Viele Hausfrauen denken über die Frage nachkannst du schnell und lecker kochen? Die Antwort ist sehr einfach. Der gedünstete Kohl mit Fleischrezept ist perfekt für einen solchen Anlass. Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet und wird von der ganzen Familie genossen.
Zuerst müssen Sie sich für die Zutaten entscheiden. Wir wählen Fleisch, weil dies die Hauptsache in der Kochtechnik ist. Wir bieten ein Rezept für gedünsteten Kohl mit Fleisch an, das auf Schweinefleisch basiert. Nehmen Sie für ein schnelleres Garen die empfindlichsten Kadaverstücke. Verwenden Sie am besten einen Schweinehals. Das Fleisch vorwaschen und mit einem Handtuch gut trocknen. Jetzt schneiden wir das Schweinefleisch in kleine Würfel. Als nächstes müssen Sie die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne durchsichtig braten und Fleisch hinzufügen. Das Feuer kann leicht erhöht werden, um schnell eine braune Kruste auf dem Fleisch zu entwickeln. Erfahrene Hausfrauen wissen, dass in diesem Fall das Fleisch alle seine Säfte behält. In der Zwischenzeit Kohl zerkleinern. Wir schneiden es nicht sehr grob, sonst wird es zu grob. Aber Kohl, sehr fein gehackt, kann sich in Brei verwandeln. Fügen Sie Kohl Fleisch hinzu und kochen Sie für ungefähr 20 Minuten. Gießen Sie einige Minuten vor dem Ende des Garvorgangs Tomatenmark oder gehackte Tomaten ein. Das Rezept für gedünsteten Kohl mit Fleisch beinhaltet auch die Verwendung von Kräutern und Gewürzen - nach Geschmack.
Die Wahl des Rezepts hängt auch vom verfügbaren Fleisch ab. Das Kochen von gedünstetem Kohl mit Fleisch dauert bei Verwendung von Rindfleisch etwas länger. Wie Sie wissen, hat es eine härtere Struktur und das Kochen dauert länger. Daher können Sie für Rindfleisch das folgende Rezept für gedünsteten Kohl mit Fleisch wählen.
Berm das Rindfleisch und waschen Sie es gründlich. Dann trocknen wir es mit einem Papiertuch und schneiden es in Stücke. Wenn die Stücke groß sind, erhöht sich auch die Garzeit. Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe und drei Karotten mit einer Reibe. Gemüse in einem Topf braten und dann das Fleisch hinzufügen. Wir warten, bis es gebraten ist und eine braune Kruste darauf erscheint. Als nächstes etwas Wasser oder Brühe in den Topf geben und auf Eintopf stellen.
In der Zwischenzeit den Kohl in Streifen schneiden. Wenn das Fleisch zart ist, gießen Sie den Kohl in einen Topf. Sie müssen dort auch Tomatenmark oder Ketchup hinzufügen. Alles gut mischen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen. Den Kohl ausschalten und auf Teller legen, mit gehackten Kräutern garnieren.
Sie können gedünsteten Kohl mit Schweinefleisch kochenRippen. Dazu müssen Sie sie in kleine Stücke schneiden. Die Rippen in einem Topf goldbraun braten. Wenn die Rippen fett sind, müssen Sie nicht einmal Öl hinzufügen, da genügend Fett vorhanden ist, das sich von den Rippen erwärmt. Als nächstes schneiden Sie die Zwiebel in dünne Streifen und fügen Sie es den Rippen hinzu. Alles zusammen braten, bis die Zwiebel durchsichtig und weich ist. Zu diesem Zeitpunkt die Paprika reinigen und in mittlere Würfel schneiden. Karotten müssen grob gerieben werden. Dieses Gemüse in einen Topf geben und weich braten. Frische Tomaten müssen blanchiert werden. Wir schneiden ihre Haut und legen sie in kochendes Wasser und legen sie dann in kaltes Wasser. Dann entfernen wir leicht die Haut von ihnen. Die Tomaten in Würfel schneiden und in den Topf geben. Erst jetzt verteilen wir den Kohl, und wenn nicht genug Flüssigkeit vorhanden ist, gießen Sie ein wenig Wasser hinein. 30 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie einige Minuten vor dem Kochen gehackte Pflaumen und Lorbeerblätter hinzu. Am Ende müssen Sie mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Am Ende des Artikels präsentieren wir das Originalrezept.Kochen Sie ein Gericht wie Blumenkohl mit Fleisch. Wir nehmen Blumenkohl und tauchen ihn in kaltes und leicht salziges Wasser. Nehmen Sie es nach 15 Minuten heraus und lassen Sie das Wasser abtropfen. Als nächstes müssen Sie es einige Minuten lang leicht kochen. Wir teilen Kohl nicht in Blütenstände. Jetzt füllen wir den Blumenkohl mit Hackfleisch und legen ihn zwischen die Blütenstände. Wir verteilen es auf einem Backblech, fetten es mit Mayonnaise ein oder gießen es über die Sauce und backen es zart. Schneiden und servieren.
