Pehmeä ja pehmeä keksi omenoilla: resepti ruoanlaittoon monimuuttujalla

Pehmeä ja herkkä sienikakku omenoilla, reseptijoka esitetään alla, voidaan tehdä sekä uunissa että modernin laitteen - multicookerin - avulla. Tänään harkitsemme toista vaihtoehtoa, koska suurin osa kotiäidistä on jo kauan hankkinut hyödyllisen keittiökoneen, joka yksinkertaistaa huomattavasti kotiruokaa.

Herkullinen kekski: klassinen resepti omenoilla

Tarvittavat ainesosat:

• rakeistettu sokeri - 1,2-puolinen lasit;
• suuret tuoreet omenat - 2 kpl .;
• normaalikokoiset kananmunat - 4 kpl .;
• jauhot, seulotut, vehnä - 1,2-puolinen lasit;
• ruokasooda - 2/3 pienestä lusikasta;
• omena etikka - 1 pieni lusikka (soodan sammuttamiseen);
• kasviöljy - 2-4 pientä lusikkaa (muodon voitelemiseksi);
• hapan kerma 30% paksu - 180 g;
• manna - 2-3 jälkiruoka lusikkaa.

Pohjan valmistusprosessi

Voit tehdä herkullisen ja rehevän keksinomenat, joiden resepti on yllättävän yksinkertainen, sinun tulee vaivaa puoliksi nestemäinen taikina huolellisesti. Tätä varten kananmunat on jaettava proteiineihin ja keltuaisiin ja järjestettävä ne eri ruokia. Lisää seuraavaksi rakeistettu sokeri keltuaisiin ja vaivaa se voimakkaasti lusikalla, jotta se sulaa kokonaan. Sen jälkeen on suositeltavaa lisätä paksu 30-prosenttinen smetana samaan massaan ja sekoittaa hyvin.

Sieni kakku omenoilla, jonka resepti vaatiiemäksen perusteellinen sekoittaminen sisältää myös voimakkaasti vaahdotettujen proteiinien käytön (vispilällä tai sekoittimella). Siksi paksu vaahto on levitettävä keltuaisten massaan ja sekoita molemmat komponentit hyvin lusikalla. Seuraavaksi sinun on lisättävä tuloksena olevaan seokseen ruokasoodaa, jota suositellaan sammuttamaan etukäteen omenasiideri etikan avulla. Jos unohdat vahingossa tällaisen ainesosan, jälkiruoka ei nouse kunnolla eikä sitä paista. Lopuksi kaada seulotut jauhot valmiin pohjan kanssa. Seurauksena on, että sinun pitäisi saada puoliksi nestemäinen taikina, melkein kuin charlotte.

Jälkiruoka

Если для выпекания этого блюда решено Käytä hitaa liesi, sen kulho tulisi voidella öljyllä samoin kuin ripotella mannassa. Tällainen valmistelu estää kakun tarttumisen pohjaan. Sen jälkeen on kaadettava koko vaivattu pohja astiaan ja peitettävä sen pinta raastetulla tai silputulla tuoreella omenalla.

Lämpökäsittely

Keksit omenoiden kanssa hitaassa liesissä valmistautuvatnoin 60 minuuttia. Tällaisen kakun tapauksessa on parempi käyttää leivontaa. Loppujen lopuksi vain tämä ohjelma myötävaikuttaa loistavan ja pehmeän jälkiruoan hyvään ja nopeaan valmisteluun.

Kuinka oikein palvella pöytää

После того как мультиварка издаст сигнал о ruoanlaittoa, sitä tulisi pitää suljettuna vielä neljäsosa tuntia. Sen jälkeen hedelmäkeksi on poistettava kulhosta lastalla ja laitettava kakkulaatikkoon. Kun kakku on täysin jäähtynyt, se on ripotettava jauhesokerilla, jaettava sitten osiin ja siirrettävä lautasiin. Hieno ja rehevä omenapuukeksi, jonka reseptiä tutkimme yllä, suositellaan esitettäväksi perheenjäsenille tai vieraille kuuman teen tai kahvin mukana.