Τι είναι κοινό και πώς διαφέρει μια κουζίνα πίεσης από μια πολλαπλή κουζίνα

Με την έλευση των απαραίτητων οικιακών συσκευών στην κουζίναβοηθοί, η ζωή μιας σύγχρονης γυναίκας έχει αλλάξει πολύ, και προς το καλύτερο. Το μαγείρεμα έπαψε να είναι βαρετή, επίπονη υπόθεση και άρχισε να παίρνει πολύ λιγότερο χρόνο. Οι συσκευές που απλοποιούν σε μεγάλο βαθμό αυτήν τη διαδικασία, χωρίς αμφιβολία, είναι κουζίνες πίεσης και πολλαπλές κουζίνες. Αυτή η οικιακή συσκευή, η οποία έχει αποκτήσει δημοτικότητα μεταξύ των νοικοκυρών σε όλο τον κόσμο, βρίσκεται σε αφθονία στα ράφια των καταστημάτων μας. Επομένως, αξίζει να μάθετε λεπτομερέστερα πώς διαφέρει η κουζίνα πίεσης από το πολυκουζινάκι.

Αρχή λειτουργίας της κουζίνας πίεσης

Μια κουζίνα είναι εδώ και αρκετές δεκαετίες.Εξωτερικά είναι ένα συνηθισμένο τηγάνι, μόνο ερμητικά σφραγισμένο. Λόγω της πίεσης ατμών στο εσωτερικό της κουζίνας πίεσης, δημιουργείται υψηλή πίεση στην ίδια θερμοκρασία όπως σε ένα συμβατικό τηγάνι. Το φαγητό μαγειρεύεται πολύ πιο γρήγορα. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το βασικό πράγμα που διακρίνει μια κουζίνα πίεσης από μια πολλαπλή κουζίνα ή μια συνηθισμένη κατσαρόλα. Παρόλο που υπάρχουν ειδικά ανοίγματα στο καπάκι για εξαέρωση ατμού, δεν μπορείτε να το αφήσετε χωρίς επίβλεψη για λόγους ασφαλείας. Υπάρχουν επίσης ηλεκτρικές εστίες πίεσης, οι οποίες διαφέρουν από τις συνηθισμένες καθώς λειτουργούν από το δίκτυο και δεν καίγονται. Ορισμένες σύγχρονες συσκευές είναι εξοπλισμένες με μικρά παράθυρα, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε τη διαδικασία μαγειρέματος. Το κάλυμμα δεν πρέπει να ανοίγει μέχρι να απελευθερωθεί πίεση από αυτό ή να κρυώσει εντελώς.

Τι είναι μια αργή κουζίνα και πώς λειτουργεί

Εξωτερικά, το multicooker μοιάζει με το πιο συνηθισμένοτο τηγάνι. Στο κάτω μέρος, διαθέτει θερμαντικό στοιχείο και όλη η διαδικασία μαγειρέματος ελέγχεται με έξυπνη ηλεκτρονική πλήρωση. Σε γενικές γραμμές, ένα multicooker είναι ένα πιο εκσυγχρονισμένο εξοπλισμένο με επιπρόσθετα χαρακτηριστικά ενός pressure cooker. Το φαγητό μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα, αν και όχι με τον ίδιο τρόπο όπως και σε μια χύτρα πίεσης. Σε αντίθεση με μια συσκευή μαγειρέματος πίεσης, στην οποία όλα τα απαραίτητα συστατικά τοποθετούνται αμέσως, τα προϊόντα μπορούν να τοποθετηθούν σταδιακά σε μια πολλαπλή κουζίνα. Ίσως αυτό είναι το κύριο πράγμα που διακρίνει ένα multicooker από ένα pressure cooker, αλλά όχι το μόνο. Για να μαγειρέψετε φαγητό στην πρώτη συσκευή, αρκεί να βάλετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα, να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία και να ξεκινήσετε το επιθυμητό πρόγραμμα. Τότε δεν μπορείτε να ελέγξετε τη διαδικασία μαγειρέματος και να ξεκουραστείτε ήρεμα για την επιχείρησή σας. Επιπλέον, ο χρόνος έναρξης της διαδικασίας μαγειρέματος μπορεί να ρυθμιστεί εκ των προτέρων.

Αλλά ποιο είναι καλύτερο;

Αλλά ακόμα, ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας κουζίνας πίεσης καιαργές κουζίνες και τι είναι καλύτερο να επιλέξετε; Είναι μάλλον δύσκολο να απαντήσετε ξεκάθαρα σε αυτήν την ερώτηση. Χωρίς αμφιβολία, η multvarka είναι πιο λειτουργική. Σε αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα ταυτόχρονα - στιφάδο, τηγανίστε και μαγειρέψτε. Πολύ καλό στο μαγείρεμα αυτής της συσκευής είναι μια ποικιλία από ψημένα προϊόντα. Η διαφορά μεταξύ μιας κουζίνας πίεσης και μιας πολλαπλής κουζίνας είναι ότι στην πρώτη μπορείτε να μαγειρέψετε όχι τόσα πολλά πιάτα. Μπορεί να μαγειρευτεί, να βράσει ή να βράσει στον ατμό. Αλλά η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ πιο γρήγορη.

Είναι καλύτερο, φυσικά, να έχουμε και τα δύο στο σπίτι, αλλάη πρόοδος, όπως λένε, δεν σταματά. Οι κατασκευαστές εξοπλισμού κουζίνας έχουν αναπτύξει ένα μοναδικό προϊόν που συνδυάζει τα πλεονεκτήματα και των δύο συσκευών. Αυτή είναι κυριολεκτικά η καλύτερη κουζίνα πολλαπλής πίεσης με δυνατότητα μαγειρέματος τόσο σε κανονική όσο και υπό πίεση. Παρόλο που το κόστος αυτής της ευέλικτης συσκευής εξακολουθεί να είναι υψηλό, παρόλα αυτά έχει ουσιαστικά σβήσει τις διαφορές μεταξύ αυτών των δύο απαραίτητων οικιακών συσκευών που έχουν εισέλθει τόσο στην καθημερινή μας ζωή.