Käseauflauf: Rezept

Der Auflauf ist wirklich ein internationales GerichtSorten davon sind in jedem Land Westeuropas zu finden. Dies ist normalerweise der Name für alle Arten von zerkleinerten Zutaten, die mit einer flüssigen Masse aus Milch, Eiern, Sauerrahm oder Sahne gemischt und im Ofen gebacken werden. In Finnland wird Kaalilatikko (in Sahne getränkter Kohl mit Fleisch) zubereitet, in Frankreich - Gratins, in England - süßer Pudding. Der Auflauf kam im 18. Jahrhundert aus Europa nach Russland. Hier wird Hüttenkäse, Müsli, Käse, Trockenfrüchte oder Kürbis zubereitet. Käseauflauf schmeckt besonders gut. Die Rezepte für die Zubereitung werden in diesem Artikel beschrieben.

Nützliche Eigenschaften des Auflaufs

Auch ein unerfahrener Kochspezialist kann das problemlosMachen Sie einen Käse-Auflauf. Es kann eine Vielzahl von Zutaten enthalten. Im Sommer kann das Gericht aus frischem Gemüse (Lauch, Tomaten, Zucchini) und Getreide hergestellt werden, im Winter aus Fleischbestandteilen.

Auflauf ist als Diätgericht anerkannt,die Gesundheit positiv beeinflussen. Süßkäse-Auflauf ist besonders nützlich für Kinder. Das Rezept für seine Zubereitung beinhaltet die Verwendung von Früchten und Hüttenkäse, die eine große Menge Kalzium enthalten, die für einen wachsenden Körper notwendig ist.

Käse enthält auch viele Nährstoffe undMikroelemente. Das Produkt ist reich an Natrium, Kalzium, Phosphor, Kalium und Ballaststoffen. Es enthält alle Arten von Vitaminen und eine beeindruckende Menge an Proteinen. Käse in Kombination mit Kräutern und Gemüse wird von Ernährungswissenschaftlern als eines der gesündesten und am leichtesten verdaulichen Lebensmittel anerkannt.

Käseauflauf. Wie man kocht?

Um aus Käse ein kulinarisches Meisterwerk zu machen,Gemüse oder Obst, keine besonderen Fähigkeiten sind erforderlich. Es ist zum Beispiel sehr einfach, einen Käseauflauf mit Rosinen zuzubereiten. Das Rezept schreibt die Verwendung leicht verfügbarer Lebensmittel wie Zucker, Butter, Rosinen, Hüttenkäse, Käse und Eier vor. In diesem Fall werden die festen Bestandteile sorgfältig zerkleinert, alles wird sorgfältig gemischt und etwa eine Stunde lang bei schwacher Hitze gebrannt.

Süßkäse-Auflauf wird in mehr zubereitetexotische Version. Zusätzlich zu den traditionellen Zutaten (Käse, Hüttenkäse, Rosinen, Eier und Zucker) werden Zitronenschale, Grieß und Ananas in Dosen hinzugefügt. Dieses Gericht sieht eher aus wie ein köstliches Dessert. Kinder jeden Alters lieben es sehr.

Käse-Auflauf mit Gemüse kann Fleisch enthaltenHackfleisch, Nudeln und Würstchen, Kräuter, Pilze und andere Produkte. Die Zusammensetzung des Gerichts hängt nur von der Vorstellungskraft und den Vorlieben des Kochs ab. Viele Menschen interessieren sich für das Rezept für einen Käseauflauf in einem Slow Cooker. Es wird unten beschrieben, aber im Moment werden wir eine Methode zur Zubereitung eines gewöhnlichen klassischen Gerichts betrachten.

Käseauflauf. Zutaten

• Hart- oder Halbhartkäse - 300-450 Gramm.
• Milch - 1 Glas.
• Hühnerei - 2 Stück.
• Mehl - 1 Glas.
• Sonnenblumenöl zum Einfetten der Form.
• Frühlingszwiebeln nach Geschmack.

Käseauflauf. Kochmethode

1. Zunächst muss der Käse gerieben werden.
2. Danach muss die Auflaufform mit Öl eingefettet werden. Dann sollten Sie den ganzen geriebenen Käse hineinlegen.
3. Jetzt müssen Sie die Zwiebel fein hacken. Streuen Sie es über den Käse.
4. Als nächstes müssen Sie einen Auflaufteig machen. Dazu müssen Sie Mehl, Eier und Milch mischen.
5. Dann muss der Teig vorsichtig in eine Auflaufform gegossen werden. Sie müssen nichts mischen.
6. Danach sollte der Behälter mit dem zukünftigen Auflauf in einen auf 170 Grad Celsius vorgeheizten Ofen gestellt werden. Garzeit - 30 Minuten.
7. Die Schale kann nun aus dem Ofen genommen werden. Es muss 10-15 Minuten abkühlen gelassen werden. Dann muss das Essen in quadratische Stücke geschnitten und mit einer Art Gemüsesalat serviert werden.

Damit ist der Käseauflauf fertig.Das Rezept für ein klassisches Gericht kann nach Ihrem Geschmack geändert werden. Zum Beispiel können Frühlingszwiebeln vollständig durch Paprika ersetzt werden, dann wird das Gericht würziger.

Käseauflauf in einem langsamen Kocher. Zutaten

Ein Multikocher eignet sich hervorragend zum Kochen. Es macht einen besonders flauschigen und saftigen Käseauflauf. Das Kochrezept beinhaltet die Verwendung der folgenden Produkte:

• Hühnerei - drei Stücke;
• Lavash (dünn, armenisch) - 1 Stück;
• Hartkäse - 150 Gramm;
• Weizenmehl - 110 Gramm;
• Kefir - 250 Milliliter;
• gefrorenes sortiertes Gemüse (zum Beispiel "karibische" Mischung) - 70 Gramm;
• Salz - nach Geschmack;
• Butter - zum Einfetten der Schüssel.

Käseauflauf in einem langsamen Kocher. Kochmethode

1. Zuerst müssen Sie einen Kreis aus Fladenbrot schneiden. Dazu können Sie einen runden Teller und eine Schere verwenden.
2. Dann müssen Sie die Schüssel mit Öl einfetten. Als nächstes sollten Sie Fladenbrot auf den Boden legen.
3. Danach muss der Käse auf einer groben Reibe gerieben werden.
4. Als nächstes sollten alle notwendigen Zutaten (außer der Gemüseplatte) in einem separaten Behälter gemischt, leicht verquirlen und mit Salz würzen.
5. Nun muss der resultierende Teig in eine Schüssel auf Fladenbrot gegossen werden.
6. Dann müssen Sie die Gemüsemischung auf der Oberfläche des Teigs verteilen. Sie müssen es nicht auftauen.
7. Danach muss die Schüssel mit dem Teig in einen Multikocher gestellt und das Gerät in den "Backmodus" versetzt werden. Garzeit - 45 Minuten.

Ein wunderbarer Käseauflauf ist fertig! Das Rezept für die Zubereitung dieses Gerichts ist für jede Hausfrau nützlich.

Käse-Quark-Auflauf. Zutaten

Dieser Auflauf erweist sich als überraschend duftend.und zart, mit einer knusprigen goldenen Kruste. Fügen Sie ein paar zerdrückte Knoblauchzehen hinzu, um sie zu würzen. Hüttenkäse muss vor Gebrauch durch ein Sieb gewischt werden. Käse-Quark-Auflauf wird aus folgenden Produkten hergestellt:

• Hartkäse - 200 Gramm;
• Hüttenkäse - 300 Gramm;
• Kefir - 200 Milliliter;
• Hühnerei - 1 Stück;
• Mehl - 1 Glas;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• Semmelbrösel, Sesam, Oregano nach Geschmack.

Käse-Quark-Auflauf. Kochmethode

1. Zunächst müssen der zerkleinerte Käse und der Hüttenkäse miteinander verbunden werden.
2. Danach sollten sie mit Eiern und Kefir gemischt werden, bis eine homogene Mischung erhalten wird.
3. Dann ist es notwendig, Mehl, Pflanzenöl und Backpulver in die resultierende Masse zu mischen. Es sollte sich ein weicher, viskoser Teig bilden.
4. Als nächstes muss die Käsebruchmasse in eine gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Auflaufform gelegt werden. Mit Sesam und Oregano abrunden.
5. Jetzt muss der Backbehälter in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gestellt werden. Die Garzeit beträgt ca. 1 Stunde.

Jetzt kennen Sie das Rezept für einen Käseauflauf im Ofen. Dieses Gericht kann der Lieblingsgenuss Ihrer Familie sein.

Guten Appetit!