Resultará un plato abundante, sabroso y nutritivo.si contiene carne con champiñones. La receta es sencilla. Un especialista culinario novato también se encargará de ello. Ofrecemos varias opciones sobre cómo hornear carne con champiñones.
Receta: carne al horno con champiñones y queso
Utilice productos de la siguiente lista:
- 500-700 gramos de pulpa (cerdo, cordero, incluso puede usar filete de pollo);
- 500 gramos de champiñones frescos o congelados (champiñones o cualquier otra variedad);
- varias cabezas de cebollas;
- alrededor de 200-250 gramos de mayonesa;
- un trozo (alrededor de 200-250 gramos) de queso;
- sal, especias, aceite de girasol y hierbas.
Cocinar carne con champiñones.
Una receta con foto te permite ver como quedaráparece un plato terminado. Puede cambiar las proporciones o agregar ingredientes adicionales. Empiece a cocinar preparando la carne. Enjuague si es necesario. Remoje ligeramente la humedad con un pañuelo. Corte a lo largo del grano como si estuviera cocinando chuletas. Use un martillo para golpear un poco las piezas. Esto hará que la carne esté más suave y jugosa. Sazone con pimienta, sal y especias. Puedes dejar la carne un rato, para que se infunda y se sature con los aromas de los condimentos. Coloque las piezas en una bandeja para hornear engrasada. Ahora haz un "abrigo de piel" para la carne. Descongela los champiñones congelados. Para mayor rapidez, puedes ponerlos en el microondas. Si lo usa fresco, córtelo directamente en rodajas. Freír los champiñones en una sartén con la adición de mantequilla (para un aroma y sabor especiales, puede agregarles un trozo de mantequilla). Sazone con sal, pimienta y hierbas picadas antes de terminar de freír. Tome diferentes hierbas: albahaca, eneldo, perejil. Su aroma le dará al plato un sabor especial. Ponga los champiñones sobre los trozos de carne, alise la capa. Cortar la cebolla en aros y colocar encima. Puedes freírlo en aceite y solo luego ponerlo sobre los champiñones. Haz la siguiente capa con mayonesa. Espolvorea con queso rallado encima. Ahora queda hornear la carne con champiñones. La receta está diseñada para un horno con una temperatura de 200 grados. El tiempo aproximado es de 35 a 40 minutos. Coloque las piezas terminadas de una bandeja para hornear en un plato común, espolvoree con hierbas y sirva. Esta receta se llama tradicionalmente "carne francesa".
Receta: champiñones con carne y patatas en olla de cocción lenta 
Prepara un asado delicioso y sencillo en una olla de cocción lenta. Para hacer esto, necesitará:
- un trozo de carne (cerdo) que pesa unos 500 gramos;
- champiñones frescos o congelados (porcini, champiñones) - 300 gramos;
- cebollas y zanahorias - 1 pc.;
- aceite de girasol;
- papas - 5-6 tubérculos grandes;
- sal, especias y agua corriente (1-2 vasos múltiples).
Entonces, estamos preparando carne con champiñones.Comenzamos a implementar la receta con la preparación de champiñones. Puede utilizar cualquier variedad. Los más aromáticos y sabrosos serán, por supuesto, el blanco. Pero si no los tenía a su disposición, los champiñones comunes de la tienda servirán. Los champiñones frescos se pueden picar inmediatamente, los champiñones congelados se pueden descongelar (usar el microondas). Vierta un poco de aceite en el recipiente multicocina. Instale el programa de horneado. Mientras se calienta el aceite, pique las cebollas y las zanahorias. No olvide la carne. Enjuague la pieza si es necesario. Cortar en cubos pequeños. Una vez que la mantequilla se haya calentado, vierte la carne en ella. Freír. Agregue champiñones a la carne. Se asarán durante 10 minutos. Luego agregue las zanahorias y cebollas preparadas. Mantener otros 10 minutos, mientras todo está frito, pelar las patatas y cortarlas en cubos. Sazone con sal y espolvoree. También agregue sal y condimentos adecuados para cerdo en la carne con champiñones. Cambie el modo multicocina a "Guiso". Agregue las papas, vierta dos vasos múltiples de agua (3 es posible, luego obtendrá más salsa). Cierre la tapa, configure el tiempo, aproximadamente 2-2.5 horas. Esperar. Si usa menos ingredientes, entonces el tiempo de cocción debe reducirse a 1-1.5 horas. Debido a la larga cocción a fuego lento, las papas se saturarán con jugo de carne, se volverán tiernas y desmenuzables, y los trozos de carne se volverán muy suaves. Literalmente se derretirán en tu boca. Tan pronto como el temporizador cuente, saque el bol, coloque el plato en los platos y espolvoree con hierbas.
