So ist Pasta ein Kind aus der Kindheit,was sogar ein Erstklässler kochen kann. Bei näherer Betrachtung wird die Frage, wie man Nudeln kocht, jedoch nicht so einfach sein, da es für dieses Gericht viele Rezepte gibt, die wir in diesem Artikel besprechen werden.
Wie kocht man Nudeln?
Beginnen wir mit dem einfachsten (was, wenn jemand es nicht weiß?)) - die am häufigsten verwendeten Teigwaren (oder Nudeln oder Nudeln). Um sie zu kochen, kochen Sie Wasser, salzen Sie es und legen Sie die Nudeln dorthin. Wasser wird in einem Verhältnis von 2 Tassen pro 100 g aufgenommen. Pasta Sie kochen für 20-30 Minuten (Nudeln nicht mehr als 15). Dann nehmen Sie ein Sieb, legen Sie es über die Spüle oder Pfanne und drehen Sie die Nudeln hinein. Nachdem das Wasser aus Glas ist, werden sie wieder in die Pfanne gegeben (oder sofort auf Teller gelegt, wo sie mit etwas Sauce oder Butter gefüllt werden).
Einige kochen Nudeln ohne Wasser abzulassen.Um dies zu tun, gießen Sie es einfach auf eine kleinere (1 Tasse pro 100 g). Kochen Sie sie in kochendem Wasser für etwa 20 Minuten und setzen Sie dann ein sehr langsames Feuer auf, schließen Sie den Deckel fest und warten Sie, bis das Wasser vollständig in die Pasta aufgenommen ist (etwa 15 bis 20 Minuten). Wir müssen sofort sagen, dass unerfahrene Köche solche Experimente nicht durchführen sollten - sie können brennen.
Wir wenden uns nun der Frage zu, wie man Pasta für komplexere Rezepte kocht.
Wie man Nudeln mit Käse zubereitet
Um Makkaroni und Käse zuzubereiten, nehmen Sie es auf100 gr. 1 Tisch l. geriebener Käse, die gleiche Menge Butter, Pfeffer, Salz und Muskatnuss. Kochen Sie die Nudeln (Sie müssen sicherstellen, dass sie nicht zu weich gekocht werden), lassen Sie das Wasser ab, würzen Sie es mit Pfeffer, Nuss und streuen Sie beim Servieren Käse darüber.
Wie man Nudeln mit Fleisch (Scharnier) kocht
Für Pasta mit Fleisch benötigen Sie eine gleiche Menge an Pasta und Fleisch (z. B. 250 bis 250 Gramm), Pflanzenöl, Zucker (1 Teelöffel), Zwiebeln, Lorbeerblatt, Knoblauch (3-4 mittlere Nelken), Pfeffer und Mayonnaise .
Zuerst müssen Sie das Fleisch kochen (es kann sein)jeder, wenn Sie fetter mögen - Schweinefleisch oder Lamm, und Sie können Huhn oder Kalbfleisch). Dafür schneiden wir fein, salzen und pfeffern. Gießen Sie auf den Topfboden einen Tropfen Butter (3 mm), erhitzen Sie ihn, fügen Sie Zucker hinzu und bringen Sie ihn unter ständigem Rühren in eine goldene Farbe. Dann das Fleisch hineingeben, die gleiche Zwiebel zerbröckeln, Lorbeerblatt und Gewürze dazugeben. Wir bringen Fleisch auf langsames Feuer.
Dann mischen Sie das Fleisch mit heißer Pasta und servieren Sie es auf dem Tisch!
Wie man Pasta mit Hüttenkäse zubereitet
Dieses Produkt kann nicht nur das Hauptprodukt bedienenGericht, aber auch Dessert. Ein gutes Beispiel dafür sind Makkaroni und Hüttenkäse. Um sie zu kochen, nimm 400 gr. Pasta 300 gr. Hüttenkäse und auch Butter.
Auf die übliche Art gekocht, müssen sie in eine Pfanne mit zerlassener Butter geben und geriebenen Hüttenkäse dazugießen.
Wie man Tequila-Teigwaren zubereitet
Ist Ihnen jemals der Gedanke gekommen, dass Teigwaren Teigwaren herstellen können? Lass es uns versuchen!
Um sich vorzubereiten, musst du auffüllen:
- für Marinade: 2 Tische. lTequila, Saft und Saft von zwei Limetten, 2 Tische. l Chilipulver, die gleiche Menge Sojasauce, 1 Tisch. l Maisstärke und ca. 6-8 (nach Ihrem Geschmack) Knoblauchzehen.
- für Sauce: Jalapeno-Pfeffer (2 Stück)), Paprika (1 Stück Rot und Grün), drei vierte Gläser Tequila, 1 EL. Sahne, ein halbes Glas gehackter Koriander, 1 Tisch. l Sesamöl, 1 Stck. Zwiebelrot (vorzugsweise geeignet und normal), 1 Tasse Brühe auf Hühnerknochen und Gemüse.
Wir brauchen auch ein Pfund Hühnerbrust und der Hauptbestandteil ist natürlich ein Pfund Pasta (breite Nudeln reichen aus).
Um die Marinade so vorzubereiten, dass alle Zutaten gemischt werden. Dann füllen wir sie mit Hühnerbrust und marinieren lassen (die Mindestzeit beträgt eine Stunde, aber es ist viel schmackhafter, wenn Sie 6-8 Stunden stehen lassen).
In einer großen Pfanne Sesamöl erhitzen,Fügen Sie Jalapeno, gehackte Paprika, Zwiebeln und Braten hinzu und rühren Sie das Ganze 5-10 Minuten lang. Dann können Sie alles aus der Pfanne nehmen, die Bruststücke hineinlegen, 5 Minuten braten, das Gemüse zurückgeben und dann 2-3 Minuten braten.
Als nächstes nehmen Sie einen großen Topf und mischen Sie ihn hineinEin halbes Glas Tequila mit Brühe und zum Kochen bringen. Wenn es siedet, gießen Sie die Sahne hinein, entfernen Sie den restlichen Tequila, nehmen Sie ihn vom Herd und decken Sie ihn 15 Minuten ab.
Wenn das Huhn fertig ist, müssen Sie die Nudeln kochen. Pasta mit Hühnchen mischen, Koriander dazugeben. Das Gericht ist fertig!
