Η πρώτη εκτέλεση της πίεσης ήτανσυσκευή με ερμητικά σφραγισμένο καπάκι που δεν απελευθερώνει ατμό. Αυτό ήταν αρκετό για να δημιουργήσει μετρήσεις υπερβολικής πίεσης, γεγονός που μείωσε τον χρόνο μαγειρέματος. Σύγχρονα μοντέλα τέτοιων πιάτων λειτουργούν επίσης σε αυτήν την αρχή, αλλά οι κατασκευαστές βασίζονται επίσης στην ικανότητα ενός κλειστού δοχείου να διατηρεί τις χρήσιμες ιδιότητες των προϊόντων. Τέτοιες ιδιότητες κατέχονται όχι μόνο από εισαγόμενα προϊόντα, αλλά και από μια χύτρα πίεσης από ανοξείδωτο χάλυβα ρωσικής παραγωγής, που παρουσιάζεται στην αγορά σε διάφορες εκδόσεις.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του ανοξείδωτου χάλυβα;
Συνήθως τα υλικά από τα οποία κατασκευάζονται τα πιάτα είναιέχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, γεγονός που περιπλέκει την επιλογή Σε αυτήν την περίπτωση, ο χάλυβας παρέχει εξαιρετικά θετικές ιδιότητες, οι οποίες εκφράζονται σε λειτουργίες θερμικής αποθήκευσης, καθώς και σε μεγάλες δυνατότητες διαχείρισης της δομής λόγω της υψηλής αντοχής του. Η υπερσύγχρονη ρωσική κουζίνα από ανοξείδωτο χάλυβα υπό πίεση επιτρέπει τον εύκολο χειρισμό του συστήματος κλειδώματος καπακιού και τον έλεγχο της βαλβίδας ενεργοποίησης / απενεργοποίησης για τη ρύθμιση του επιπέδου πίεσης. Εάν τα πιάτα αντιμετωπίζουν επί του παρόντος υψηλή πίεση, τότε ο μηχανισμός ασφάλισης απλώς εμποδίζει το άνοιγμα του καπακιού.
Αλλά είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι σε ορισμένα μοντέλα το κανάλιμε την απελευθέρωση της πίεσης, γίνεται γρήγορα βρώμικο. Επομένως, για ευκολία χρήσης, είναι προτιμότερο να στραφείτε σε μονάδες αυτοκαθαρισμού. Διαφορετικά, τέτοια μοντέλα ξεπερνούν αισθητά τους ανταγωνιστές τους από αλουμίνιο. Είναι αλήθεια ότι αυτό δεν ισχύει για την τιμή, καθώς μια κουζίνα από ανοξείδωτο χάλυβα από τη Ρωσία είναι διαθέσιμη για μέσο όρο 2,5 χιλιάδες ρούβλια, κάτι που ισχύει για τέτοια πιάτα.
Μοντέλα "Varya"
Τα μοντέλα της οικογένειας Varya παράγονται σε διάφοραεκδόσεις που διαφέρουν ως προς τον όγκο και τη λειτουργικότητα. Το πιο δημοφιλές μοντέλο είναι η έκδοση 5 λίτρων. Πρόκειται για ένα συμπαγές μοντέλο που παρέχει υψηλής ποιότητας προετοιμασία ζυμαρικών, σούπες, κοτολέτες, λαχανικά και άλλα προϊόντα, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση τους. Όσον αφορά την απόδοση, μια μικρή ρωσική κουζίνα ανοξείδωτου χάλυβα "Varya" έχει πίεση λειτουργίας περίπου 80 kPa, ενώ το κρίσιμο επίπεδο φτάνει τα 480 kPa. Η βέλτιστη χωρητικότητα και το χαμηλό βάρος των 3 κιλών επιτρέπουν σε αυτό το μοντέλο να χρησιμοποιηθεί τόσο σε μικρά διαμερίσματα όσο και σε μεγάλες κουζίνες. Για βολική λειτουργία της συσκευής, ο κατασκευαστής παρέχει ένα σετ κάτω και άνω λαβών, ένα στήριγμα καπακιού, ένα στήριγμα και μια βαλβίδα έκτακτης ανάγκης.
Κουζίνα πίεσης "Miracle"
Για πιο απαιτητικούς σεφ, προσφορέςο κατασκευαστής των κουζινών πίεσης "Miracle" έχει τα δικά του μοντέλα. Χαρακτηρίζονται από συναρμολόγηση υψηλής ποιότητας, τη χρήση παχιού υλικού υψηλής αντοχής για τη θήκη και ευρύχωρη χωρητικότητα. Έτσι, στο μεσαίο τμήμα του κατασκευαστή, παρουσιάζεται ένα μοντέλο 7 λίτρων. Σε τέτοια πιάτα, μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο το πρώτο όσο και το δεύτερο μάθημα, βασιζόμενοι ήδη σε μια οικογένεια 4-5 ατόμων. Οι τεχνολόγοι έχουν αναπτύξει μια ειδική επίστρωση για πρόσθετη προστασία των πιάτων, η οποία αποτρέπει τη δημιουργία σκοτεινών. Όσον αφορά την αξιοπιστία στη διαδικασία μαγειρέματος, ο σχεδιασμός προβλέπει μηχανισμό διπλού κλειδώματος. Ίσως το υψηλό επίπεδο ασφάλειας είναι το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ρωσικής κουζίνας ανοξείδωτου πίεσης. Παρακάτω παρουσιάζεται μια φωτογραφία μοντέλου από αυτήν την οικογένεια.
Γραμμή της μάρκας "Oka SV-5050"
Η τροποποίηση SV-5050 δείχνει ένα ακόμηεπιλογή μιας μικρής κουζίνας με όγκο 5 λίτρων Χάρη στις λαβές από πλαστικό υψηλής αντοχής, τα πιάτα δεν προκαλούν προβλήματα στο χειρισμό - ακόμη και σε υψηλές θερμοκρασίες, το στοιχείο εργασίας δεν θερμαίνεται και μπορεί να ληφθεί με γυμνό χέρι. Τι άλλο σημειώνουν οι χρήστες; Το χαμηλό βάρος των 2,5 κιλών διευκολύνει τον χειρισμό των πιάτων. Και αυτό συμβαίνει παρά την παχιά δομή, στην οποία εφαρμόζεται η χύτρα πίεσης από ανοξείδωτο χάλυβα της ρωσικής παραγωγής της τροποποίησης SV-5050. Όσον αφορά τον προστατευτικό εξοπλισμό, το μοντέλο επίσης δεν χάνει από τους ανταγωνιστές - μια βαλβίδα έκτακτης ανάγκης και τα καλύμματα είναι υπεύθυνα για την ασφάλεια, η οποία διαφέρει επίσης στην εξασφάλιση αυξημένης στεγανότητας.
Πώς να επιλέξετε το καλύτερο μοντέλο;
Κατ 'αρχάς, καθορίζεται μια βασική λίστακριτήρια βάσει των οποίων απαιτείται να επιλέξετε ένα μοντέλο για συγκεκριμένες ανάγκες. Συγκεκριμένα, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη πόσα άτομα θα εξυπηρετήσει η κουζίνα πίεσης, ποιες διαστάσεις μπορεί να έχει και σε ποια πιάτα θα επικεντρωθεί. Συνιστάται να παραλάβετε ένα μοντέλο κατάλληλο για συγκεκριμένα δεδομένα στα χέρια σας, ακόμη και πριν αγοράσετε και αξιολογήσετε τις διαστάσεις και το βάρος του με άγγιγμα. Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι οι χοντροί τοίχοι και ο ισχυρός πυθμένας είναι οι κύριοι δείκτες της ποιότητας των σύγχρονων συσκευών αυτού του τύπου. Πράγματι, με τέτοια χαρακτηριστικά, μια ρωσική κουζίνα από ανοξείδωτο χάλυβα υπό πίεση αντιπροσωπεύεται ευρέως στην αγορά. Δεν θα είναι δύσκολο να διαλέξετε την καλύτερη επιλογή από μια μεγάλη ποικιλία, εάν δώσετε προσοχή στην πρόσθετη λειτουργικότητα. Αντιπροσωπεύεται κυρίως από συστήματα ασφαλείας με τη μορφή βαλβίδων έκτακτης ανάγκης και μηχανισμών ασφάλισης στο καπάκι.
Συμπέρασμα
Πολλές νοικοκυρές θεωρούν την κουζίνα πίεσης ωςένα καθολικό εργαλείο κουζίνας που σας επιτρέπει γρήγορα και αποτελεσματικά να μαγειρεύετε ακόμη και σύνθετα πιάτα. Ωστόσο, για όλη την πρακτικότητα αυτού του πιάτου, η ίδια η αρχή λειτουργίας του υπό υψηλή πίεση δεν φαίνεται απολύτως ασφαλής. Ταυτόχρονα, πρέπει κανείς να προσεγγίσει προσεκτικά όχι μόνο την αξιολόγηση των προστατευτικών συστημάτων που μπορεί να έχει μια ρωσική ανοξείδωτη κουζίνα. Η οδηγία, ειδικότερα, υποδεικνύει την ανάγκη συμμόρφωσης με τους κανόνες ασφαλείας κατά το χειρισμό της συσκευής κατά τη λειτουργία. Για παράδειγμα, το καπάκι πρέπει πάντα να κλείνεται καλά κατά το μαγείρεμα και το δοχείο δεν πρέπει να αφήνεται χωρίς νερό - τουλάχιστον το ποτήρι πρέπει να χύνεται σε αυτό. Και εκτός από αυτούς τους κανόνες, είναι απαραίτητο να αναφερθεί η υψηλή θερμοκρασία στην οποία λειτουργεί η κουζίνα. Κατά συνέπεια, πρέπει να δοθεί εξαιρετική προσοχή στον χειρισμό του.
