Keitto vermicelli: resepti ruokia aikuisille ja lapsille

Jos etsit erinomaista ja helppoa valmistaaensimmäinen ruokalaji, kiinnitä sitten huomiota vermicelli-keittoon, jonka reseptiä tarjoamme artikkelissamme. Äitimme keittivät vähärasvaista kananliemettä, kasviksia ja pastaa, mutta se ei ole menettänyt suosiotaan myöskään elintarvikkeiden runsauden aikoina. Loppujen lopuksi lapset rakastavat herkullisia pastaa, ja valkoinen kana on niin hyödyllinen kasvavalle organismille.

Vermicelli-keitto: resepti kaiken aikaa

Suuren osan valmistamiseksi tarvitset:

• 1 kokonainen kana (tai 2-3 jalkaa);
• 5-6 keskikokoista perunan mukulaa;
• sipuli;
• 2 kourallista (1 kuppi) hienoa vermikelliä
• joukko tuoreita yrttejä, maustepippuria, suolaa ja laakerinlehteä.

Ensin sinun on keitettävä kana.Puhdista se perusteellisesti sisäpuolelta, leikkaa paloiksi ja huuhtele kylmällä vedellä. Leikkaa ylimääräinen rasva siipikarjasta, jotta liemi on läpinäkyvämpi. Kasta liha vesipannuun, lisää kokonainen kuorittu sipuli, suola ja mausteet, keitä, kunnes siipikarja on pehmeää. Tämä voi kestää 30-40 minuuttia. Jos keität keittoa nuudeleilla, jonka resepti tarkastelemme hyvin yksityiskohtaisesti, matalalla lämmöllä, niin sen liemi osoittautuu erittäin maukkaaksi, rikkaaksi, tässä tapauksessa vaahtoa ei voida poistaa, se menee pohjaan, ja suodatettaessa nestettä se jää sideharsoon.

Kun astian pohja on valmis, asetatakaisin liedelle, lisää kuutioidut perunat. Keitä noin 15 minuuttia ja viimeinen vaihe on nuudeleiden asettaminen. Ohut jauhotuotteiden nauhat valmistetaan erittäin nopeasti, niiden kiehuminen kestää 5 minuuttia, minkä jälkeen astia voidaan poistaa lämmöltä. Jopa aloitteleva emäntä hallitsee kananuudelikeiton valmistamisen: nyt, kun ensimmäinen on valmistettu illalliseksi, pura kananliha paloiksi ja lisää annoksia jokaiselle levylle, koristele sitten tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä ja tarjoile.

Nuudelikeitto: Kanan lihapullaresepti

Jokainen lapsi ja jopa aikuinen rakastaa herkullisia lihapalloja erittäin paljon. Kokeile tätä ruokaa kanan lihapullien kanssa. Ota useita annoksia keittoa varten:

• 2 kananrintaa;
• 1 muna;
• puoli sipulia;
• 2 perunaa;
• 1 porkkana;
• kourallinen pientä vermiselliä;
• 2 rkl. l. vehnäkeksejä (kuten leivontaan);
• puoli nippu persiljaa.

Keitä ensin kananrinnat:huuhtele ne huolellisesti ja poista iho, laita ne kattilaan vedellä, lisää suolaa ja mausteita (voit myös laittaa pullokuution) ja keitä 20 minuuttia. Sen jälkeen liha on poistettava ja liemi on jätettävä. Jauhaa valmis kana lihamyllyssä. Lisää muna, keksejä, mausteita, raastettua sipulia saatuun jauhelihaan. Sekoita hyvin ja muovaa sitten pieniksi lihapulliksi. Leikkaa sitten perunat kuutioiksi, upota ne liemeen ja keitä 10 minuuttia, lisää sitten keittoon hienonnettuja porkkanoita, nuudeleita ja lihapullia - astian on oltava valmis 7-10 minuutissa. Ripottele runsaasti hienonnettuihin yrtteihin ennen tarjoilua. Nyt tiedät kaksi tapaa valmistaa nuudelikeittoa - molemmat ovat melko yksinkertaisia. Keitot ovat herkullisia ja ovat varmasti erinomainen ensimmäinen ruokalaji lounaalle koko perheelle.