Varmasti monet ihmiset tietävät kuinka nopeaa ja maukastakokki "veneitä" munakoisosta. Loppujen lopuksi tällainen ruokalaji on yksinkertainen ja lempeä vihannesillallinen, joka valmistetaan vain puolitoista tunnissa eikä vaadi suurta määrää kalliita ja ulkomaalaisia tuotteita. Niille, jotka eivät osaa keittää tätä kaunista ja maukasta ruokaa, harkitse sen reseptiä yksityiskohtaisemmin.
Uunissa paistetut munakoisoveneet: yksityiskohtainen resepti
Tarvittavat ainesosat:
- kanafilee - 300 g;
- samppanjat - 160 g;
- pienet sipulit - 2 kpl;
- kova juusto - 100 g;
- tuoreet vihannekset - iso joukko;
- nuoret munakoisot - 3 kpl;
- vähärasvainen majoneesi - 120 g;
- suola, aromaattiset mausteet, paprika - henkilökohtaisen maun ja harkinnan mukaan;
- kypsät punaiset tomaatit - 3 kpl;
- auringonkukkaöljy - 65 ml (paistamiseen).
Täyttöprosessi
Munakoiso "veneet" paistetaan uunissavaatekaappi on erittäin nopea. Siksi heidän on parempi valmistaa täyte, joka ei vaadi pitkää lämpökäsittelyä. Tätä varten päätimme käyttää kanafilettä. Sitä tulisi ottaa 300 grammaa, pestä huolellisesti, erottaa luista ja iholta ja hienontaa sitten hienoksi yhdessä jalostettujen sienten kanssa.
Vihannesjalostus
On suotavaa valmistaa "veneitä" munakoisoista alkaenkeskikokoiset ja nuoret vihannekset, joilla on pehmeä iho. Ne on pestävä hyvin, leikkaa napa ja varret, jaa ne sitten puoliksi ja poista ydin. Tällaisten toimien seurauksena sinun pitäisi saada useita "veneitä", joilla ei ole paksuja seiniä. Punaiset tomaatit on myös pestävä erikseen ja leikattava ympyröiksi (jos tomaatit ovat suuria, sitten puoliksi ympyröiksi).
Muodostetaan astia
Kun kaikki ruoan komponentit ovat valmiita, sinun pitäisijatka sen muodostumista. Aseta tämä aseta munakoiso “veneet” leivinpellille ja täytä ne sitten aiemmin paistettuilla kanan, sipulin ja samppanjan täytteillä. Seuraavaksi ainesosat tulisi peittää paksulla majoneesikerroksella. Jotta illallisesta tulisi mehukas, sinun on myös lisättävä siihen tuoreita tomaattiviipaleita ja raastettua kovaa juustoa.
Lämpökäsittely
Munakoisoveneitä tulisi paistaa uunissa noin 35 minuutin ajan. Tämä aika riittää, jotta vihannekset muuttuvat pehmeiksi ja juusto sulaa, muodostaen herkullisen hatun.
Kuinka oikein palvella pöytää
Tällaiset vihannekset, sienetäyte ja kanatulisi esittää pöydälle vain kuumana. Mutta ennen sitä on suositeltavaa leikata munakoiso "veneet" osiin ja palata lautasille. On myös tarpeen tarjoilla tuoretta vehnäleipää ja vihanneksia sellaiselle epätavalliselle ja kauniille ruoalle.
