Η πρωτεΐνη είναι πρωτεΐνη. Ναι, την ίδια πρωτεΐνη που χρειαζόμαστε για να διατηρήσουμε την υγεία και να αναπτύξουμε μυς. Πολλοί αθλητές και άνθρωποι που θέλουν να κρατήσουν την τάξη τους, πίνουν κοκτέιλ πρωτεΐνης.
Αλλά συμβαίνει ότι έχετε βρει ένα ξεχασμένο προϊόν.Διάρκεια ζωής της πρωτεΐνης φαίνεται να λήξει, και το θέαμα και την οσμή του φαίνεται να είναι αποδεκτή για χρήση. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε για τη διάρκεια ζωής των σκονών πρωτεΐνης και πώς να το επεκτείνετε.
Πώς παράγεται η πρωτεΐνη;
Όπως είπαμε, η πρωτεΐνη είναι φυσικήπρωτεΐνη. Από την άλλη πλευρά, εκτός από αυτό, άλλα φυσικά συστατικά μπορούν να περιέχονται σε σκόνες πρωτεΐνης. Εάν μιλάμε για τα πιο δημοφιλή είδη πρωτεϊνών, τότε αξίζει να αναφερθεί η πρωτεΐνη ορού γάλακτος (που ονομάζεται πρωτεΐνη ορού γάλακτος). Επίσης, δεν είναι λιγότερο δημοφιλείς οι σόγια και το γάλα, αντίστοιχα, οι πρωτεΐνες σόγιας και γάλακτος. Παρεμπιπτόντως, η πρωτεΐνη, που παράγεται από γαλακτοκομικά προϊόντα, χαλάει ταχύτερα, αλλά παραμένει δημοφιλής, καθώς το νερό αφαιρείται από αυτό.
Εάν προσπαθήσετε να αποσυντεθεί η διαδικασία παρασκευής τέτοιων σκονών πρωτεΐνης σε στάδια, θα λάβετε τον ακόλουθο κατάλογο:
- Στο πρώτο στάδιο, οι πρωτογενείς πρώτες ύλες είναι αναστατωμένες. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πηγές πρωτεΐνης ορού γάλακτος και καζεΐνης. Με αυτή τη σύνθεση, παρεμπιπτόντως, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι διαφορετική.
- Περαιτέρω, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος διαιρείται σε κλάσματα.
- Η φάση ξήρανσης του συμπυκνώματος, μετά την οποία η πρωτεΐνη είναι έτοιμη προς πώληση και κατανάλωση.
Αξίζει να πούμε ότι η σκόνη πρωτεΐνης μπορεί να έχει διαφορετικό ποσοστό πρωτεΐνης.
Συνήθης διάρκεια ζωής της πρωτεΐνης
Η πρωτεΐνη είναι ένα φυσικό προϊόν.Αν δεν περιέχει ειδικά πρόσθετα, τότε είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε σκόνη πρωτεΐνης σε πολύ λίγο χρόνο. Συνήθως, η διάρκεια ζωής με το καπάκι κλειστή είναι έξι μήνες και δεν υπερβαίνει τα τρία χρόνια. Φυσικά, ο δείκτης αυτός διαφέρει ανάλογα με τον κατασκευαστή. Η ακριβής ημερομηνία κατασκευής και η ημερομηνία λήξης μπορείτε να δείτε απευθείας στη συσκευασία.
Αν ξαφνικά αγοράσατε μια πρωτεΐνη που έχει λήξει, τότεκατά πάσα πιθανότητα, δεν παίρνουν δηλητηρίαση. Από την άλλη πλευρά, εάν χρησιμοποιείτε ένα προϊόν το οποίο έχει αδειοδοτηθεί για ένα εγκεκριμένο χρονικό διάστημα, τότε ο κατασκευαστής δεν εγγυάται αποτελεσματικότητα.
Διάρκεια ζωής της πρωτεΐνης μετά το άνοιγμα της συσκευασίας
Σε γενικές γραμμές, ισχύει μια τράπεζα ανοιχτού σήματοςπερίπου δύο εβδομάδες. Στη συνέχεια, η επίδραση της πρόσληψης πρωτεΐνης, κατά πάσα πιθανότητα, δεν θα είναι. Αλλά κάποια έρευνα και εμπειρία ανθρώπων που χρησιμοποιούν πρωτεΐνες δείχνει ότι η ανοιχτή συσκευασία πρωτεΐνης μπορεί να διατηρήσει τις ιδιότητές της για ένα χρόνο. Αλλά αυτή η δήλωση είναι αμφιλεγόμενη. Ως εκ τούτου, είναι ευκολότερο να μην θρηνήσει το σώμα και τη χαρά των μυών για να πάρει ένα νέο πακέτο.
Διάρκεια ζωής του κοκτέιλ
Τώρα πρέπει να εξετάσουμε μια άλλη ερώτηση. Η διάρκεια ζωής μιας πρωτεΐνης σε ανοικτή ή κακώς κλειστή τράπεζα είναι ένα πράγμα. Πόσο καιρό το διατηρημένο ποτό πρωτεΐνης διατηρεί τις ιδιότητές του;
Εάν πρόκειται να προετοιμάσετε ένα κοκτέιλ εκ των προτέρων,τότε το μέγιστο μπορεί να γίνει σε δύο ή τρεις ώρες, όχι περισσότερο. Διαφορετικά, για παράδειγμα, μετά από πέντε ή έξι ώρες, το κοκτέιλ σίγουρα θα εξαφανιστεί. Σε λίγες ώρες, όλα τα χρήσιμα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών, καταστρέφονται. Η πρόσληψη αλλοιωμένης πρωτεΐνης δεν έχει νόημα. Επιπλέον, έχει μια δραματική αλλαγή στη γεύση. Και η μυρωδιά του κοκτέιλ είναι αρκετά δυσάρεστη, οπότε είναι απλά αδύνατο να το πίνετε αργά.
Υπάρχει μια λανθασμένη άποψηεάν βάζετε την πρωτεΐνη, έτοιμη για κατανάλωση, στο ψυγείο, τότε διατηρούνται όλες οι χρήσιμες ιδιότητες του ποτού. Αυτό, βέβαια, δεν είναι έτσι. Εάν το κοκτέιλ ψύχεται, τότε αυτό θα σταματήσει την καταστροφή της πρωτεΐνης για μέγιστη ώρα. Παρατηρήστε ότι η διάρκεια ζωής της πρωτεΐνης μετά το μαγείρεμα είναι επίσης απαραίτητη.
Πώς να αποθηκεύσετε πρωτεΐνες;
Η σωστή αποθήκευση πρωτεϊνών είναι πολύ σημαντική.Εξάλλου, αν δεν δίνετε προσοχή στις συνθήκες και τους παράγοντες του περιβάλλοντος, τότε το προϊόν μπορεί να επιδεινωθεί πολύ πιο γρήγορα από ότι αναγράφεται στη συσκευασία. Με την ευκαιρία, μερικές φορές με την κατάλληλη αποθήκευση, μπορείτε να επεκτείνετε ελαφρώς την επίσημη διάρκεια ζωής.
Το πιο σημαντικό πράγμα στην αποθήκευση είναι να κρατήσει τοσκόνη σε ξηρό μέρος. Υψηλή υγρασία, τα βακτήρια που εισέρχονται τυχαία στο προϊόν αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται ενεργά. Η πρωτεΐνη δεν μπορεί να αποθηκευτεί σε υγρούς χώρους - αυτό πρέπει να θυμόμαστε.
Είναι επίσης απαραίτητο να αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι περίπου είκοσι βαθμοί.
Εάν πρόκειται για μια ανοιχτή τράπεζα ή ένα πακέτο, τότεκλείνετε προσεκτικά το δοχείο. Κάθε φορά, ελέγξτε το καπάκι, γιατί αλλιώς όλα τα ίδια βακτήρια και άλλοι δυνητικά επικίνδυνοι μικροοργανισμοί μπορούν να εισέλθουν στη σκόνη. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η διάρκεια ζωής της πρωτεΐνης μετά την ανατομή μειώνεται δραματικά.
Εάν έχει λήξει η ημερομηνία λήξης;
Ο προσδιορισμός της ληφθείσας πρωτεΐνης δεν είναι πάντα εύκολος.Φυσικά, αν πρόκειται για έτοιμο κοκτέιλ, τότε μπορεί να γίνει κατανοητό ότι η γεύση - το ποτό γίνεται εξαιρετικά δυσάρεστο. Σε άλλες περιπτώσεις, είναι ευκολότερο να βασιστεί κανείς σε ορισμένους παράγοντες κατά την αξιολόγηση. Μην ξεχνάτε πού και πότε αποθηκεύσατε το δοχείο με σκόνη. Κοιτάξτε τη συνέπεια του προϊόντος, προσέξτε τη δική σας ευημερία.
Με την ευκαιρία, η δραστηριότητα των μικροοργανισμών επηρεάζει σχεδόν άμεσα την κατάσταση του προϊόντος. Αλλάζοντας τη συνεκτικότητα (και μερικές φορές το χρώμα) της σκόνης, η γεύση και η μυρωδιά του τελικού κοκτέιλ αλλάζει.
Εάν πίνετε μια πρωτεΐνη που έχει λήξει;
Αν ξαπλώσατε ξαφνικά την πρωτεΐνη που έχει λήξει, μην ανησυχείτε πολύ. Πιθανότατα, η χρήση σκόνης με την ημερομηνία λήξης της ισχύος δεν θα δώσει κανένα αποτέλεσμα.
Αν ξαφνικά παρατηρήσετε μούχλα ή αλλαγήτο χρώμα της σκόνης (για παράδειγμα, έγινε κίτρινο), τότε πρέπει να απορρίψετε αμέσως τα προϊόντα. Σε περίπτωση που έχετε πιει ένα κοκτέιλ που εμφανίζει σημάδια μόλυνσης από βακτήρια, αξίζει να επισκεφθείτε το γιατρό σας το συντομότερο δυνατό. Εξάλλου, η χρήση ενός χαλασμένου προϊόντος μπορεί να οδηγήσει σε ανεπανόρθωτες συνέπειες. Οι ειδικοί λένε ότι δεν αξίζει να χρησιμοποιούμε πρωτεΐνες μετά τον όρο.
Συμπέρασμα
Φυσικά, η πρωτεΐνη είναι ένα φυσικό προϊόν.Όπως γνωρίζετε, οι φυσικές πρωτεϊνικές ουσίες επιδεινώνονται πολύ γρηγορότερα από την "χημεία". Όταν ανοίξατε ένα δοχείο σκόνης, τότε πρέπει να το χρησιμοποιήσετε για δύο εβδομάδες. Στο μέλλον, η πρωτεΐνη (μετά την ημερομηνία λήξης) είναι απίθανο να δώσει οποιοδήποτε αποτέλεσμα και η υγεία δεν πρέπει να ληφθεί ως κίνδυνος.
