanssa ihmiskehoon vähentää veren kolesterolitasoa, mikä tarkoittaa, että se auttaa ehkäisemään erilaisia sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia.
Perhekuvaus
Lohiperheeseen kuuluu kalaamelko pitkänomainen, hilseilevä runko. Heidän päänsä on alasti, antenneja ei ole. Tämän kalaperheen tärkein erottava piirre on rasvaevä, jolla ei ole säteitä. Heillä on myös selkäevä, jossa on 10-16 sädettä. Lohiperheen kalojen silmät on peitetty läpinäkyvillä silmäluomilla. Naisilla munasarjojen munat pääsevät ruumiinonteloon ja sieltä erityisten reikien kautta veteen. Lohikaloja on erilaisia, mutta niillä kaikilla on yksi ominaisuus. Yksilöt voivat muuttaa ulkonäköään elinolojen ja elinkaaren mukaan. Esimerkiksi niiden ulkonäkö muuttuu kutun aikana. Miehet ovat erityisen alttiita muutoksille, jotka hankkivat eräänlaisen parittelupuvun. Niiden väri muuttuu harmaasta täplikkäeksi, ja alueet ovat mustia, punaisia tai kirkkaita karmiininpunainen sävyjä. Iho karkenee, asteikot kasvavat siihen. Leuat ovat kaarevat, hampaat kasvavat. Takana näkyy kohouma. Tutkijoilla on erilaisia versioita jalostushöyhenen ulkonäöstä kaloissa. Jotkut yhdistävät tämän paluun esi-isiensä ulkonäköön, toiset - hormonien toimintaan, kun taas toiset uskovat, että tällainen muutos antaa heille houkutella naisia.
luokitus
Lohiperhe, jonka edustajilla on erittäin maukasta ja ravitsevaa lihaa, jaetaan kahteen alaperheeseen:
- Oikeastaan lohi;
- Siika.
Siian alaryhmän edustajat eroavat toisistaanpieni suu, suuremmat asteikot ja kallon rakenteelliset piirteet. Lohiperheeseen kuuluvat kalat luokitellaan tiettyyn sukuun kuuluviksi:
- Tyynenmeren lohi löytyy altaastaTyyni valtameri. Heillä on keskikokoiset asteikot tai pienet, suuret puna-oranssit munat. Näiden kalojen elämän erityispiirre on niiden kuolema kutun jälkeen. Tyynenmeren sukuun kuuluvat lohikalatyypit: chum-lohi, vaaleanpunainen lohi, coho-lohi, chinook-lohi, sockeye-lohi.
- Oikea lohi sisältää lyhyemmän sisällönvähemmän säteitä, fin kuin Tyynenmeren kollegansa. Nuorilla on hampaita vomer-luun takana. Nämä kalat muuttavat myös tavallisen ulkonäönsä parittelupuvuksi kutukauden aikana, mutta eivät kuole sen jälkeen. He asuvat Atlantin ja Tyynen valtameren pohjoisosissa. Löydät ne Mustasta, Aralista, Kaspianmereltä ja Itämerestä. Todelliselle lohelle on ominaista kirkkaanväriset asteikko.
- Särjet ovat myös osa lohiperhettä, luetteloaniiden nimet eivät kuitenkaan ole yhtä suuria kuin Tyynenmeren lohen nimet. Tämä suku on samanlainen kuin todellinen lohi, mutta sen edustajilla ei ole hampaita vomer-luussa sekä kirkasta täplikkäistä väriä.
Vaaleanpunainen lohi
Tärkeä lohikalan kaupallinen kala -vaaleanpunainen lohi. Se on Tyynenmeren lohen edustavin edustaja. Tämän lajin lohet ovat keskikokoisia, niiden enimmäispituus on 76 cm, niiden suurin paino on 5,5 kg. Asuu Japaninmeren pohjoispuolella, Kamtšatkan rannikon tuntumassa Okhotskinmerellä. Vaaleanpunaisen lohen ulkonäkö muuttuu asuinpaikasta riippuen. Merellä ollessaan kaloilla on vaaleat vaa'at, ja takana on monia pieniä tummia pisteitä. Kun kutu lähestyy ja laskeutuu jokiin, vaaleanpunainen lohi (lohi, kuten olemme jo sanoneet, muuttaa ulkonäköään tänä aikana) ruskea, pää ja evät ovat melkein mustia. Vain vatsa säilyttää entisen vaalean värinsä. Miehillä selkäalueella kasvaa valtava kumpu, leuat, joihin hampaat ilmestyvät, muuttuvat suuresti.
Vaaleanpunaisen lohen elinikä on noin 18 vuottakuukaudet. Toisena vuonna melkein kaikki yksilöt tulevat sukupuolikypsiksi ja valmistautuvat kutemaan. Se tapahtuu kesäkuusta syyskuuhun, aika riippuu elinympäristöstä. Kutualueet sijaitsevat jokialueilla, jotka sijaitsevat melko lähellä merta. Tältä osin tie vaaleanpunaiselle lohelle vie paljon vähemmän aikaa kuin muille Tyynenmeren lohen edustajille. Optimaalinen veden lämpötila jokissa kutun aikana on 6-14 astetta. Naaraiden munivat munat muodostavat kutevan kukkulan. Syyskuun lopussa toukat alkavat ilmestyä, mikä jatkuu kutemisajasta riippuen tammikuuhun. Huhtikuusta heinäkuuhun poikaset siirtyvät mereen. Ensinnäkin ne sijaitsevat joen suulla, sitten ne jaetaan rannikkovesillä. Lokakuuhun mennessä heidän elämänsä merellä alkaa yleensä.
Kaveri
Toinen tärkeä kala kaupallisessa mielessä onchum-lohi, jonka kuva löytyy koulubiologian oppikirjoista. Hän asuu koko Pohjois-Tyynellämerellä. Kalalla on hopeanhohtoinen väri, joka muuttuu kutun lähestyessä. Vaaka tummenee, runkoon ilmestyy ruskeita raitoja. Kutun alkuun mennessä kala muuttuu melkein kokonaan mustaksi, jopa maku ja kieli muuttavat väriä. Syöttökauden aikana valokuvattu chum-lohi on pohjimmiltaan erilainen kuin se, joka on otettu joille tulon aikana. Tämän lajin edustajat on jaettu kesän ja syksyn yksilöihin. Kesälumilohi kutee heinäkuun alussa - elokuun puolivälissä. Sen enimmäispituus on 80 cm, syksyn lohilohko kasvaa jopa 1 metriin, sen massa on myös suurempi kuin kesän yksilön. Tällaiset kalat kutevat elokuun lopulla - syyskuun alussa. Chum-lohi nousee paljon pitkin jokia kuin vaaleanpunainen lohi, matka vie usein paljon aikaa. Tämän vuoksi kalat kutevat usein jääkuoren alla. Samanaikaisesti kesämummulohen jälkeläisillä on mahdollisuus kuolemaan pienien jokien syväjäätymisen vuoksi, missä munivat munat. Syksyn chum-lohi kutee paikoissa, joissa pohjavesi tulee ulos, jotka eivät jääty niin paljon, joten sen poikaset selviävät kevääseen saakka, kun ne tulevat kutukammioista ja laskevat mereen.
Punainen lohi
Lohiperheessä on monia kalalajeja.Tyynenmeren lohen edustajia ovat sockeye-lohi. Tämä kala on levinnyt laajimmin Amerikan Tyynenmeren rannikolla. Suurin määrä kirjattiin Alaskassa. Maamme alueella sockeye-lohi on paljon harvinaisempaa kuin chum-lohi tai vaaleanpunainen lohi. Tämä kala tulee pääasiassa Kamtšatkan ja Anadyrin jokiin. Myös tämä arvokas lohiperheen kala vierailee Kuril- ja Commander-saarten jokilla. Sen liha on kirkkaanpunaista, jolla on erinomainen, rikas maku.
Merielämänsä aikana sockeye lohion hopeanhohtoinen vartalon väri, vain takana on tummansiniset raidat. Hänen ulkonäönsä muuttuu dramaattisesti parittelukauden aikana. Kalat kiinnittävät huomionsa kirkkailla punaisilla sivuilla, vihreillä päillä ja punaisella evällä. Siitoshöyhenelle ominaista mustalohea ja chumlohea ei käytännössä ole sockelohen värissä. Hännässä tai rungossa on vain pieniä mustia pisteitä. Kuteminen alkaa aikaisin, yleensä toukokuussa tai kesäkuussa, ja jatkuu loppukesään asti. Samaan aikaan suurin osa poikasista laskeutuu mereen vasta ensi vuonna kuoriutumisen jälkeen, joka tapahtuu keskellä talvea. Jotkut ihmiset oleskelevat jokissa enintään 3 vuotta. On totta, että on myös niitä, jotka laskeutuvat mereen jo kuoriutumisvuonna. Sockeye-lohi saavuttaa sukupuolisen kypsyyden 6-vuotiaana.
Coho
Coho-lohi rakastaa ennen kaikkea Tyynenmeren lohtalämpöä. Se ei ole levinnyt maamme alueella; Tyynen valtameren Aasian rannikolla havaitaan pääasiassa näiden kalojen pääsy jokiin. Melko usein vain Kamtšatkassa. Koho-lohen erottuva piirre on sen kirkkaat hopeanväriset asteikot. Kutun aikana se muuttuu purppuraksi. Kohonolohi voi olla pituudeltaan noin 84 cm, yksilöiden keskikoko 60 cm. Coho-lohi ilmestyy myöhään kutemaan - syyskuun lopussa. Tämä jakso kestää noin maaliskuussa. Usein kutu tapahtuu jääkuoren alla. Kuoriutumisen jälkeen poikaset elävät joessa 1-2 vuotta ja liukuvat sitten mereen. Tämä elinjakso koho-lohessa on lyhyt. Jo olemassaolon kolmantena vuotena yksilöt tulevat sukupuolikypsiksi ja kuolevat kutun jälkeen.
Chinook-lohi
Chinook-lohi on suurin edustajalohen perheestä. Sen pituus on keskimäärin 90 cm, mutta on myös paljon suurempia yksilöitä, jotka painavat jopa 50 kg. Tästä huolimatta maassamme chinook-lohella ei ole merkittävää kaupallista arvoa, koska sen määrä Venäjällä on pieni. Chinook-lohi näkyy Tyynen valtameren Aasian rannikolla vain Kamchatka-joissa, joissa se kutee. Se alkaa jo toukokuun puolivälissä ja jatkuu koko kesän. Chinook-lohi kutee helposti voimakkaissa virtauksissa, koska se koonsa vuoksi pystyy vastustamaan sitä täydellisesti. Hännällä se tekee reikiä pikkukiviin, missä munii munansa. Poikaset elävät joessa pitkään ja liukuvat sitten mereen. Tämä chinook-lohen elinkaari kestää 4-7 vuotta.
Jalo lohi
Jalo-lohea kutsutaan usein loheksi.Se on massiivinen kala, jonka pituus on noin 1,5 metriä. Sen paino on jopa 39 kg. Jalon lohen väri on hopea, vain sivuviivan yläpuolella on muutamia tummia pilkkuja, jotka muistuttavat muodoltaan "X" -kirjainta. Rungon sivuilla vaa'oilla on sinertävä sävy. Kävellessään meressä lohi ruokkii pieniä kaloja ja äyriäisiä. Kutun alkaessa kalat lopettavat syömisen kokonaan ja laskeutuvat jokiin huomattavasti ohuemmiksi. Hääpuku ei ole kovin ilmeikäs. Se koostuu kehon vaakojen tummumisesta ja oranssien täplien ulkonäöstä. Kuteminen tapahtuu kalojen elinympäristöstä riippuen syksyllä tai talvella. Lohikaviaari kypsyy hitaasti, ja poikaset syntyvät siitä vasta loppukeväästä - alkukesästä. Samanaikaisesti he elävät makeassa vedessä pitkään. Aika, jolloin he menevät merelle, vaihtelee 1-5 vuoteen. Aikuiset eivät aina kuole kutun jälkeen; jotkut kalat, huomattavasta painonlaskusta ja kuluneista evistä huolimatta, voivat palata mereen. Siellä ne syödään nopeasti ja palautetaan, vaikka jaloissa havaitaan uudelleen kutua erittäin harvoin. Nämä kalat elävät jopa 13 vuotta.
Taimen
Taimen tai lohitaimen voidaan erottaajalo lohi. Hänen ruumiinsa paikat sijaitsevat sekä sivulinjan ylä- että alapuolella. Päässä ja selkäevässä on pyöreitä mustia pisteitä. Taimen asuu Mustalla, Itämerellä ja Aralin merellä. Se ei kuitenkaan tee siellä laajamittaista muuttoa, koska se on merkittävästi sidottu makeaan veteen. Taimenen pituus on 30-70 cm, paino 1-5 kg. Toisin kuin jalo lohi, taimen lohi, kun he menevät kutemaan, ruokkivat edelleen, vaikkakaan ei niin voimakkaasti kuin meressä. Poikaset kypsyvät 3-7 vuoteen, minkä jälkeen ne lähtevät merelle.
järvitaimen
Järvitaimen on taimen, joka ei mene pidemmällejokien ja järvien rajat. Nämä kalat elävät kirkkaassa ja kylmässä vedessä ja kutevat nopeasti virtaavissa jokissa, jotka virtaavat järviin. Taimen muistuttaa väriä väriltään ruokinnan aikana. Kutun aikana väri muuttuu, ilmestyy parittelupuku. Naisilla vaaleat vaa'at tummentuvat; miehillä myös tummanoransseja raitoja. Myös evien väri muuttuu. Naisilla ne tummuvat ja miehillä lantion evä muuttuu vaaleanpunaiseksi tai kirkkaan oranssiksi.
Hiiltyä
On myös joitain lohikaloja, joiden nimetliittyvät suoraan niiden ulkonäköön. Esimerkiksi kujat saavat nimensä pienistä vaa'oista, jotka saavat heidän ruumiinsa näyttämään alastomilta. Ne ovat melko yleisiä. Magadanissa ja Kamchatkassa on noin 10 kalalajia, jotka kuuluvat lohiperheeseen. Särjet voivat olla sekä anadromisia, jotka ruokkivat meressä, että asuttuja. Jälkimmäiset eivät koskaan saa mennä merelle, jotkut yleensä ovat järvissä koko elämänsä, ja kutu tapahtuu seisovassa vedessä.
