Η Σαρακοστή πλησιάζει, κάτι που προωθείτον καθαρισμό του σώματος και της ψυχής ενός ατόμου. Κατά τη διάρκεια αυτού, οι πιστοί τρώνε μόνο άπαχα τρόφιμα. Πριν ξεκινήσετε τη νηστεία, ακούστε τις παρακάτω συμβουλές.
Αυτό που δεν μπορείτε να φάτε κατά τη νηστεία
Η κύρια προϋπόθεση που πρέπει να τηρούν οι νηστείοι είναι να εγκαταλείπουν προϊόντα κρέατος (χοιρινό, κοτόπουλο, βόειο κρέας, ψάρι, αρνί). Επίσης, δεν μπορείτε να συμπεριλάβετε τα ακόλουθα συστατικά στη διατροφή σας:
- Ασπρο ψωμί;
- αυγά
- γλυκα;
- γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινή κρέμα, τυρί, βούτυρο, γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και, στην πραγματικότητα, γάλα).
Λοιπόν, ποια θα πρέπει να είναι η δίαιτα και ποια άπαχα τρόφιμα είναι τα καλύτερα για χρήση στη διατροφή κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής;
Κατάλογος Προϊόντων
Όπως γνωρίζετε, τα προϊόντα δεν μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της νηστείας.ζωικής προέλευσης, αλλά μπορείτε να ακουμπήσετε μόνο προϊόντα. Στα ράφια των σούπερ μάρκετ, των αγορών, μπορείτε να βρείτε μια μεγάλη ποικιλία τέτοιων προϊόντων. Πριν πάτε για ψώνια, πάρτε μια λίστα με άπαχα τρόφιμα μαζί σας:
- πλιγούρι (βρώμη, φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι, μαργαριτάρι κριθάρι, καλαμπόκι, σιτάρι, κριθάρι) ·
- λαχανικά (τεύτλα, σπανάκι, πατάτες, σπαράγγια, καρότα, πιπεριές, λάχανο, σκόρδο, κρεμμύδια) ·
- μανιτάρια (πορτσίνι, σαμπάνια, αγαρικά μελιού, μανιτάρια στρειδιών, χαντέρλες), μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε μορφή - τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα και κατεψυγμένα.
- όσπρια (μπιζέλια, σπαράγγια και πράσινα φασόλια, φακές, φασόλι, ρεβίθια) ·
- φυτικά λίπη (σουσάμι, ελιά, λιναρόσπορο, ηλιέλαιο, κολοκύθα)
- τουρσιά (αγγούρια, μήλα, λάχανο, ντομάτες)
- τα χόρτα (βασιλικός, άνηθος, μέντα, πράσο, μαϊντανός) χρησιμοποιούνται αποξηραμένα και φρέσκα ή ως μπαχαρικά.
- αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα, δαμάσκηνα)
- καρύδια (κάσιους, καρύδια, φουντούκια, φουντούκια) ·
- οποιοδήποτε φρούτο μπορεί να είναι, ακόμη και εξωτικό.
- γλυκά (μαρμελάδες, κοζινάκι, κονσέρβες, χαλβά, μέλι)
- μαύρες και πράσινες ελιές
- προϊόντα αλευριού από σκληρό σιτάρι ·
- ψωμί βύνης και πίτουρου
- ποτά (πράσινο τσάι, ποτό φρούτων, κακάο, κομπόστα, χυμοί, ζελέ)
- προϊόντα σόγιας (γάλα, τυρί cottage, μαγιονέζα, ξινή κρέμα).
Αυτοί είναι οι τύποι άπαχων τροφίμων που μπορείτε να φάτε. Η λίστα είναι αρκετά μεγάλη. Σας συμβουλεύουμε να τηρείτε αυτό ενώ νηστεύετε.
Άπαχα τρόφιμα σόγιας
Τα καταστήματα πωλούν επίσης έτοιμο κρέας καιγαλακτοκομικά προϊόντα που παράγονται από σόγια. Είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες, οξέα ωμέγα-3, μικροστοιχεία, ισοφλαβόνες. Αυτά τα άπαχα τρόφιμα έχουν πολλά οφέλη:
1. Δεν χρειάζεται να αποθηκεύονται στο ψυγείο.
2. Προετοιμάζονται γρήγορα.
3. Η σόγια μπορεί να χαρακτηριστεί ως πλήρης πηγή πρωτεΐνης.
4. Μειώστε τον κίνδυνο όγκων του μαστού και καρδιαγγειακών παθήσεων.
5. Ρυθμίστε τη χοληστερόλη στο αίμα.
6. Βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
Ωστόσο, οι γιατροί σας συμβουλεύουν να προσέχετεαυτά τα προϊόντα. Σε τελική ανάλυση, το μεγαλύτερο μέρος της σόγιας καλλιεργείται χρησιμοποιώντας διαγονιδιακές τεχνολογίες. Όταν επιλέγετε προϊόντα σόγιας, εξετάστε εάν αυτοί οι μιμητές είναι πραγματικά απαραίτητοι.
Ένα παράδειγμα αδύνατου μενού
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, αγοράστεπρομήθειες. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, άπαχα τρόφιμα για νηστεία μπορούν να αγοραστούν σε σούπερ μάρκετ και αγορές. Λοιπόν, εδώ είναι μερικές επιλογές μενού που εξαιρούν στοιχεία που απαγορεύονται στην ανάρτηση.
Για πρωινό: κουάκερ σίτου μαγειρεμένο αποκλειστικά σε νερό. Προσθέστε ψιλοκομμένη κολοκύθα σε αυτό. Το ποτό είναι πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό: χορτοφαγικό μπορς, ελαφριά φρέσκια σαλάτα με λάχανο και καρότα.
Απογευματινό σνακ: Στο φούρνο, φτιάξτε πατάτες με μανιτάρια. Το ποτό είναι κομπόστα μήλου.
Δείπνο: Μαγειρέψτε το γογγύλι με καρότα. Ως επιδόρπιο - τα βακκίνια, τα οποία αναμιγνύονται με μέλι.
Εδώ είναι μια άλλη επιλογή.
Πρωινό: τηγανίτες πατάτας, σαλάτα ραπανάκι. Το ποτό είναι πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό: σούπα πουρέ μπρόκολου, σαλάτα από σέλινο, μήλα, rutabagas.
Απογευματινό σνακ: στιφάδο λαχανικών. Το ποτό είναι μους μήλου και μούρων.
Δείπνο: βρασμένα λάχανα με ρύζι και καρότα. Το ποτό είναι τσάι με μαρμελάδα. Επιδόρπιο - ζαχαρωμένα φρούτα.
Τώρα είστε πεπεισμένοι ότι το άπαχο τραπέζι μπορεί να ποικίλει και, το πιο σημαντικό, χρήσιμο. Όλα τα γεύματα είναι ισορροπημένα και περιλαμβάνουν επαρκή ποσότητα βιταμινών, πρωτεϊνών, μικροστοιχείων.
Οφέλη και αντενδείξεις
Για μερικούς ανθρώπους, οι διατροφικοί περιορισμοί αντενδείκνυται εξαιρετικά. Οι ακόλουθες κατηγορίες ατόμων εξαιρούνται από τη θέση:
- παιδιά
- όλοι όσοι υπέστησαν πρόσφατα περίπλοκη επέμβαση ή σοβαρή ασθένεια ·
- ηλικιωμένα άτομα
- έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες ·
- ασθενείς με διαβήτη
- πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση, νεφρική ανεπάρκεια, σοβαρές ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, έλκη στομάχου, γαστρίτιδα,
- άτομα που ασχολούνται με σκληρή σωματική εργασία.
Όσο για τα υπόλοιπα, οι γιατροί καλωσορίζουν την επιθυμία τους να κάνουν νηστεία. Μετά από όλα, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα πρέπει να κανονίσετε μια ημέρα νηστείας.
Η νηστεία είναι επίσης καλή για δουλειά.γαστρεντερικός σωλήνας. Όταν τρώτε άπαχο φαγητό, οι επιβλαβείς τοξίνες και οι τοξίνες απομακρύνονται από το σώμα. Η εντερική μικροχλωρίδα αποκαθίσταται. Το επίπεδο χοληστερόλης και σακχάρου μειώνεται, απομακρύνεται η περίσσεια υγρού Πολλοί άνθρωποι χάνουν βάρος κατά τη διάρκεια της νηστείας. Πολλοί ονειρεύονται. Σε τελική ανάλυση, το υπερβολικό βάρος ασκεί πίεση στο μυοσκελετικό και καρδιαγγειακό σύστημα. Το άπαχο μενού είναι πλούσιο σε φρούτα και λαχανικά που διαποτίζουν το σώμα με βιταμίνες.
Λάθη νηστείας
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε μία ή δύο φορές.σε μια μέρα. Το σώμα σταματά να παίρνει αρκετές πηγές ενέργειας. Από αυτήν την άποψη, το έργο του ανοσοποιητικού συστήματος μπορεί να επιδεινωθεί και να διαταραχθεί το ορμονικό υπόβαθρο. Φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή όχι μόνο τις τροφές με υδατάνθρακες, αλλά και τις πρωτεΐνες. Διαφορετικά, θα οδηγήσει στη συσσώρευση λιπώδους ιστού. Η μεγάλη κατανάλωση ωμών φρούτων και λαχανικών, ξηρών καρπών μπορεί να προκαλέσει κολικούς, φούσκωμα και ακόμη και επιδείνωση της νόσου του εντέρου. Φροντίστε να συμπεριλαμβάνετε το πρώτο μάθημα στο μενού Lenten κάθε μέρα.
Το κύριο πράγμα στη νηστεία δεν περιορίζεται στον εαυτό σας στα τρόφιμα, αλλά στον πλήρη καθαρισμό της ψυχής. Και μην πηγαίνετε στα άκρα και φτιάξτε το μενού σας μόνο με νερό και ψωμί.
Οι γιατροί συμβουλεύουν να μην εισέλθουν σε νηστεία πολλών εβδομάδωνχωρίς προετοιμασία. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε νευρικές βλάβες και προβλήματα υγείας. Όλα αυτά προκύπτουν από το αίσθημα της πείνας. Είναι καλύτερο να προετοιμαστείτε όλο το χρόνο. Κάντε εκ νέου φόρτωση μία φορά την εβδομάδα. Τα γεύματα πρέπει να είναι συχνά και κλασματικά. Τρώτε πέντε φορές την ημέρα. Εξαλείψτε τηγανητό. Βράστε στον ατμό, βράστε, σιγοβράστε και ψήστε.
Αφού διαβάσετε το άρθρο, ελπίζουμε να καταλάβετε ότι τα άπαχα τρόφιμα είναι θρεπτικά, υγιεινά και ορεκτικά και καθόλου άγευστα.
