Salchicha en la masa - receta con variaciones

Parecería que los bocadillos con productos cárnicos o conqueso (o ambos) para la merienda y el desayuno es un plato simple y tradicional, y ¿qué hay que hacer? Pero incluso se puede intentar diversificar. La receta de “Salchicha en masa” es una vívida ilustración de esto. ¿Estás intrigado? ¡Entonces comencemos!

Salchicha en masa. Receta básica

Prestemos especial atención, en primer lugar, a la calidad del principal producto cárnico. Es importante que el sabor del plato no se eche a perder. Y la masa se puede utilizar de diferentes formas: levadura y hojaldre.

Necesitaremos: 200 gramos de buena "leche hervida" de máxima calidad, una bolsa de levadura, un vaso de leche, un huevo, un poco más de un vaso de harina, un poco de azúcar, aceite vegetal, un poco de sal.

Cómo cocinar

1. Tamiza la harina en un bol. Diluimos la levadura en una pequeña cantidad de agua tibia o leche, agregando una pizca de azúcar, para que "revuelvan".
2. Agregue sal y azúcar, mantequilla y huevo, leche tibia a la harina. Amasar una masa suave de levadura. La tapamos con una película y dejamos que se caliente.
3. Divida la masa combinada en trozos, enrolle las bolas y cubra con papel de aluminio.
4. Cortamos la salchicha bastante finamente, estiramos las bolas del tamaño de círculos de salchicha (otra opción: extienda la masa en una capa delgada y cortamos los círculos con un platillo pequeño).
5. Ponga una rodaja de salchicha entre dos círculos de masa,hacer cortes desde los bordes hasta el medio. Giramos las partes vecinas a los lados para obtener las "flores" (esto se hace para que el producto esté completamente horneado por dentro, pero puede usar cualquier otra forma, muestre su imaginación culinaria).
6. Ponemos a hornear en un horno precalentado (180 grados) durante 15 minutos, hasta que se dore y se dore.
7. La receta de salchicha en la masa puede considerarse elaborada.Estos sándwiches calientes resultan muy sabrosos, apetitosos y satisfactorios. Puedes usarlos calientes o llevártelos al trabajo, por ejemplo, como un gran bocadillo.

Masa, salchicha, queso: recetas sencillas

Esta vez, por simplicidad,utilizamos hojaldre confeccionado - hoja (se vende hoy en cualquier supermercado). Tome también una buena salchicha, por ejemplo, "Doctor's", algunas salchichas ahumadas, cualquier queso duro (pero no un producto de queso), un huevo y salsa barbacoa texana.

¡Cocinar es fácil!

1. La receta de salchicha en masa de queso tampoco es muy difícil. Descongele un poco la hoja de hojaldre y enróllela en una capa.
2. En una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, extienda una capa de masa. Lubricarlo con salsa barbacoa.
3. Encima colocamos las "bolas de masa hervida" cortadas en trozos y lonchas de salchicha ahumada.
4. Una vez más, rebozar con salsa y espolvorear con queso duro rallado.
5. Giramos toda la estructura en un rollo grande. Lo cubrimos con un huevo batido.
6. Ponemos la bandeja para hornear en el horno y horneamos durante media hora a una temperatura de 180⁰ (al final, puede encender la parrilla, si está disponible, durante un par de minutos). Como puede ver, tales platos hechos con hojaldre, salchichas, queso son recetas que cualquier ama de casa puede preparar fácilmente.
7. Sacar el rollo del horno y enfriarPoco. Lo cortamos en porciones con un cuchillo de sierra y lo servimos a la mesa. Este plato es perfecto para recibir invitados inesperados o para una cena habitual. Buen provecho a todos!