Perunat sienillä hapankermassa hitaassa liesikeitä sekä paistotilassa että haudutusohjelmassa. Joka tapauksessa näitä komponentteja käyttämällä saat varmasti herkullisen ja runsas ateria, jota kaikki kotisi jäsenet arvostavat.
Perunat ja sienet hapankermassa hitaassa liesi: resepti
Jos et halua valmistaa monimutkaista ja pitkää ruokaaRuokapöydälle suosittelemme käyttämään esitettyä reseptiä. Sen toteuttamiseen ei tarvita kalliita tuotteita eikä paljon aikaa.
Joten miten perunat ja sienet hapankermassa keitetään hitaassa liesi? Jotta voit valmistaa tällaisen runsas ruokalajin kotitaloudellesi, sinun on valmistettava:
- keskipitkät perunamukulat - 4 kpl .;
- suuret tuoreet samppanjat - 300 g;
- paksu hapankerma - 200 g;
- suola, kuivatut yrtit ja pippuri - levitä harkintasi mukaan;
- kasviöljy - 6 isoa lusikkaa;
- iso sipuli - 1 pää;
- kova juusto - 150 g.
Käsittelemme komponentteja
Perunoille, joissa on sieniä hapankermassa hitaassa liesiosoittautui maukkaaksi ja ruokahalua, kaikki komponentit on käsiteltävä huolellisesti. Edellä mainitun vihanneksen mukulat kuoritaan ja leikataan viipaleiksi. Sipuli vapautetaan kuoresta ja hienonnetaan kuutioiksi. Sienet leikataan ohuiksi viipaleiksi. Hiero myös kovaa juustoa erikseen.
Sienen lämpökäsittelyprosessi
Lounas, josta tulee osa rakkauttakeitetyt perunat hitaassa liesi sienillä, herkullinen. Tämän ruokalajin resepti on esitetty tässä artikkelissa. Pidät tuloksesta, jos kaikki astian ainesosat on paistettu. Tätä varten sienet asetetaan laitteen kulhoon ja paistotila kytketään päälle. Heti kun kaikki sienien kosteus on haihtunut, lisää niihin sipulia ja 5 isoa ruokalusikallista kasviöljyä. Komponenttien sekoittamisen jälkeen niitä paistetaan noin 20 minuuttia punoitukseen saakka.
Samppanjan lämpökäsittelyn lopussalisää tuoretta paksua hapankermaa, suolaa, kuivattuja yrttejä ja pippuria. Komponenttien sekoittamisen jälkeen ne asetetaan erilliselle levylle ja jätetään hetkeksi sivuun.
Me paistamme astian
Kun sienet on paistettu, kulhomonikeitin voidellaan kasviöljyjäännöksillä ja perunaviipaleet asetetaan. Maustamisen jälkeen pippurilla, suolalla ja kuivatuilla yrtteillä vihannekset peitetään sienillä hapankerma, joka puolestaan sirotellaan raastetulla juustolla. Tässä muodossa ruokalajia keitetään leivontatilassa (kansi suljettuna) noin 60 minuuttia. Tänä aikana perunoiden tulisi muuttua mahdollisimman pehmeiksi ja hieman rapeaksi.
Läsnä illalliselle
Nyt tiedät kuinka keittää perunoitasienet hitaassa liesi hapan kerma. Kun äänimerkki kuuluu, eräänlainen juustolla peitetty vuoka jaetaan osiin ja jaetaan levyille. Ne tarjoillaan viipaleen leipää ja kotitekoisia suolakurkkua.
Haudutetut perunat sienillä hitaassa liesi: parhaat reseptit
Edellä kuvattiin, miten leivotaan mainitut ainesosat hitaassa liesi. Mutta jos et voi syödä tällaista ruokaa, suosittelemme hauduttamaan sitä. Tätä varten tarvitsemme:
- keskipitkät perunamukulat - 3 kpl .;
- suuret tuoreet samppanjat - 200 g;
- paksu hapankerma - 100 g;
- tomaattipasta - 2 isoa lusikkaa;
- suola, tuoreet yrtit ja pippuri - levitä harkintasi mukaan;
- voi - 20 g;
- porkkana - 1 iso pala;
- iso sipuli - 1 pää;
- juomavesi - 1 lasi.
Ainesosien käsittely
Tässä artikkelin osassa kerromme sinullekuinka sieni-perunat haudutetaan hitaassa keittimessä hapankermalla. Ensin sinun on kuorittava kaikki vihannekset. Seuraavaksi sinun pitäisi alkaa jauhaa ne. Perunan mukulat ja sipulit leikataan kuutioiksi ja porkkanat viipaleiksi. Tuoreet sienet ja vihreät pilkotaan myös erikseen.
Kuinka muodostaa?
Kun tuotteet on puhdistettu jamurskattu, sinun tulisi alkaa muodostaa astia. Voit tehdä tämän laittamalla perunapalat, porkkanaviipaleet, sipulit ja tuoreet sienet isoon astiaan. Lisää ainesosiin suolaa, hienonnettuja yrttejä ja pippuria, sekoita ne huolellisesti.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä tuotteisiin lisätään paksu hapankerma ja tomaattipasta. Sekoittamalla perunat uudelleen sienien kanssa saat perustan toiselle ruokalajille.
Ruoanlaittoprosessi monikeittimessä
Kun kaikki kuvatut toimet on suoritettu, valmis seoslaita kulho keittiövälineeseen ja kaada 1 lasillinen vettä. Sen jälkeen muodostunut astia suljetaan ja haudutustapa asetetaan. Tässä ohjelmassa perunat, joissa on sieniä hapankermassa hitaassa liesi, tulisi keittää 65 minuuttia. Tänä aikana kaikki ainesosat muuttuvat täysin pehmeiksi, muodostuu tomaatti-kermaliemi.
Läsnä perheillalliselle
Edellä kuvatulla tavalla valmistettu muhennosresepti, se osoittautuu erittäin rikkaaksi ja tyydyttäväksi. Lämpökäsittelyn päätyttyä sienet ja aromaattinen kastike perunat jaetaan levyille. Ripottamalla ne pienellä määrällä tuoreita yrttejä ruokalaji tarjoillaan yhdessä leivän ja kasvissalaatin kanssa.
Tällainen lounas kyllästää kehon hyvin, antaa sille paljon energiaa ja voimaa.
Yhteenveto tuloksista
Käyttämällä tuoreita elintarvikkeita, kuten perunoitasieniä ja muita ainesosia, voit valmistaa täysin erilaisia ruokia itse. Tärkeintä on noudattaa kaikkia reseptin suosituksia ja käyttää oikeaa lämpökäsittelytilaa.
On myös huomattava, että perunoiden haudutuksen ja paistamisen lisäksi sienillä, näiden ainesosien avulla voit valmistaa herkullisen rikkaan keiton.
