Recientemente, entre los que quieren bajar de peso,La dieta sin sal fue utilizada a menudo. Opiniones de especialistas de este método de control de peso recibe ambiguas. Los nutricionistas creen: es inaceptable eliminar completamente la sal de la dieta. El sodio contenido en él es necesario para el hombre. Elimina el exceso de calcio no digerido del cuerpo, apoya el equilibrio de sustancias. Además, una dieta sin sal solo proporciona una pérdida temporal de peso, debido a la pérdida de líquido. Por lo tanto, volver a una dieta normal implica un rápido aumento de peso, a menudo incluso más.
Los estudios han demostrado que las personasTotalmente excluida de la dieta de la sal, no se distingue por su excelente salud. Además, entre ellas, las enfermedades cardiovasculares debidas a la deficiencia de sodio son mucho más comunes.
¿Dónde, entonces, la retroalimentación positiva?¿Y por qué los mismos médicos dicen que una dieta sin sal es útil para los pacientes hipertensos y aquellos que son propensos a la hinchazón? El hecho es que la sal, al igual que el azúcar, suele estar presente en los productos en forma "oculta". Es mucho más en salchichas, embutidos, productos de panadería, alimentos enlatados y muchos otros productos industriales listos para comer. Como resultado, una persona moderna supera la ingesta diaria de sal en 2 o 3 veces, lo que altera significativamente su metabolismo.
Como serLa verdad, como siempre, está en el medio dorado. Una dieta sin sal y azúcar no implica un rechazo completo de estos productos, sino solo una restricción razonable. Para esto, se recomienda, por ejemplo, a los alimentos salados que no estén en el proceso de cocción, pero que ya estén terminados. Debe recordarse que una dieta sin sal proporciona una tasa diaria de consumo de aproximadamente una cucharadita (5 a 6 gramos).
Para que la comida no parezca sin sabor y fresca,Añadir en sus condimentos naturales, cebollas, ajos. Rechazar caldos grasos, fritos, picantes y ahumados, concentrados de carne y pescado, cerdo y ternera, salchichas, pescado seco, seco o marinado. Limite lo más posible el uso de adobos y pepinillos, salsas y pasteles, que también añaden mucha sal. Incluya caldos de verduras, trigo sin sal y pan de centeno, variedades de pescado y carne en su menú. Además, una dieta sin sal recomienda frutas, bayas, leche desnatada, productos lácteos, verduras crudas y hervidas. Es genial si hay requesón, huevos, yogur, frutas secas, jalea en tu mesa.
Pruebe el menú de dieta sin sal de un día
Desayuno: queso cottage bajo en grasa, pan (sin sal) y té (con leche).
Segundo desayuno: una manzana al horno
Almuerzo: ensalada de tomate, sopa de papas con champiñones y una charlotte con manzanas.
Almuerzo: pan (sin sal) con mermelada y decocción de rosa mosqueta.
Cena: ensalada de hojas, sazonada con yogur bajo en grasa, papas hervidas y queso cottage con fruta.
Помните, что нельзя совсем отказываться от соли.Pero una dieta con su ingesta moderada puede mantenerse durante bastante tiempo. Un enfoque razonable de su menú lo ayudará no solo a perder peso, sino también a mejorar significativamente su salud.
