La receta del pastel de cebolla y huevo es bastante simple. De hecho, para su preparación, solo necesita amasar la masa de levadura y hacer un delicioso relleno.
Cocinar pasteles y tartas en el horno.
- agua potable - dos vasos llenos;
- temblores granulares (es aconsejable tomar "Packmai") - una cuchara pequeña;
- leche (puede ser ligeramente agria) - un vaso;
- huevo de gallina grande - una pieza;
- sal de mesa - media cuchara;
- margarina, derretida a fuego lento - ciento cincuenta gramos;
- azúcar granulada - una cuchara grande;
- harina de trigo de primer o más alto grado, hasta obtener una base espesa.
Masa de pastel de huevo y cebolla: proceso de amasado
Para hacer una base de esponja, debes tomaren un tazón grande de metal, vierta un vaso de leche y agua potable. Ambos líquidos deben mezclarse y luego calentarse hasta que se combinen a fuego lento. Después de eso, agregue una cucharada grande de azúcar y una pequeña cantidad de levadura granulada. A continuación, la masa debe dejarse tibia durante un cuarto de hora para que todos los ingredientes queden bien disueltos.
Después de quince minutos, la masa debe estarrompa un huevo grande, agregue sal de mesa, margarina derretida y harina de trigo. Luego, todos los ingredientes deben removerse a mano hasta que se forme una masa espesa y plástica, que debe colocarse en un plato hondo, taparse con una tapa o toalla y colocarse cerca del radiador de calefacción. Entonces, la base debería alcanzar y elevarse en una o dos horas.
Receta de pastel de cebolla y huevo: ingredientes de relleno esenciales
- mantequilla - setenta gramos;
- sal yodada: una cuchara pequeña incompleta;
- pimienta negra - de tres a cuatro pizcas;
- puerros - de cinco a seis racimos;
- huevos de gallina grandes: de nueve a diez piezas.
Receta de pastel de cebolla y huevo: proceso de carne picada
Las flechas verdes del arco deben enjuagarseagua fría, pele los extremos innecesarios y luego pique con un cuchillo. Después de eso, debe lavar de nueve a diez piezas de huevos de gallina grandes, ponerlos en un recipiente de metal, agregar agua y hervir durante quince minutos. A continuación, el producto debe mantenerse en agua fría, pelado y picado en cubos pequeños.
Entonces para hacer el relleno para estoplatos, debe mezclar huevos duros picados con cebollas verdes, sal y pimienta, y también sazonar con mantequilla derretida en un baño de vapor.
Receta de pastel de cebolla y huevo: darle forma al plato
Para hacer un gran pastel de huevoses necesario extender dos capas de la masa: una se debe colocar en una bandeja para hornear, poner la carne picada encima y cubrir con la segunda parte de la base. Si prefiere usar pasteles en porciones, entonces deben estar hechos de pequeños trozos de masa.
Tratamiento térmico de una tarta o tartas:
Este plato se hornea en el horno en unos cincuenta minutos. Después de eso, debe colocarse en una tabla de cortar, cortarse en porciones y servirse para la cena con té dulce.
