Aprikoosihillo appelsiinin kanssa miellyttää kaikkiamakeisten ystäville. Jos olet valmistellut sen talveksi, varmista, että se menee ensin. Mehukkaat hedelmät sietävät hyvin säilytystä, pysyvät samana maukkaina ja aromaattisina kypsennyksen jälkeen. Alla esittelemme muutamia yksinkertaisia reseptejä tähän ihanaan herkkuun.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Aprikoosi, appelsiini ja sitruuna ovat hyviäainesosien yhdistelmä. Jokaisella hedelmällä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Kylläisyys luonnonhapoilla, A-, B-, C-, H-, E-, P-vitamiinipitoisuudet sekä jodi ja pektiini tekevät aprikoosi-appelsiinihillosta tehokkaan kilpirauhasen tukemisen. Muun muassa pektiini poistaa aktiivisesti myrkkyjä, ja kalium, fosfori ja magnesium normalisoivat kehon toimintaa.
Oranssi on hyvä kaikille sisäelimille.Se parantaa verisuonten, suoliston, sydämen toimintaa. Sitruuna puolestaan on korvaamaton C-vitamiinin lähde. Se on hyvä vilustumisen hoitoon ja ehkäisyyn.
Ainesosat
Tämä appelsiini- ja aprikoosihilloreseptiluut voivat vaihdella. Esimerkiksi valmista herkku kolmessa 20 minuutin sarjassa tai tee kaikki kerralla ja käytä siihen noin tunti. Joka tapauksessa saat kunnollisen herkkupalan matkalla ulos. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:
- aprikoosit - kolme kiloa;
- appelsiinit - kaksi kappaletta;
- sokeri - kaksi kiloa.
Kuinka keittää aprikoosihilloa appelsiinin ja siementen kanssa
- Ensin sinun on otettava aprikoosit. Sitten ne tulee pestä perusteellisesti, jakaa kahteen osaan ja poistaa luut.
- Seuraavaksi sinun on lähetettävä kaksi appelsiinia lihamyllyyn. Hedelmien käsittelyn helpottamiseksi on parempi leikata ne paloiksi. Se tulisi kiertää kuorella kaikkien hyödyllisten elatusapujen säilyttämiseksi.
- Sitten aprikoosit ja sitrushedelmät on sekoitettava suuressa astiassa. Esimerkiksi emalialtaassa. Kaada päälle kaksi kiloa sokeria sekoittamatta sitä muihin aineksiin.
- Sen jälkeen tuleva aprikoosihillo kanssaappelsiini tulee sulkea päälle kannella tai pyyhkeellä kolmen tunnin ajan. Odotusaika riippuu hedelmän mehukkuudesta. Jos vapautunut mehu riittää sinulle, voit aloittaa ruoanlaiton.
- Nyt hedelmä- ja sokerikulho on asetettavaliedellä. Lämpökäsittely on suoritettava 35 minuutin kuluessa. Tässä tapauksessa vaahto on poistettava koko ajan, muuten se aiheuttaa homeen esiintymisen.
- Sitten massa tulee jättää sivuun 8-10 tunniksi. Kun se on laskeutunut, se on laitettava takaisin tuleen. Toimenpide tulee toistaa vielä kahdesti.
- Seuraavaksi valmis aprikoosihillo appelsiinilla tulee kaataa purkkeihin ja kiristää tiukasti kannella. Sitten ne on käärittävä lämpimään peittoon ja jätettävä siihen, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
- Herkku saa poikkeuksellisen maun, joslisää siihen aprikoosin ytimiä. Lisäksi hilloa rikastetaan lisäksi kokonaisella vitamiinien ja kivennäisaineiden kompleksilla. Ruokahalua herättävät ytimet on parasta lisätä viimeisen keiton aikana. Halutessasi voit jauhaa ne kahvimyllyllä.
Siementön hillo. Ainesosat
Haluatko tehdä maustetun meripihkan herkkuaaurinkoinen kesä? Se valmistetaan kolmessa vaiheessa, joista kukin kestää vain viisi minuuttia. Jokainen hyvä kotiäiti löytää ainekset käsillään. Aprikoosiappelsiinihilloresepti sisältää seuraavien tuotteiden käytön:
- mehukkaat aprikoosit - yksi kilogramma;
- sokeri - 800-900 grammaa;
- oranssi - yksi kappale.
Näin monella tuotteella kannattaa hankkia litran purkki aprikoosi- ja appelsiinihilloa talveksi.
Siementön hillo. Keittomenetelmä
- Ensin sinun on valittava aprikoosit. Niiden tulee olla suuria ja meheviä. Nämä hedelmät antavat enemmän mehua. Ensin niitä on liotettava kylmässä vedessä pari tuntia ja pestävä sitten perusteellisesti.
- Seuraavaksi aprikoosit tulee heittää siivilä jaKuivaa huolellisesti keittiöpyyhkeellä. Sitten ne on jaettava kahteen puolikkaaseen ja luut poistettava. Sen jälkeen hedelmämassa on asetettava keittoastiaan.
- Nyt sinun täytyy peittää aprikoosit sokerilla ja antaa hautua huoneenlämmössä yhden yön.
- Pese appelsiini huolellisesti aamulla ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Parempi, jos sillä on ohut kuori. Sitten sinun on leikattava se pieniksi paloiksi ja poistettava luut.
- Sitten hedelmät on kierrettävä lihamyllyssäyhdessä kuoren kanssa. Voit myös käyttää tehosekoitinta käsittelyyn, mutta ei tiedetä, selviytyykö se onnistuneesti tästä tehtävästä vai ei. Ulostulossa tulisi saada tuoksuva, samea massa.
- Sen jälkeen sinun on palattava aprikooseihin.Yön aikana he antoivat mehua, joka sekoitettiin kidesokerin kanssa. Nyt ne tulisi yhdistää appelsiinimassaan, laittaa keskilämmölle ja kiehua.
- Keitä tuleva aprikoosihillo kanssatalven appelsiini tarvitaan viiden minuutin sisällä. Sitten sinun on sammutettava liesi ja odotettava, kunnes herkku on jäähtynyt. Toimenpide on toistettava vielä kaksi kertaa. Sen jälkeen ruokaa voidaan pitää kypsennettynä.
- Kuinka tarkistaa, onko hillo valmis vai ei?On tarpeen laittaa pieni makea massa lautaselle ja ajaa se lusikalla. Jos saat onton, herkku on saavuttanut halutun koostumuksen. Jos ei, kypsennystä on jatkettava.
- Seuraavaksi herkku on asetettava steriloituihin purkkeihin, käärittävä huopaan ja jätettävä, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Nyt tiedät aprikoosi- ja appelsiinihillon reseptin. Ihmiset kutsuvat sitä "viisi minuutiksi". Tämä on nopea ja kätevä tapa valmistaa maukas herkku.
Aprikoosihillo appelsiiniviipaleilla. Ainesosat
Mielenkiintoinen tuoteyhdistelmä tekee tästä ruoasta ainutlaatuisen. Aprikoosiviipaleiden tulee olla kypsiä ja kiinteitä samanaikaisesti. Luettelo tarvittavista komponenteista:
- aprikoosit - kolme kiloa;
- sokeri - kaksi kiloa;
- oranssi - yksi pala;
- sitruuna - yksi pala.
Valmistusmenetelmä
Alla on aprikoosihillon valmistusjärjestys appelsiiniviipaleilla:
- Ensin sinun on pestävä ja kuivattava aprikoosit. Sitten sinun on jaettava ne kahteen puolikkaaseen ja poistettava niistä luut.
- Huuhtele sitten sitrushedelmät huolellisesti. Sen jälkeen ne on jaettava viipaleiksi ja kierrettävä lihamyllyn läpi.
- Sitten raastetut sitruunat ja appelsiinit on yhdistettävä aprikooseihin ja peitetty sokerilla. Hedelmämassan on seisottava useita tunteja, jotta mehu erottuu siitä.
- Voit valmistaa kivettömiä aprikoosihilloaoranssi. Tämä ei kuitenkaan ole paras vaihtoehto. Huolimatta siitä, että hedelmät ovat kitkeriä, niitä voi turvallisesti lisätä herkkuun. Ne antavat sille pikantin maun. Murskaa tätä varten kuori varovasti ja vedä tiheät nukleolit valoon.
- Sitten sinun täytyy laittaa ruukku hedelmäätuleen ja kiehauta. Kypsennysaika riippuu tulevan hillon koostumuksesta. Jos haluat paksumpaa, keitä 15 minuuttia, jos ei - noin viisi. Voidaan keittää jatkuvasti tunnin ajan. Tärkeintä on poistaa muodostunut vaahto ajoissa, muuten herkku osoittautuu katkeraksi.
- Seuraavaksi sinun on kaadettava valmis aprikoosihillo appelsiinilla talveksi purkkeihin ja käärittävä kannet.
johtopäätös
Nyt tiedät kuinka valmistaa tuoksuva ja paksuherkku. Erinomaisen maun lisäksi sillä on valtavia etuja. Koko talven voit nauttia kesän tuoksuista. Ja hillon meripihkan väri muistuttaa sinua kuumista ja aurinkoisista päivistä. Hyvää ruokahalua!
