Herkullista, herkkää ja mehukasta lihaa sisältävää kalaa kutsutaan monni. Tässä artikkelissa tarjoamme sen valmistelun reseptin.
Paistettua monniä, sieniä ja juustoa 
Valmistukseen tarvittavat tuotteet:
- jäähdytetty monni, joka painaa 600 grammaa;
- puoli sitruunaa;
- mausteet (esimerkiksi ranskalaiset yrtit) - hyppysellinen;
- vehnäjauhoja - noin 200 grammaa (1 kuppi);
- samppanjansieni, paino 300 grammaa;
- sipulin pää;
- juusto (esimerkiksi mausteisten yrttien kanssa) - 1 pakkaus;
- paprikaa ja suolaa;
- tilli - keskimääräinen nippu;
- paistamiseen: kasviöljy (voit ottaa oliiviöljyä).
tekniikka
Kuinka valmistaa monni? Paistetun kalan reseptiä suositellaan suoritettavaksi vaiheittain.
1 askel
Kuori sipulit. Leikkaa renkaiksi tai puolirenkaiksi.Pese sienet, puhdista ne tarvittaessa. Kuumenna öljy pannulla. Pelasta sipulit läpikuultavaksi. Lisää siihen murskatut samppanjat. Paahtaa 10 minuuttia. Sen jälkeen lisää pakkaus raejuustoa. Sitten vähän tuleen.
2 askel
Pese ja kuivaa kalat. Leikkaa filee paloiksi. Pippuria vähän, ripottele suolaa, kuivaa yrttejä. Voit ripotella hieman sitruunamehua. Jätä filee 15 minuuttia.
3 askel
Kun aika on kulunut, jokainen palarullaa jauhoon. Lämmitä öljy pannulla, laita kalat siihen. Heti kun toinen puoli muuttuu punaiseksi (noin 5 minuuttia), käännä monni toiseen. Vähennä lämpöä, peitä ja paista noin 10 minuuttia.
4 askel
Laita valmistetut sienet sipulillapaistettua kalaa. Hauduta 5 minuuttia. Ainesosien täytyy lämmetä, ja kala - liota mausteisten yrttien aromissa. Kala on valmis. Paistettu monni - resepti, kuten näette, on hyvin yksinkertainen. Murskaa vihreät, ripottele valmis astia. Voit lähettää sen millä tahansa sivukeitillä. Tämä kala on erityisen hyvin yhdistetty tuoreisiin vihanneksiin.
Paistettu monni: pihvi 
Tämän härkäannoksen resepti vaatii:
- pihvi itse - annosten lukumäärällä (5-6 kappaletta);
- vehnäjauho - puoli lasia (noin 100 grammaa);
- kasviöljy kala paistamiseen - 70 ml;
- suolaa.
Valmistusmenetelmä
Быстрым и вкусным ужином станет жареная зубатка.Pihvituotteiden resepti on seuraava. Sekoita jauhot suolalla. Kierrä kalanpalat seokseen. Kuumenna kasviöljy pannulla. Laita monni siihen. Keskipitkällä lämmöllä paista pihvi ensin toisella puolella ja sitten toisella puolella. Valmistele herkullinen kalaruokaa. Sopivat paistetut perunat tai kasvisalaattia.
Samikka Kissa: Resepti 
Annamme toisen yksinkertaisen reseptin kalojen ruoanlaittoon. Pakolliset ainesosat:
- 700 grammaa painavan monniä;
- 4 lusikaa vehnäjauhoja;
- 2-3 tuoretta kananmunaa;
- kasviöljy, jonka tilavuus on 30 ml, ja 50 ml paistamiseen.
Valmistusmenetelmä
Tee taikina. Sekoita munat voin kanssa. Mausta suolalla.Kaada jauhot. Seoksen konsistenssin tulisi muistuttaa nestemäistä smetanaa. Leikkaa filee minkä kokoisiksi paloiksi. Upota kukin näistä taikinaan ja pane astiaan. Monni on valmis, kun taikina on ruskistunut ja muuttuu kultaiseksi. Tarjoile kala keitetyn riisin tai perunakastikkeen kanssa ja koristele.
