Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε πώς μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα λεμονιού στο σπίτι. Υπάρχουν διαφορετικές συνταγές για το μαγείρεμα. Επιλέξτε αυτό που σας αρέσει και πηγαίνετε στη μάχη!
Γλυκύτητα λεμονιού
Αυτή είναι μια απλή θεραπεία με ζάχαρη άχνη. Αποδεικνύεται αρωματικό και όμορφο. Αυτή η συνταγή μπισκότων κουλουρακιών λεμονιού θα προσελκύσει πολλούς για την απλότητά της.
- ένα ποτήρι αλεύρι σιταριού?
- αυγό ·
- δύο κουταλάκια του γλυκού σόδα?
- ξύσμα λεμονιού;
- δύο κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Κάνουμε τα cookies στο σπίτι ως εξής.
- Πρώτα χτυπήστε το βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να γίνει ομαλό
- Στη συνέχεια, χτυπάμε σε ένα αυγό, προσθέτουμε αλεύρι, σόδα και ξύσμα.
- Στείλτε τη ζύμη στο ψυγείο για τριάντα λεπτά για να εμφανιστεί.
- Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα πασπαλισμένο χαρτόνι. Το πάχος του πρέπει να είναι μισό εκατοστό. Αφού χρησιμοποιήσετε τους κόπτες μπισκότων, κόψτε τα μπισκότα.
- στη συνέχεια απλώστε το σε ένα ταψί, τρυπήστε με ένα πιρούνι, πασπαλίστε με σκόνη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για πέντε λεπτά.
Γεμισμένα προϊόντα
Τώρα ας ρίξουμε μια ματιά στη συνταγή για μπισκότα με γέμιση λεμονιού. Τα προϊόντα είναι τραγανά και αρωματικά.
Για την προετοιμασία απαιτείται:
- μισό φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
- βούτυρο,
- μισό ποτήρι μαρμελάδα βατόμουρο
- ένα τέταρτο φλιτζάνι άμυλο αραβοσίτου και ζάχαρη ζαχαροπλαστικής ·
- μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- δύο λεμόνια (λεπτό ξύσμα)
- δύο κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη.
- Γραμμή δύο φύλλα ψησίματος με περγαμηνή.
- Συνδυάστε το άμυλο, το αλάτι και το αλεύρι σε ένα μπολ.
- Στη συνέχεια, κτυπήστε τη ζάχαρη, το βούτυρο, το ξύσμα, το χυμό λεμονιού (κουταλιά της σούπας. L.). Κάντε το με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για περίπου τρία λεπτά.
- Στη συνέχεια, μειώστε την ταχύτητα, σταδιακά (σε 3 περάσματα) προσθέστε αλεύρι. Χτυπάμε το μείγμα μετά από κάθε φορά.
- Προθερμάνετε το φούρνο.
- Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε πάχος 3 mm.
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί. Πάγωμα (φυλάξτε στον καταψύκτη για 10 λεπτά)
- Στη συνέχεια, πάρτε ένα αυλακωτό στρογγυλό κόπτη και κόψτε τους κύκλους.
- Ψήστε τα μπισκότα μέχρι να ροδίσουν για περίπου 11 λεπτά.
- Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει.
- Συνδυάστε το χυμό λεμονιού και το μαρμελάδα σε ένα μπολ.
- Στη συνέχεια, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού στην επίπεδη πλευρά ενός cookie. μείγμα, καλύψτε με ένα δευτερόλεπτο Πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Κάντε το ίδιο με τα υπόλοιπα.
Πώς αλλιώς μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα λεμονιού; Οι συνταγές που θα εξετάσουμε στη συνέχεια είναι διαφορετικές από τις προηγούμενες. Ίσως θα σας αρέσουν περισσότερο.
Σπιτικά μπισκότα λεμονιού με καλαμπόκι και καρύδια
Αυτά τα μπισκότα θα φέρουν μια ηλιόλουστη διάθεση ανά πάσα στιγμή του χρόνου.
Για να προετοιμάσετε προϊόντα θα χρειαστείτε:
- 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 230 γραμμάρια βουτύρου + 5 κουταλάκια του γλυκού (λιωμένο).
- ¾ κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού.
- 1 ολόκληρη και 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- τρία ποτήρια αλεύρου.
- μισό ποτήρι καρύδια.
Μπισκότα:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε μαζί το βούτυρο (230 g) και τη σκόνη (1/3 φλιτζάνι) με ένα μίξερ. Ως αποτέλεσμα, το μείγμα θα πρέπει να γίνει ελαφρύ και ευάερο.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι, το άμυλο, ανακατέψτε καλά Καλύψτε, ψύξτε για μία ώρα.
- Προθερμάνετε το φούρνο.
- Πάρτε μια σχάρα, ξαπλώστε πάνω σε έλασης μπάλες (διαμέτρου τριών εκατοστών), χωρίς κόκαλα σε ψιλοκομμένα καρύδια. Απλώστε σε απόσταση μεταξύ τους.
- Ψήνουμε για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, κρυώστε.
- Ανακατέψτε τη σκόνη (ποτήρι) και το γκι, το χυμό λεμονιού. Χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε το προκύπτον κερασάκι πάνω στα μπισκότα.
Λιχουδιά τυριού-λεμονιού
Αυτά τα υγιή προϊόντα θα προσελκύσουν πολλά γλυκά δόντια. Δεν είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν, αλλά κάθε οικοδέσποινα θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει το έργο.
- πενήντα γραμμάρια βούτυρο, ζάχαρη, ζάχαρη άχνη
- 100 γραμμάρια τυρί cottage, αλεύρι σίτου
- κρόκος αυγού;
- 10 γραμμάρια μελιού
- τρία γραμμάρια σκόνης ψησίματος.
- ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας?
- Τέχνη. μια κουταλιά ξύσμα λεμονιού.
Παραγωγή νόστιμων αρωματικών μπισκότων
- Ανακατέψτε το τυρί cottage, τη ζάχαρη, τα αυγά με ένα μίξερ. Πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε βούτυρο (λιωμένο), ουσία και μέλι στο μείγμα.
- Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια προσθέστε μπέικιν πάουντερ, αλεύρι.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το ξύσμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Στη συνέχεια ρίξτε τη ζύμη σε λουκάνικο. Χωρίστε το σε δεκαέξι μέρη. Περάστε μια μπάλα από κάθε μία.
- Τοποθετήστε τα αντικείμενα σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με περγαμηνή. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.
- Ενώ τα μπισκότα μαγειρεύουν, κάντε το πάγωμα. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νερό και ζάχαρη άχνη (2 κουταλιές της σούπας. l.). Το μείγμα πρέπει να είναι υγρό, αλλά παχύ. Ρίξτε τα μπισκότα μαζί του.
Ένα μικρό συμπέρασμα
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε μπισκότα λεμονιού. Οι συνταγές που παρουσιάζονται στο άρθρο θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε τέτοια προϊόντα στο σπίτι. Σας ευχόμαστε καλή τύχη με το μαγείρεμα σας!
