Μπορείτε να φτιάξετε ένα τεράστιο κοτόπουλοτον αριθμό των νόστιμων και ποικίλων πιάτων. Το πιο τρυφερό μέρος αυτού του πουλερικού είναι το στήθος κοτόπουλου. Μπορείτε να το ψήσετε με λαχανικά, τυριά, μανιτάρια, σε σάλτσα, μαρινάδα και ούτω καθεξής. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Το κύριο πράγμα είναι ότι καταλήγετε με ένα αρωματικό πιάτο.
Ψητό στήθος κοτόπουλου με μανιτάρια
Κύρια συστατικά:
- μανιτάρια
- δύο αυγά?
- βούτυρο.
- κοτόπουλο
- άλας ·
- στήθος κοτόπουλου;
- τριμμένη φρυγανιά;
- μπαχαρικά
Τεχνολογία προετοιμασίας
Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου. Χτυπάμε τα αυγά.Βυθίστε το κοτόπουλο σε αυτά και κυλήστε στο ψωμί. Πάρτε το ταψί. Κόψτε τα μανιτάρια. Βάλτε τη φόρμα. Στη συνέχεια τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου και ρίξτε το ζωμό. Αλλά πρώτα, πάρτε το τηγάνι και το βάζετε σε μέτρια φωτιά. Λιώστε το βούτυρο. Καφέ καφέ το φιλέτο και στις δύο πλευρές. Έτσι, το στήθος κοτόπουλου μας είναι έτοιμο. Τώρα ψήνουμε στους 350 βαθμούς στο φούρνο για περίπου τριάντα λεπτά. Εάν το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να ελέγξετε τα εξής. Κατά τη διάτρηση του φιλέτου με ένα πιρούνι, πρέπει να ξεχωρίζει ο καθαρός χυμός.
Στη συνέχεια, σας παρουσιάζουμε μια συνταγή που ονομάζεται "Juicy Chicken Breast". Ψήστε το καλύτερα με λαχανικά. Το πιάτο πρέπει να είναι αρωματικό και ελαφρύ.
Συνταγή: Φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά
Κύρια συστατικά:
- δύο καρότα?
- σάλτσα σόγιας;
- ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους;
- πράσινα κρεμμύδια;
- άλας ·
- φιλέτο κοτόπουλο;
- πιπέρι;
- βαλσάμικο ξύδι;
- ζάχαρη ·
- φυτικό έλαιο;
- κολοκύθι.
Τεχνολογία προετοιμασίας
Ξεπλύνετε το κοτόπουλο. Να στεγνώσει.Με ένα μαχαίρι, κόψτε τις φέτες μήκους οκτώ εκατοστών, πλάτους τριών εκατοστών. Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο φιλέτο μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια πλένετε τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα καρότα, την πάπρικα και τα κολοκύθια. Κόψτε το πράσινο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για περίπου πέντε λεπτά. Ανακατέψτε συνεχώς. Μειώστε τη φωτιά. Προσθέστε το στήθος και το κρεμμύδι στα λαχανικά. Ανακατέψτε και τηγανίστε περαιτέρω. Φτιάξτε τη σάλτσα. Ανακατέψτε το βαλσάμικο ξύδι, τη σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη. Πάρτε μια βαθιά φόρμα, απλώστε κοτόπουλο και λαχανικά. Ρίχνουμε τη σάλτσα και βάζουμε στο φούρνο για τριάντα λεπτά. Κατά την προετοιμασία, τηγανίστε τα καρύδια ανακαρδιοειδών σε ένα τηγάνι. Μετά από λίγο, βγάλτε το πιάτο και μαγειρέψτε στο τραπέζι. Βάζουμε τα πάντα σε ένα πιάτο, ρίχνουμε σάλτσα και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς. Έτσι τα λαχανικά και το στήθος κοτόπουλου είναι έτοιμα.
Μπορείτε να ψήσετε όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και στη σχάρα. Ετοιμάζουμε λοιπόν ένα ασυνήθιστο πιάτο.
Κοτόπουλο κεμπάπ
Κύρια συστατικά:
- αγγούρι
- στήθη κοτόπουλου;
- φυτικό έλαιο;
- γιαούρτι;
- άλας ·
- σκόρδο (ένα γαρίφαλο);
- σκόνη κάρυ;
- νομισματοκοπείο ·
- κόλιαντρο;
- πιπέρι
Τεχνολογία προετοιμασίας
Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου (χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα) καινα στεγνώσει. Κόβουμε σε κύβους. Μαγειρέψτε τη μαρινάδα. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, τη μέντα και το κόλιανδρο. Ανακατέψτε τα σε ένα μπολ, προσθέστε μπαχαρικά και βάλτε το φιλέτο κοτόπουλου. Αφήστε το να μαρινάρετε για μία ώρα. Πάρτε λεπτές σουβλάκια ή ξύλινα ραβδιά και χορτάρετε κομμάτια κοτόπουλου πάνω τους. Ξαπλώστε στη σχάρα. Τηγανίζουμε για δεκαπέντε λεπτά. Μην ξεχνάτε να γυρίζετε τακτικά και να ρίχνετε τη μαρινάδα έτσι ώστε το πιάτο να είναι πιο απολαυστικό. Ενώ το κοτόπουλο ψήνει, ετοιμάστε τη σάλτσα. Πάρτε ένα πράσινο αγγούρι. Πλύνετε και τρίψτε καλά. Αλάτι και αφήστε για είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε γιαούρτι και αλεσμένο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά τα πάντα. Όταν το πιάτο μαγειρευτεί, πάρτε ένα πιάτο, βάλτε το κεμπάπ και ρίξτε τη σάλτσα.
Γνωρίσατε διάφορες συνταγέςπροετοιμασίες και τώρα δεν θα υπάρχει ερώτηση για το πού και πόσο υπέροχα ψήνετε το στήθος κοτόπουλου. Ορίστε την επιλογή που σας αρέσει περισσότερο και μαγειρέψτε αυτό το νόστιμο και απλό πιάτο. Καλή όρεξη!
