Filete de pollo en una sartén (considere la recetaa continuación) se pueden cocinar de formas completamente diferentes. Sin embargo, esta carne es más sabrosa y nutritiva de todos, junto con champiñones, cebollas y crema agria. Puede comer este plato así y agregarlo como gulash a cualquier guarnición.
Filete de pollo en una sartén: receta para una preparación detallada.
Componentes para el plato:
- 30% de crema agria - 200 g;
- filete de pollo refrigerado - 700 g;
- champiñones pequeños - 6 piezas.;
- bulbos grandes de cebollas - 2 uds.
- sal de mesa, albahaca seca y pimiento rojo molido: agregue al gusto;
- aceite vegetal inodoro - 55 ml.
Procesamiento de carne
Filete de pollo en una sartén, cuya recetaincluye solo productos simples y asequibles, resulta especialmente sabroso y tierno si solo se usan pechugas frías para su preparación. Sin embargo, si no puede encontrar tal ingrediente, también puede comprar carne congelada. Por lo tanto, los filetes deben lavarse, pelarse y cortarse en trozos pequeños junto con los huesos y el cartílago.
Procesamiento de hongos
Puedes freír el filete de pollo en una sartén juntos.con champiñones. Sin embargo, este plato es más sabroso y aromático de todos junto con las setas. Deben lavarse y cortarse en rodajas no gruesas a lo largo de las piernas. Si lo desea, dicho producto se puede cortar en cubos.
Procesamiento de vegetales
Para agregar sabor a este gulash delicado y satisfactorio, también se recomienda usar cebollas. Deben pelarse y cortarse en mitades.
Platos de tratamiento térmico
No hay nada más fácil que cocinar un filete de pollo consartén. Para hacer esto, debe tomar una cacerola estándar, verter un poco de aceite vegetal inodoro en ella y luego colocar las cebollas y los champiñones. Después de que la comida esté ligeramente dorada (después de 10-12 minutos), agregue pechugas de pollo picadas. A continuación, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento los ingredientes en su propio jugo durante media hora. Después del tiempo especificado, los productos deben mezclarse con una cucharada, sazonarse con sal de mesa, albahaca seca y pimiento rojo molido, y también poner una crema agria espesa al 30%. En esta composición, es aconsejable mantener los componentes a fuego lento durante unos 18-20 minutos. Después de eso, la cacerola se puede retirar del fuego y comenzar a preparar una guarnición. Tal plato resulta ser especialmente sabroso junto con puré de papas o pasta hervida.
Cómo servir para la cena
Filete de pollo jugoso y sabroso en una sartén,La receta por la que hemos considerado en este artículo, es recomendable presentarla a la mesa caliente. Se recomienda verter generosamente sobre la guarnición previamente preparada con tal gulash de crema agria, y luego espolvorearla con condimentos o hierbas frescas picadas.
Consejo útil para las amas de casa
Puedes cocinar un plato así no solo con crema agria.o nata, pero también, por ejemplo, con salsa de tomate. En este caso, se recomienda poner adicionalmente zanahorias picadas en el gulash, así como dientes de ajo rallados.
