Sie können viel Blumenkohl kochenoriginelle Gerichte, die den Tisch schmücken. Sie sind nicht nur ungewöhnlich, sondern auch lecker und gesund. Über die Eigenschaften dieses Produkts wurde bereits viel gesagt. Lassen Sie uns deshalb darüber sprechen, wie Blumenkohl im Ofen gekocht wird. Es kann auf verschiedene Arten gebacken werden, jeder von ihnen ist auf seine Weise interessant.
Zunächst ein einfaches Rezept. Wir nehmen den Kohl und zerlegen ihn in Blütenstände. Zuvor kann es mit einer kleinen Menge Salz in Wasser getaucht werden, um vorhandene Insekten zu entfernen, die sich möglicherweise im Inneren befinden.
Dann stellen wir den Wasserbehälter auf das Feuer, wenn es anfängt zu kochen, tauchen wir den Blumenkohl hinein. 3-4 Minuten kochen lassen.
Die Hauptsache ist nicht zu verdauen, damit es nicht zu weich ist. In der Zwischenzeit müssen Sie den Teig vorbereiten, indem Sie ein Ei und einen Esslöffel (ohne Rutsche) Mehl schlagen. Cracker separat gießen.
Wir stellen eine Pfanne auf das Feuer und fügen sie hinzuPflanzenöl. Wir legen den Kohl in ein Sieb. Wir nehmen jeden Blütenstand und tauchen ihn in Teig und dann in Cracker. In eine Pfanne geben und goldbraun braten. Wir nehmen einen Backbehälter und legen die Blütenstände hinein. Mit Käse bestreuen und in den Ofen geben. Wir backen ca. 5-7 Minuten. Blumenkohl in Semmelbröseln ist lecker und saftig. Mit Kräutern dekoriert servieren.
Blumenkohl im Ofen kann gekocht werdenund origineller. Dazu benötigen Sie einen Kohlkopf, der nicht sehr groß ist. Sie müssen auch etwa 600 Gramm Hackfleisch (Sie können jedes nehmen), eine Karotte und eine Zwiebel, Käse (100 Gramm), 150 Milliliter Sauerrahm oder Mayonnaise, Salz und Pfeffer zubereiten.
Den ganzen Kohl leicht gesalzen kochenWasser (6-8 Minuten). Wir nehmen es aus dem Wasser und legen es beiseite. In der Zwischenzeit die Zwiebeln und Karotten fein hacken (Sie können eine Reibe verwenden) und sie mit etwas Öl anbraten. Mischen Sie sie mit Hackfleisch, fügen Sie Gewürze hinzu (optional).
Jetzt nehmen wir den Kohlkopf und füllen den Raum dazwischenBlütenstände mit Hackfleisch. Wir füllen alle Hohlräume gut, dann wird der Blumenkohl im Ofen lecker und saftig. Dann legen wir es auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech. Decken Sie den Kohl mit Mayonnaise oder Sauerrahm ab, zu dem Sie Gewürze, Kräuter oder Gewürze hinzufügen können. Wir wickeln die Folie ein und legen sie 40 Minuten lang bei 180 Grad in den Ofen. Öffnen Sie danach die Folie, bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse und warten Sie, bis sich eine schöne Kruste bildet. Der Blumenkohl ist fertig im Ofen.
Na wenn du schnell lecker kochen willstVorspeise, dann verwenden Sie das folgende Rezept. Wir zerlegen den Kohl in Blütenstände und legen ihn drei Minuten lang in kochendes Wasser. Wir nehmen die überschüssige Flüssigkeit heraus und lassen sie ab. Fügen Sie geriebene Karotten, Zwiebeln, in halbe Ringe geschnitten, Knoblauch durch eine Presse, gehacktes Gemüse und Peperoni (optional) hinzu. Wir nehmen Salz, Kristallzucker, Pflanzenöl und Essig. Die Menge ist nach Geschmack einstellbar. Alle Zutaten gut mischen. Wir stellen die Schüssel in den Kühlschrank. Der Blumenkohl nach koreanischer Art ist in 12 Stunden fertig. Es kann als Vorspeise für jede Mahlzeit serviert werden.
Mit Blumenkohl können viele köstliche Gerichte zubereitet werden. Sie werden ungewöhnlich und nützlich sein. Je weniger Zeit die Wärmebehandlung benötigt, desto mehr Vitamine bleiben erhalten.
