"Nestlen" jäätelö "Maxibon" on herkku, joka koostuu kahdesta osasta. Yhtäältä, tämä on vaniljajäätelöä evästeillä ja suklaasiruilla ja toisaalta popped-riisiä.
Tuotantoteknologia
Kun he kirjoittavat jäätelölle, että se on valmistettuluonnollisia tuotteita, tämä ei tarkoita, että se on välttämättä valmistettu tuoreesta maidosta. Itse asiassa tämä tapahtuu seuraavasti. Ensimmäisessä vaiheessa vesijohtovesi puhdistetaan ja kuumennetaan 60 asteeseen. Sitten maitojauhetta, sokeria ja kaakaota liuotetaan tarvittavaan määrään. Sitten seokseen lisätään eläin- tai kasvirasvoja ja glukoosia. Rasva liuotetaan homogenoimalla.
Nyt seos pastöroidaan kuumentamalla 85 ° C: seenastetta noin 30 sekunnin ajan. Tämä tehdään kaikenlaisten bakteerien tappamiseksi. Pastöroinnin jälkeen tuote jäähdytetään 4 asteeseen ja pannaan neljäksi tunniksi säiliöihin homogeenisen massan muodostamiseksi, joka sitten jäädytetään.
Seuraavassa vaiheessa seos jaetaan osiin.lomakkeiden mukaan. Tähän on useita tapoja. Ensimmäisessä tapauksessa voimakkaasti jäätynyt massa puristetaan ulos teknisen reiän läpi. Toisessa - jäädytetty seos kaadetaan muotteihin ja vasta sitten jäädytetään. Kolmas tapa on puristaa jäätelö heti astiaan.
Maxibon-jäätelön valmistamiseksikäytä jo valmistettua vaniljaseosta, joka jäädytetään pakastimessa -25 asteen lämpötilassa. Pakastusprosessissa pakastimen seinämiin muodostuu kiteitä, jotka leikataan pois sähköisesti pyörivällä veitsellä. Leikatut kiteet sekoitetaan seuraavaksi muun massan kanssa. Sekoittamisen aikana jäätelö on kyllästetty happea. Esisekoitetut suklaasirut lisätään sekoitettuun seokseen. Nyt jäätelö menee automaatteihin.
Annostelija jakaa jäätelön kuutioiksi.Jäätelön muodostuessa jakelulaitteeseen suklaapipulit liimataan sauvoihin molemmin puolin. Sitten jäätelötangot kulkevat pakastustunnelin läpi, jonka lämpötila saavuttaa -40 astetta. Sen jälkeen jäätelö pääsee kuljettimelle. Tässä jokaisessa baarissa on suklaa, jonka sisällä on popped-riisiä. Suklaamassasi jäätyy hetkessä jäädyttäen.
Maxibon-jäätelö: kaloripitoisuus
Jäätelö on melko korkeakalorinen tuote. Kaloripitoisuuden määrittämiseksi laboratoriossa tuote poltetaan erityisessä laitteessa (kalorimetri) ja mitataan syntyvän lämmön määrä. Tämä arvo ja paikka etiketissä.
100 grammassa Maxibon-jäätelö sisältää 307 kilokaloria, mikä on melko paljon, 3 gr. proteiini, 15 gr. rasvaa ja 40 gr. hiilihydraatteja.
Jäätelön hyödyt ja haitat
Aluksi miettiä, mikä vaara terveydellesoveltaa suosikki jälkiruokaa, jos sitä kulutetaan suurina määrinä. Jäätelö sisältää paljon sokeria. Kaikki tietävät, että sokeri johtaa sairauksiin, kuten diabetes, korkea verenpaine ja liikalihavuus. Lasten ylimääräinen sokeri johtaa hyperaktiivisuuteen, lisääntyneeseen ahdistukseen.
Emulgointiaineet ja hajusteet, joita häikäilemättömät valmistajat lisäävät tuotteisiinsa, voivat johtaa maksa- ja munuaissairauksiin. Monet kemikaalit voivat myös aiheuttaa allergioita.
Jos jäätelöä valmistetaan kaikkien standardien jaon laatutodistus, sillä voi olla myös positiivinen vaikutus kehoon. Esimerkiksi se kyllästää sen kalsiumilla, mikä on erittäin hyödyllistä lapsille, etenkin luuston muodostumisen aikana. Maitorasva imeytyy nopeasti ja hyvin. Syödessään jäätelöä, aivan kuten suklaata, keho tuottaa serotoniinia, onnen hormonia. Siksi meistä tulee niin onnellisia, kun syömme jäätelöä.
Jäätelö "Maxibon": arvostelut
Monet ostajat uskovat sen valittaessajäätelöä, sinun on kiinnitettävä suurta huomiota sen koostumukseen ja laatutodistuksiin. Jäätelö "Maxibon" on valmistettu vain luonnontuotteista ja sillä on myönteisiä arvioita. Laadun lisäksi tuote ilahduttaa asiakkaita epätavallisella kevyellä vaniljamaisellaan. Lapset rakastavat erityisesti Maxibon-jäätelöä.
