Schweinefleisch in einem multivariaten gebacken, stellt sich herausweich, saftig und sehr lecker. Um solch ein herzhaftes Gericht für Ihre nahen Leute vorzubereiten, sollten Sie eine Menge Anstrengungen unternehmen. Schließlich sollte ein Stück Fleisch nicht nur gebacken, sondern auch in einer speziellen Marinade vorgeweicht werden.
Köstliches und saftiges gebackenes Schweinefleisch im Redmond multivariate
Komponenten für das Gericht:
- Knoblauchzehen - 6 Stück;
- Zimtstangen - 2 Stück;
- eine große Zitrone - 1 Frucht;
- Koriander - 1 Dessertlöffel;
- schwarze Pfefferkörner - 1 voller Löffel;
- Laurushka - 4 Blätter;
- Weinessig - 50 ml;
- Salz Meer - nach eigenem Ermessen hinzufügen;
- Blumenhonig oder brauner Zucker - 1 großer Löffel;
- wasserübliches Trink- und kohlensäurehaltiges Mineral - 1 l;
- frisches Schweinefett - 3 kg;
- Olivenöl - 3 große Löffel;
- scharfer Senf - 3 große Löffel;
- Zwiebel süße Zwiebeln - 1 Kopf.
Die richtige Wahl des Fleisches und seiner Verarbeitung
Schweinefleisch in einem multivariaten gebacken, stellt sich herausLecker von irgendeinem Teil des Tieres. Allerdings haben wir uns entschieden, für dieses Gericht nur ein fettes Bruststück zu kaufen. Es ist notwendig, es gut zu waschen und alle unnötigen Elemente (Adern, Filme, etc.) zu berauben. Schneiden Sie das Fleischprodukt sollte nicht sein, da es in einer ganzheitlichen Form gebacken wird.
Zubereitung von Marinade für Fleisch
Schweinefleisch, das in einem multivarquet gebacken wirddas zarteste, schmackhafteste und saftigste, wenn es in einer speziellen Soße vorgeweicht wird. Um es vorzubereiten, müssen Sie einen Kochtopf nehmen, das übliche Trinkwasser hineingeben und auch ½ Esslöffel schwarzen Pfeffer, Blütenhonig oder braunen Zucker, Meersalz, Zimtstangen und Lorbeerblätter hinzufügen. Danach muss die flüssige Masse auf das Feuer gelegt werden, kochen und 4 Minuten kochen. Dann muss die Marinade gekühlt werden, dazu Zwiebeln, gehackte Ringe, zerdrückten Knoblauch, Weinessig, gehackte Zitrone und alles gut vermischen.
Der Prozess des Einweichens von Fleisch
Schweinefleisch gebacken in einem Multi-24 bis 48 Stunden in einer selbst zubereiteten Marinade einweichen. Dazu sollte ein Stück Fleisch in einen Emaille-Topf gegeben werden und dann vollständig mit einer duftenden Soße übergossen und der Deckel fest verschlossen werden.
Ein Gericht bilden
Nachdem Schweinefleisch Aromen aufgenommen hatSauce, sollte es vollständig mit Senf überzogen werden. Weiter in die Schüssel des Multivarkers, ein wenig Marinade, Pflanzenöl, und dann ein Stück Fleisch und bestreuen Sie es mit Pfeffer und Koriander.
Wärmebehandlung des Gerichts
Mariniertes Schweinefleisch sollte gekocht werdenMultistake für 70 Minuten im Backmodus. In diesem Fall sollte das Fleisch regelmäßig umgedreht und etwas mehr Soße eingegossen werden. Nachdem der Hauptbestandteil weich und geröstet ist, muss er vorsichtig aus der Schüssel entfernt werden, auf ein großes Gericht gelegt werden, und von der Spitze wird reichlich Marinade aus dem multivarka gegossen.
Wie richtig ein Fleischgericht auf den Tisch zu bringen?
Schweinefleisch in einem multivariaten gebacken,zum Abendessen nur in heißem Zustand serviert. Es sollte bemerkt werden, dass solch ein wohlriechendes Gericht mit einer Garnierung von Kartoffelpüree und rohem Gemüse präsentiert werden sollte.
