El relleno para panqueques de cuajada es el másrelleno delicioso y dulce que hace que el desayuno sea el más satisfactorio y saludable. Pero antes de preparar una masa de leche tan fragante, primero debe hornear una montaña de panqueques finos y aceitosos. Esto requerirá los siguientes ingredientes:
- leche de grasa del país - 700 ml;
- huevos de gallina grandes - 2 piezas.;
- azúcar granulada, sal fina yodada - al gusto;
- harina de trigo tamizada - de 1 vaso (agregue a su discreción);
- refresco de mesa - ½ cuchara de postre.
Proceso de preparación de base
El relleno para tortitas de requesón se prepara muysimple y fácilmente. Pero antes de hacerlo, debes amasar bien la masa. Para hacer esto, debe mezclar todos los ingredientes anteriores en una cacerola profunda y freír la masa resultante en una sartén caliente.
Relleno de requesón: receta para cocinar con frutos secos.
Ingredientes necesarios:
- requesón no ácido de grano grueso - 500 g;
- azúcar granulada - 3 cucharadas grandes;
- albaricoques secos dulces - ½ taza;
- nueces sin cáscara - ½ taza;
- pasas marrones sin hueso - 2/3 taza;
- huevo grande de gallina - 1 o 2 piezas
Proceso de cocción
Para hacer el relleno de panqueques con requesón.Dulce y especialmente sabroso, agregue un poco de pasas marrones sin hueso. Debe clasificarse, lavarse, llenarse con agua hirviendo y dejarse en él durante 30 minutos. A continuación, la fruta seca debe enjuagarse nuevamente y combinarse con requesón no ácido grueso.
También para un producto tan dulce se recomiendacompre orejones dulces. Se debe lavar bien con agua caliente y luego picar en una licuadora hasta obtener una papilla carnosa y brillante. Cabe señalar que dicho componente no solo hará que el relleno sea más dulce y aromático, sino que también le dará un hermoso tinte amarillento. Si desea obtener un relleno abundante para panqueques, puede agregar algunas nueces a la masa de cuajada. Pero antes de eso, es recomendable lavarlos, secarlos en un horno microondas o en una sartén y luego molerlos en grandes migas con una trituradora o licuadora común.
Después de mezclar todas las frutas secas y nueces con requesón, agregue un huevo de gallina y azúcar granulada a la masa resultante.
Como puede ver, el relleno para panqueques de requesónse prepara con bastante facilidad y rapidez. Pero como contiene un huevo de gallina crudo, es recomendable hornearlo en el horno a fuego alto. Sin embargo, esto debe hacerse con panqueques.
Relleno de panqueques con masa de cuajada y postre para hornear
Cómo servir adecuadamente la mesa
Panqueques rellenos de masa de cuajada y pasas,debe servirse con té fuerte solo caliente. También se recomienda servir leche condensada, mermelada de frutos rojos o miel de flores para un postre tan sabroso, saludable y satisfactorio.
Consejo útil para las amas de casa
Para la preparación del relleno de cuajada, es deseablecompre un producto lácteo crudo. Si encuentra requesón de grano grueso que se desmorona, entonces es mejor agregarle un poco de leche. Entonces el relleno resultará mucho más suave, más tierno y más sabroso.
