Αυτή η τρομακτική λέξη «δίαιτα» κάνει πολλούςοι γυναίκες πανικοβάλλονται και θρηνούν που η γεύση του γλυκού θα πρέπει να ξεχαστεί μια για πάντα. Είναι όμως όντως έτσι; Αξίζει να κάνεις τέτοιες θυσίες και να εγκαταλείψεις τελείως τα γλυκά; Στη συνέχεια, ένα τέτοιο κατηγορηματικό «όχι» οδηγεί σε σοβαρές βλάβες και ολόκληρη η δίαιτα σβήνει. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην φτάσετε στα άκρα και απλώς να αντικαταστήσετε τα κανονικά γλυκά και τα μπισκότα με εναλλακτικές με λίγες θερμίδες. Μια τέτοια τεχνική παράγει μεγαλύτερο ψυχολογικό αποτέλεσμα, το σώμα συνειδητοποιεί ότι δεν περιορίζεται σε τίποτα και δεν προσπαθεί για άλλη μια φορά να σπάσει σε μια απαγορευμένη καραμέλα.
Ο κύριος κανόνας που πρέπει ακόματήρηση - η επίγνωση του τι και πότε να φάτε. Τα γλυκά με πολλές θερμίδες, όπως τα ψητά με μαγιά και τα ψωμάκια με βουτυρόκρεμα, επιβραδύνουν μόνο τη διαδικασία απώλειας βάρους, αλλά το χρειαζόμαστε; Μόνο τα πρώτα δύο λεπτά είναι νόστιμα και ούτε μια μέρα δεν θα χρειαστεί να πληρώσετε για το επόμενο εκλέρ. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη γλυκύτητα στη διατροφή σας με τροφές με χαμηλά λιπαρά. Οποιεσδήποτε θερμίδες καίγονται εύκολα με τη σωματική δραστηριότητα και αυτό το μισητό λίπος θα παραμείνει στα πλάγια και μόνο η προπόνηση και η σωστή διατροφή σε συνδυασμό θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση του.
Γλυκά με λίγες θερμίδες - μύθος ή πραγματικότητα;
Απολαύσεις με λίγες θερμίδεςυπάρχουν και πωλούνται ακόμη και σε οποιοδήποτε παντοπωλείο, το κύριο πράγμα είναι να ξέρετε τι να αγοράσετε. Οι διατροφολόγοι διαβεβαιώνουν εδώ και καιρό τους θαλάμους τους ότι από την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων, πρέπει να διατίθενται 100-200 θερμίδες για τα γλυκά. Ένα τέτοιο τέχνασμα όχι μόνο δεν θα βλάψει τη φιγούρα, αλλά θα δώσει επίσης εκείνες τις γνωστές ενδορφίνες - ορμόνες χαράς, οι οποίες θα σας επιτρέψουν να μην σπάσουν και να συνεχίσουν να ακολουθούν τις αρχές της σωστής διατροφής με την ίδια δύναμη.
Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα γλυκάόφελος, θα πρέπει να το συνδυάσετε με πρωτεϊνούχα τρόφιμα. Το πιο απλό παράδειγμα: η ψυχή ζητά τσάι με το αγαπημένο σου marshmallow. Δεν υπάρχει αμφιβολία, ενώ το τσάι ετοιμάζεται, φάτε μια κουταλιά της σούπας τυρί cottage χωρίς λιπαρά. Ένας τέτοιος χειρισμός θα μειώσει τον κίνδυνο αύξησης της φυσικής όρεξης μετά την κατανάλωση απλών υδατανθράκων. Το πιθανότερο είναι ότι μισό marshmallow είναι αρκετό για να φάνε τα μάτια σου και να μην πεινάς ξανά. Αυτό δεν είναι ευτυχία για τη φιγούρα; Ωστόσο, χτυπήστε τα χέρια σας από χαρά ή τρέξτε στο πρώτο κατάστημα δεν αξίζει τον κόπο, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε μελετώντας μερικούς κανόνες που θα σας βοηθήσουν να καταβροχθίσετε τα γλυκά χωρίς να βλάψετε τη φιγούρα.
- Να θυμάστε ότι ακόμη και το γλυκό με τις χαμηλότερες θερμίδεςΤο φαγητό που αποστέλλεται στο στομάχι πριν τον ύπνο δεν θα εξατμιστεί και πιθανότατα θα εναποτεθεί στα πλάγια. Αυτό συμβαίνει γιατί τη νύχτα το σώμα, όπως θα έπρεπε, ξεκουράζεται και ξοδεύει ελάχιστη ποσότητα ενέργειας. Όλες οι θερμίδες που λαμβάνονται τη νύχτα αποθηκεύονται «για το μέλλον», δηλαδή στα πλάγια και τη μέση. Καλύτερα να τρώτε γλυκά το πρωί. Και αν το βράδυ θέλατε πολύ ένα απαγορευμένο γλυκό, ξεγελάστε τον οργανισμό με τσάι από βότανα με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.
- Για να μην παχύνουμε, οι θερμίδες που παίρνουμε από τα γλυκά θα πρέπει να είναι ακριβώς το 10% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.
- Τα τεχνητά γλυκαντικά προκαλούν εθισμό στα γλυκά, γι' αυτό διαβάστε προσεκτικά τα συστατικά και μείνετε μακριά από τέτοια συστατικά.
- Το γλυκό για πρωινό δεν είναι κακό, αλλά επιπλέον ενέργεια και επιβάρυνση ζωντάνιας για όλη την ημέρα. Επιπλέον, οι θερμίδες που λαμβάνονται το πρωί για την ημέρα σίγουρα θα εξαντληθούν.
- Ωστόσο, δεν πρέπει να καταβροχθίζετε σοκολάτες κάθε πρωί, είναι προτιμότερο να αφιερώνετε αρκετές ημέρες την εβδομάδα όταν θα επιτρέπεται να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με νόστιμα.
- Αν μια επίθεση της επιθυμίας για κατανάλωση γλυκών ήρθε σαν ένα μπουλόνι από το μπλε, η μαύρη σοκολάτα είναι σωτηρία. Δεν θα αποθηκευτεί σε λίπος και δεν θα σας προσφέρει επιπλέον θερμίδες.
Ποια είναι τα γλυκά με τις χαμηλότερες θερμίδες;
Η πιο ενδιαφέρουσα ερώτηση για όλους όσους χάνουν βάρος είναι - ποια γλυκά ανήκουν στην κατηγορία των χρήσιμων; Ας στραφούμε στη λίστα με τα γλυκά με λίγες θερμίδες.
Η πιο υγιεινή πηγή ζάχαρης είναι τα μούρα και τα φρούτα.
Αυτά τα προϊόντα μπορούν δικαίως να ονομαστούνκαθολική, αφού μπορείτε να φτιάξετε ένα επιδόρπιο από μούρα και φρούτα, δεν μπορείτε να μαγειρέψετε τίποτα και απλώς να φάτε μια χούφτα βατόμουρα, μπορείτε να πιέσετε το χυμό και ακόμη και να προσθέσετε στο τσάι. Όλα περιορίζονται μόνο από τη φυγή της φαντασίας. Τα πιο χρήσιμα γλυκά από μούρα και φρούτα περιλαμβάνουν φράουλες, γκρέιπφρουτ, φράουλες, πεπόνια, πορτοκάλια και μανταρίνια, μήλα, λωτούς, ακτινίδιο, κεράσια και σμέουρα. Τα μούρα και τα φρούτα είναι η δόση των βιταμινών και η καλή διάθεση χωρίς να βλάπτουν τη σιλουέτα σας.
Γιαούρτια
Όχι όμως αυτά που βλέπουμε στα ράφιακαταστήματα με διάφορα γεμίσματα. Τα γλυκά επιδόρπια γιαουρτιού προετοιμάζονται καλύτερα στο σπίτι, τα οποία απαιτούν ελληνικό γιαούρτι χωρίς γεύση και λίγη φαντασία. Μπορείτε να προσθέσετε φρούτα και μούρα, μέλι και ξηρούς καρπούς, σοκολάτα και μούσλι σε αυτό. Το κύριο πράγμα είναι να μπείτε στο πρόγραμμα θερμίδων σας.
Αποξηραμένα φρούτα
Μια εξαιρετική εναλλακτική στα φρέσκα φρούτα που είναι ήδημε έχει κουράσει. Οι διατροφολόγοι επαναλαμβάνουν συνεχώς ότι είναι τα αποξηραμένα φρούτα που τονώνουν το γαστρεντερικό σωλήνα, καθαρίζουν τις τοξίνες και τις τοξίνες, τονώνουν και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε με τη χρήση τους, διαφορετικά δεν μπορούν να αποφευχθούν οι επιπλέον θερμίδες. Τα πιο χρήσιμα αποξηραμένα φρούτα για απώλεια βάρους περιλαμβάνουν αποξηραμένα βερίκοκα, χουρμάδες, δαμάσκηνα και αποξηραμένα μούρα. Ένα πιάτο όπως τα αποξηραμένα βερίκοκα σε μαύρη σοκολάτα είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε όσους χάνουν βάρος. Ακούγεται δελεαστικό, έτσι δεν είναι; Τέτοια γλυκά μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας, απλά πρέπει να λιώσετε την πικρή σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και να βουτήξετε μέσα αποξηραμένα βερίκοκα.
Μαρμελάδα, marshmallow και μέλι
Μια γλυκιά κατηγορία που είναι και καλήτου οργανισμού, καθώς βελτιώνει την πέψη. Τόσο η μαρμελάδα όσο και τα marshmallows μπορούν να γίνουν στο σπίτι, κάτι που θα είναι ακόμα πιο υγιεινό. Εάν τα προϊόντα αγοράζονται σε καταστήματα, συνιστάται να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεση και να επιλέξετε το προϊόν στο οποίο η περιεκτικότητα σε ζάχαρη και διάφορα πρόσθετα τροφίμων είναι ελάχιστη. Η ημερήσια δόση είναι 30 γραμμάρια marshmallow ή marshmallow την ημέρα. Θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί με το μέλι, έχει αρκετά μεγάλη περιεκτικότητα σε θερμίδες, ωστόσο επιτρέπονται 2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα αντί για ζάχαρη. Όλοι γνωρίζουμε ότι το μέλι είναι πολύ χρήσιμο, καθώς αποτελεί αποθήκη στοιχείων όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο, το μαγνήσιο.
Σοκολάτα
Οι λάτρεις της σοκολάτας μπορούν να αναπνεύσουν - αγάπη μουη γλυκύτητα δεν απαγορεύεται, ωστόσο με τέτοιες συστάσεις. Η επιλογή πρέπει να γίνει υπέρ της μαύρης σοκολάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, είναι πολύ πιο υγιεινή από τη σοκολάτα γάλακτος και περιέχει πολλές φορές λιγότερες θερμίδες. Εάν είναι πιο δύσκολο να εγκαταλείψετε τη σοκολάτα γάλακτος από όσο νομίζατε στην αρχή, δοκιμάστε μούσλι. Λόγω του γεγονότος ότι το προϊόν περιέχει ξηρούς καρπούς, δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα, το αίσθημα της πείνας καταστέλλεται και ο εγκέφαλος είναι κορεσμένος με γλυκόζη.
Ψωμί
Δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή σας χωρίς βάφλες;Ωστόσο, οι βάφλες είναι η πιο άχρηστη και θερμιδική γλύκα. Ήρθε η ώρα να τα αντικαταστήσετε με τραγανά ψωμάκια, που ταιριάζουν πολύ με μαρμελάδα και ζελέ. Η διατροφική εναλλακτική για τις βάφλες είναι έτοιμη. Τέτοια γλυκά με λίγες θερμίδες από το κατάστημα θα ενθουσιάσουν όποιον χάνει βάρος.
Συνταγές για σπιτικά γλυκά
Αν τα γλυκά του μαγαζιού δεν είναι αξιόπιστα, ήρθε η ώρα να πάτε στην κουζίνα και να γίνετε υπέροχος σεφ για μια ώρα. Τι είναι τα γλυκά με λίγες θερμίδες;
1. Επιδόρπιο με τυρόπηγμα.
Ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για κάθε γλυκό θα είναι το τυρί cottageεπιδόρπιο με φρούτα ακόμα και σοκολάτα. Για το μαγείρεμα, θα πρέπει να εφοδιαστείτε με τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (200 g), μισή μπανάνα, ένα κουταλάκι του γλυκού κακάο, μούρα και φρούτα για γεύση, ψωμί με λίγες θερμίδες.
Η συνταγή για ένα γλυκό με λίγες θερμίδες είναι η εξής:
- Σε ένα κατάλληλο δοχείο, για παράδειγμα, ένα φαρδύ ποτήρι, πρέπει να προσθέσετε προ-θρυμματισμένο ψωμί.
- Το τυρί κότατζ, η μπανάνα και το κακάο χτυπιούνται στο μπλέντερ και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα ποτήρι πάνω από την τραγανή ψίχα ψωμιού.
- Στη συνέχεια, τα αγαπημένα σας φρούτα και μούρα απλώνονται στο μείγμα του τυροπήγματος. Συνιστάται να επιμείνετε σε ένα τέτοιο νιφάδες επιδόρπιο για αρκετές ώρες.
Το επιδόρπιο με τυρί cottage δεν θα βλάψει τη φιγούρα και χάρη στην όμορφη παρουσίασή του, θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο εορταστικό τραπέζι.
2. Πουτίγκα σοκολάτας.
Διαιτητική πουτίγκα σοκολάτας - Τέλειασυνδυασμός γλυκού χωρίς βλάβη στη φιγούρα. Και για την παρασκευή του θα χρειαστείτε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά χωρίς πρόσθετα (300 γραμμάρια), ένα κουταλάκι του γλυκού κακάο, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, ένα κουταλάκι του γλυκού ζελατίνη, καρύδα για γεύση. Ας πάμε στην κουζίνα να μαγειρέψουμε γλυκά με λίγες θερμίδες:
- Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε 100 ml νερό, προσθέτουμε την κανέλα και ανακατεύουμε καλά, μετά προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε ξανά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το γιαούρτι στο μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση χωρίς σβόλους.
- Το μείγμα απλώνεται σε καλούπια για επιδόρπιο, ψύχεται για αρκετές ώρες και πασπαλίζεται με καρύδα από πάνω.
Voila, μια όμορφη πουτίγκα με λίγες θερμίδες είναι έτοιμη. Και αυτές είναι μόνο οι πιο απλές συνταγές για γλυκά με λίγες θερμίδες.
