Πατάτα κατσαρόλα με μανιτάρια και τυρίγίνετε μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να διαφοροποιήσουν την καθημερινή τους διατροφή. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για πρωινό, δείπνο ή ως ένα από τα πιάτα μεσημεριανού. Ας μάθουμε τώρα πώς να προετοιμάσουμε μια κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια και τυρί.
Κατσαρόλα με πατάτες τυριών και μανιταριών
Τι χρειάζεσαι?
- πατάτες (850 g);
- σκληρό τυρί (150-170 g)
- champignons (200 g);
- ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας. l.);
- βούτυρο (2 κουταλιές της σούπας. l)
- κρεμμύδι (1 τεμ.);
- ντομάτες (2-3 τεμ.);
- αλάτι και πιπέρι.
Πώς να μαγειρέψετε;
Πρώτα πρέπει να βράσετε τα μανιτάρια.Για μια νόστιμη κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια και τυρί, προσπαθήστε να τα κόψετε όσο το δυνατόν μικρότερα. Στη συνέχεια, πρέπει να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι, να λιώσετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και να τηγανίσετε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε μανιτάρια στο κρεμμύδι, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό. Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε τις πατάτες: πρέπει να πλυθούν και να ξεφλουδιστούν, να τριφθούν σε χοντρό τρίφτη, να προστεθούν σε μανιτάρια και κρεμμύδια σε ένα τηγάνι, πιπέρι και αλάτι τη μελλοντική κατσαρόλα. Στο επόμενο στάδιο, θερμαίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα άλλο τηγάνι, απλώνουμε το έτοιμο μείγμα με τη μορφή πίτας, τηγανίζουμε σε υψηλή φωτιά για περίπου 3-5 λεπτά. Μετά από αυτό, η θερμότητα μπορεί να μειωθεί έτσι ώστε σε 10 λεπτά η κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια και τυρί να είναι έτοιμη. Τότε πρέπει να γυρίσετε την "πίτα" και να τηγανίσετε στην άλλη πλευρά. Το επόμενο βήμα είναι να προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς, να τρίψετε το τυρί σε μεσαίο τρίφτη και να κόψετε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια, βάλτε τις ντομάτες στην κορυφή, πασπαλίστε την κατσαρόλα με σκληρό τυρί και στείλτε στο φούρνο για 10-15 λεπτά.
Κατσαρόλα με τυρί και κιμά
Η κατσαρόλα πατάτας με κιμά και τυρί δεν είναι λιγότερο εύκολο να παρασκευαστεί. Με ένα τέτοιο γεύμα, μπορείτε πάντα να εκπλήξετε ευχάριστα την οικογένεια και τους επισκέπτες σας.
Τι χρειάζεσαι?
- 800 g πατάτες;
- 200 g ντομάτας
- 0,5 κιλά κιμά
- 200 γραμμάρια κρεμμύδια;
- 100 g κρέμας ·
- 150 γραμμάρια τυριού.
Πώς να μαγειρέψετε;
Πρώτα πρέπει να βράσετε πατάτες, να κόψετετακτοποιημένοι κύκλοι του. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι όσο το δυνατόν πιο σκληρά και τρίψτε το τυρί με χοντρό τρίφτη. Θα πρέπει επίσης να κόψετε τις ντομάτες όσο το δυνατόν μικρότερες. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε λάδι και μετά προσθέτουμε τον κιμά σε αυτό και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να αλάτι και πιπέρι το μείγμα κρεμμύδι-κρέατος Στο επόμενο στάδιο, προσθέστε ντομάτες στη μελλοντική κατσαρόλα, ανακατέψτε τα καλά και σιγοβράστε για περίπου 7-8 λεπτά. Βάζουμε τις πατάτες σε καλούπι, πιπέρι και αλάτι. Τοποθετήστε ένα ομοιόμορφο στρώμα κιμά πάνω, ρίξτε κρέμα πάνω του και γεμίστε το με τυρί. Σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, το πιάτο πρέπει να ψηθεί για περίπου 25 λεπτά.
Ένα ενδιαφέρον γεγονός
Η κλασική κατσαρόλα πατάτας είναι εξαιρετικάκαλό για την υγεία. Σε τελική ανάλυση, οι ίδιες οι πατάτες έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες που δεν εξαφανίζονται με αυτήν τη μέθοδο επεξεργασίας. Υπάρχει ακόμη και μια ειδική δίαιτα πατάτας για απώλεια βάρους, η οποία επιτρέπει στους ανθρώπους να διατηρούνται σε φόρμα χωρίς πολλή προσπάθεια και δυσκολία. Επομένως, εάν εξακολουθείτε να μην ξέρετε πώς να μαγειρέψετε τόσο νόστιμα, που περιγράφεται παραπάνω, μάθετε το συντομότερο δυνατό! Πιστέψτε με, δεν θα μετανιώσετε για το χρόνο που αφιερώθηκε!
