Το μαγείρεμα ενός μαρουλιού μπανάνας σε μια αργή κουζίνα: πλούσια και εκπληκτικά λεπτή

Банан уже давно не считается диковинкой и εξωτικά φρούτα. Πολλοί άνθρωποι αγαπούν αυτό το θρεπτικό φρούτο και το αγοράζουν σε μεγάλες ποσότητες, το τρώνε ωμό και προετοιμάζουν διάφορα επιδόρπια από αυτό. Εάν είστε οπαδός αυτού του θρεπτικού φρούτου, αλλά δεν σας αρέσει σε υπερβολική μορφή, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε ένα σκοτεινό φρούτο ως πλήρωση για ένα υπέροχο κέικ.

Μια μπανάνα θα προσθέσει ένα ορεκτικό άρωμα και πλούσια γεύση στα ψημένα προϊόντα, και ένα πολυλειτουργικό multicooker θα αντιμετωπίσει τις λιχουδιές μαγειρέματος όχι χειρότερα από έναν φούρνο.

Η ευκολότερη συνταγή κέικ μπανάνας με αργή κουζίνα

Για να προετοιμάσετε αρωματικά αρτοσκευάσματα,αλέστε 2 αυγά με ένα ποτήρι ζάχαρη και 150 g βούτυρο, πολτοποιήστε 2 ώριμες μπανάνες με πιρούνι ή μίξερ. Προσθέστε μάζα μπανάνας, 10 γραμμάρια σόδας (όχι σε φέτες) στο μείγμα αυγών, ανακατέψτε και προσθέστε αλεύρι μέχρι η σύσταση της ζύμης να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα. Λιπάνετε ένα μπολ με πολλή μαγειρική με λάδι, ρίξτε τη ζύμη σε αυτό. Χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα Cake. Αυτή η ποσότητα συστατικών υπολογίζεται για ένα μπολ χωρητικότητας 4,5-5 λίτρων και ο χρόνος μαγειρέματος ορίζεται με βάση την ισχύ της συσκευής: έως 700 W πρέπει να μαγειρεύετε 1 ώρα 10 λεπτά και περισσότερο από 800 W - 50 λεπτά.

Αυτή η συνταγή είναι η απλούστερη, γιατί ένα κέικ μπανάνας σε ένα πολυκουζινάκι αυξάνεται πάντα καλά και ψήνεται ομοιόμορφα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να ανοίξετε το καπάκι ενώ η συσκευή βρίσκεται σε λειτουργία.

Συνταγή ζύμης Cupcake

Δεδομένου ότι η ίδια η μπανάνα έχει αρκετόπυκνή υφή, για να φτιάχνονται ψημένα προϊόντα με μαλακό, ευάερο και πορώδες, ορισμένοι προτιμούν να προσθέτουν όχι μόνο σόδα, αλλά και μαγιά στη συνταγή. Για να μαγειρέψετε αυτό το πλούσιο muffin μπανάνας σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε 4 υπερβολικές μπανάνες, ξεφλουδισμένες και πουρέ με ένα πιρούνι. Χτυπάμε 4 αυγά και 250 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης μέχρι να σχηματιστεί ένας λευκός αφρός. Λιώστε μια συσκευασία 200 g βουτύρου στο φούρνο μικροκυμάτων και προσθέστε τα στα αυγά. Ρίχνουμε 300 g αλεύρου, 10 g ξηρής μαγιάς, 20 g αλάτι και σόδα το καθένα στο υγρό μείγμα και ανακατεύουμε καλά. Τέλος, προσθέστε τη μπανάνα. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ με πολλές σούπες. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", ορίστε την ώρα στα 85 λεπτά. Όταν το τέλος του προγράμματος ηχεί, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς μέσα στη συσκευή. Είναι πιο βολικό να το βγάζετε χρησιμοποιώντας ένα δοχείο-ατμόπλοιο.

Cupcake με πρόσθετα καρύδια

Για να ψήσετε ένα muffin μπανάνας σε μια αργή κουζίνα"Redmond" με χωρητικότητα 2,5 λίτρων, χτυπήστε 2 αυγά με ελαφρά χτυπήματα, προσθέστε ένα προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση (100 ml κεφίρ ή ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση), 2 ψιλοκομμένες μπανάνες και 50 g λιωμένου βουτύρου, ανακατέψτε.

Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε 250 g αλεύρι, 100 gζάχαρη, 10 g ζάχαρη βανίλιας, 10 g σκόνη ψησίματος, 5 g μαγειρική σόδα, 5 g αλάτι και 180 g ξηρούς καρπούς. Συνδυάστε και τα δύο μείγματα και ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να πάρετε μια παχιά, παχύρρευστη ζύμη. Ένα κέικ μπανάνας σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μαγειρεύεται στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 80 λεπτά. Στη συνέχεια βγάλτε και κρυώστε σε μια σχάρα. Για ένα φούρνο 5 λίτρων, η ποσότητα των συστατικών αυξάνεται κατά 1,5 φορές.

Πώς να διαφοροποιήσετε τη γνωστή γεύση

Η ευκολότερη επιλογή είναι να πασπαλίζετε τα ψημένα προϊόντα με ζάχαρησκόνη. Ή μπορείτε να ξεκινήσετε τη γεύση και να προσθέσετε μια ποικιλία από μούρα ή κομμάτια φρούτων στο μαγειρικό αριστούργημα. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε την κορυφή γεμίζοντας την κορυφή με σοκολάτα. Για να το προετοιμάσετε, θα πρέπει να λιώσετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σκόνη κακάου και ζάχαρη, ρίχνουμε 70 ml γάλακτος στο μείγμα. Ένα μαγειρεμένο κέικ μπανάνας σε μια αργή κουζίνα θα είναι μια εξαιρετική βάση για ένα κέικ. Κόβεται σε πολλά κέικ και αλείφεται με κρέμα. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε:

• 150 γραμμάρια ζάχαρης
• 50 g βούτυρο
• 3 αυγά,
• 1 μπανάνα
• 1/3 φλιτζάνι χυμό λεμονιού

Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά, ρίχνουμε το λιωμένολάδι και χυμό λεμονιού. Οι μπανάνες τεμαχίζονται με μπλέντερ έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια, προσθέστε την κρέμα και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη μάζα στη σόμπα (σε μια μικρή φωτιά) και, ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε την μέχρι να πήξει. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 5 λεπτά, η φωτιά δεν πρέπει να αυξηθεί. Η κρέμα αλείφεται μεταξύ των στρωμάτων και, εάν είναι επιθυμητό, ​​πάνω από το κέικ και εάν αφήσετε την επιφάνεια στεγνή, μπορείτε ακόμη και να διακοσμήσετε τα ψημένα προϊόντα με μαστίχα.

Για τους λάτρεις της σοκολάτας

Νοικοκυρές με πολυετή εμπειρία μαγειρικήςδιάφορα επιδόρπια προσπαθούν να διαφοροποιήσουν τις συνταγές που τους αρέσουν ή να τις προσαρμόσουν στη γεύση τους. Με δειγματοληψία και προσθήκη νέων συστατικών, καταλήξαμε με ένα κέικ σοκολάτας μπανάνας. Σε ένα multicooker, ψήνει άριστα. 2 μπανάνες (βάρους περίπου 250 g) πρέπει να ξεφλουδίζονται και να πολτοποιούνται με ένα πιρούνι και συνιστάται η χρήση φρούτων με σκούρο δέρμα. Μαλακώστε 100 γραμμάρια βουτύρου, χτυπήστε με ένα ποτήρι ζάχαρη, προσθέστε ξανά 1 αυγό και αφρό. Στείλτε 100 g ξινή κρέμα, 10 g μαγειρική σόδα, κοσκινισμένο αλεύρι (200 g) και αλάτι (3 g) στα υπόλοιπα συστατικά. Προσθέστε μπανάνες και τριμμένη σοκολάτα σε χοντρό τρίφτη (100 g) στη ζύμη, ανακατέψτε. Λιπάνετε ένα μπολ ψησίματος με βούτυρο, βάζετε τη μάζα σοκολάτας-μπανάνας σε αυτό, εξομαλύνετε την επιφάνεια. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 65 λεπτά. Αντί για σοκολάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σταφίδες (μισό ποτήρι), πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει και να προστεθεί στη ζύμη.

Μαγειρέψτε εύκολα, απολαύστε την οικογένεια και τους επισκέπτες σας με νόστιμες και αρωματικές λιχουδιές!