Porkkanoiden hyödyllisistä ominaisuuksista tiedetään kaikki, muttaValitettavasti useimmat ihmiset muistavat tämän vain ruokavalion tai paaston aikana. Muuten, tästä kirkkaan oranssista vihanneksesta voit valmistaa täydellisen pääruoan - hampurilaiset. Reseptit niiden valmistamiseksi askel askeleelta kuvauksella ja ilmoittamalla kaloripitoisuus esitetään artikkelissamme.
Tällaisia hyödyllisiä porkkanapeittejä!
Tutkijat ovat osoittaneet, että suurin hyötyvartalo voidaan saada tarkasti käyttämällä höyrytettyjä eikä raakaa porkkanaa. On jo kauan tiedossa, että tämä oranssi vihannes on erittäin hyödyllinen näkökyvylle. Mutta beetakaroteeni - hyödyllinen provitamiini A - imeytyy elimistöön vain syömällä porkkanaa ja voita. Siksi porkkanarakkuloista voi olla enemmän hyötyä keholle kuin raakakasvis.
Mitä muuta on hyödyllistä porkkana-porkkanaa?
- Niiden kaloripitoisuus on alhainen, mikä tarkoittaa, että ruokalaji on ihanteellinen käytettäväksi ruokavalion aikana.
- Porkkana-porkkanoilla on positiivinen vaikutus koko ruuansulatukseen ja ne imeytyvät kokonaan elimistöön.
- Lautasella on tulehdusta estävä ja antiseptinen vaikutus mahalaukun limakalvoon vähentäen mahdollisia kivuliaita tuntemuksia.
- Porkkana-porkkana auttaa puhdistamaan myrkkyjä ja toksiineja, jotka vaikuttavat negatiivisesti koko kehon työhön.
Porkkana-leikkurien käyttö on todistettu, jää vain oppia keittämään ne. Tätä varten esittelemme heidän yksinkertaisia keittoreseptejä.
Paistetut porkkanapeletit: kalorit 100 grammaa kohti ja resepti
On vaikea saada lapsia syömään keitetyt porkkanat. Mutta makea porkkana porkkanat eivät anna mitään vauva.
Tämän ruoan valmistus askel askeleelta seuraa:
- Raaka porkkana (1 kg) kuoritaan ja hierotaan hienon raastimen päälle.
- Munat (2 kpl) ruosutetaan erikseen sokerilla (2 rkl) ja ripauksella suolaa.
- Syvässä kulhossa porkkanat ja makea munamassi yhdistetään toisiinsa.
- Lisätään jauhoja (150 g) ja taikina vaivataan.
- Muodosta kahdella ruokalusikalla porkkana-leivänpäät, rulla leivinjauhoihin tai jauhoihin ja paista kasviöljyssä (3 ruokalusikallista) molemmin puolin 7 minuutin ajan.
Tarjoile ruokalaji on suositeltavaa hapankerman kanssa.Kasviöljyssä paistetun kaloriporkkanan porkkanat on 152 kcal. Muuten, jos ruokalaji valmistetaan aikuisille, et voi lisätä sokeria porkkana taikinassa, vaan korvata se paistettuilla sienillä ja sipulilla. Tämän ruoan kaloripitoisuus on vielä alhaisempi.
Porkkana-porkkanat mannassa
Porkkana-porkkanoilla on sama punainenkuori, kuten kana. Samaan aikaan, maun mukaan, ne eivät ole huonompia, ja voit käyttää niitä jopa paastoamiseen. Kaloriporkkanan porkkanaletut mannasuurimella on vain 122 kcal.
Keittämisen resepti on seuraava:
- Kolme keskipitkää porkkanaa (300 g) asetetaan kattilaan, täytetään kylmällä vedellä ja keitetään 25 minuutin ajan keskilämmöllä. Sitten liemi valutetaan ja porkkanat kaadetaan kylmää vettä.
- Jäähdytetyt porkkanat kuoritaan ja hierotaan hienolla raastimella. Sen jälkeen siihen lisätään mannaa (1,5 rkl), suolaa ja mausteita maun mukaan (curry, mustapippuri).
- Kulho jauhelihalla, joka on varattu 30 minuutiksi mannassa paisuneeksi.
- Muotoile käden leivänpäät ja rullaa ne kuivaan mannaan.
- Paista tuotteet kasviöljyssä (1 rkl. Lusikka) molemmilta puolilta.
Määritetystä määrästä ainesosia tulisi olla 10 keskikokoista leivänpalasta.
Lenten-porkkana-leivonnaiset: kalori ja keittäminen askel askeleelta
Nämä porkkanapehmut on valmistettu käytännössäkaksi ainesosaa: porkkanaa ja kaurajauhoa, mutta se osoittautuu erittäin maukasta ja herkkyyttä. Ensinnäkin sinun on täytettävä kaurahiutaleet kiehuvalla vedellä suhteessa 1: 2 ja odota, kunnes se on hyvin paisunut ja jäähtynyt. Sen pitäisi olla erittäin paksu massa. Tällä hetkellä porkkanat on puhdistettava ja hienonnettava hienolla raastimella tai yhdistelmässä käytännöllisesti perunamuusiin. Sitten ainesosat yhdistetään, lisätään suolaa, pippuria ja täyte sekoitetaan.
Käsin muotoillut leikkurit putoavat sisäänleivänmuruja ja paistettua kasviöljyssä Paisutettujen porkkana-lihapullien kaloripitoisuus kaurajauhoa lisäämällä on noin 280 kcal / 100 grammaa. Niitä voidaan tarjoilla sekä lisukkeina että itsenäisinä ruokia.
Laiha porkkanaa uunissa
Uunissa voidaan valmistaa herkullisia porkkanapiirtoja. Ja ensinnäkin sinun täytyy keittää täyte:
- Raasta porkkanat (3 kpl tai 500 g) keskipitkällä raastimella. Poista tarvittaessa vapautunut mehu.
- Kuori pieni omena ja raasta keskimmäisellä raastimella.
- Leikkaa sipuli kuutioiksi ja lisää porkkanoihin ja omenoihin.
- Purista valkosipulia puristimen läpi ja lisää täytteeseen.
- Valmistettujen ainesosien lisäksi lisätään mannajauhoa (3 rkl), suolaa ja pippuria (hyppysellinen), kasviöljyä (2 rkl), persiljavihanneksia.
- Sekoitettu täyte. Manna turvoksissa se jätetään pöydälle 20 minuutiksi.
Tällä hetkellä uuni lämpenee 180 ° C: seenastetta, leivinastia peitetään kalvolla ja voidellaan kasviöljyllä. Jauhelihapihat muodostetaan, rullataan leivänmuruihin ja asetetaan valmistetulle leivonnaiselle. Vain 20 minuuttia (10 minuuttia kummaltakin puolelta) porkkanapeleitä paistetaan. Kalori 100 grammaa kohti on 230 kcal, ja hyöty keholle on kaksinkertainen. Näistä tuotteista pitäisi saada 9 paloja.
Ruokavalio porkkana-leipäletit
Kaikki, jotka noudattavat ruokavaliota, tietävät, kuinka vaikeaa on laatia valikko joka päiväksi, kun keksitään erilaisia ruokavalioita. Näihin kuuluvat porkkanapihvit. Kkaloriruoat, jotka on keitetty seuraavastiresepti on vain 120 kaloria, mutta tätä arvoa voidaan vähentää, jos lisäät jauheeseen vähemmän sokeria tai suljet tämän aineosan kokonaan resepistä.
Porkkana-leikkurille tarvitset 200 g keitettyäporkkanat, raastettu, 1 muna, sokeri (25 g) ja vähän sitruunamehua (2-3 tippaa). Esitetyistä ainesosista sekoitettu pehmeä täyte. Ruokalusikallisten avulla siitä muodostuu 4 pientä leivonnaista, jotka paistetaan välittömästi kasviöljyssä, kunnes siitä muodostuu kuori.
Matalakaloriset porkkanapihvit omenalla
Tarjoamme toisen reseptin vähäkalorisille lihapullille, joka perustuu omenaan ja porkkanaan. Ne osoittautuvat niin onnistuneiksi, että niitä voidaan tarjota jopa jälkiruokaksi sekä aikuisille että lapsille.
Mieti vaihe vaiheelta miten porkkanapeletit, kalori, joka on vain 103 kcal:
- Porkkanat ja omenat (kukin 500 g) kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi.
- Porkkana porrastetaan ensin pannulla voin kanssa, sitten kaadetaan maito (120 ml). Kannen alla aineosia haudutetaan noin 5 minuuttia.
- Pannun vihanneksiin lisätään omena, manna (2 rkl), sokeri (1 tl). Yhdessä kaikki aineosat valmistetaan vielä 2 minuutiksi.
- Kattilan sisältö murskataan hyvin perunamuusiin, laitetaan sitten kulhoon ja jäähdytetään.
- Lisää porkkana- ja omena-jauheisiin muna, sekoita ja tee leivänpäät.
- Rullaa tuotteet leivänmurmiin ja paista voissa (2 rkl) molemmin puolin.
