Mehlloser Quarkauflauf ist sehreinfach, aber es stellt sich heraus, unglaublich lecker und zart. Es sollte beachtet werden, dass solch ein süßes Gericht sogar jeden Tag für Ihre Familie zubereitet werden kann. Immerhin ist dies ein sehr befriedigendes, gesundes und nahrhaftes Dessert, das bei kleinen Kindern sehr beliebt ist.
Mehlloser Hüttenkäse-Auflauf: Rezept für das schrittweise Kochen im Ofen
Wenn Sie Angst haben, wegen einer großen zuzunehmenWenn Sie die Menge an Mehlprodukten in Ihrer Ernährung haben, empfehlen wir Ihnen, ein köstliches und delikates Dessert zuzubereiten, ohne ein Produkt wie Weizenmehl zu verwenden. Schließlich trägt sie dazu bei, dass eine Person sehr schnell an Gewicht zunimmt.
Für einen mehlfreien Quarkauflauf müssen daher die folgenden Komponenten verwendet werden:
- nicht saurer grobkörniger Hüttenkäse - ca. 500 g;
- Tischsoda - ein unvollständiger kleiner Löffel;
- Milch ist nicht zu fett, aber maximale Frische - 2 Gläser;
- Kristallzucker ist nicht zu grob - etwa 3 große Löffel (nach eigenem Ermessen verwenden);
- aromatisches Vanillin - ungefähr 15 g;
- Dorf Hühnereier - 4 Stk.;
- Grieß - 3 große Löffel;
- desodoriertes Öl (Sonnenblume) - 15 ml.
Die Quarkbasis kneten
Der Geschmack eines Hüttenkäse-Auflaufs ohne Mehl ist praktischunterscheidet sich nicht von dem, der mit einem Mehlprodukt hergestellt wird. Dieses Dessert ist jedoch weniger nahrhaft als das klassische. Um es im Ofen zu backen, müssen Sie den Boden im Voraus mischen. Dazu müssen Sie die Dorfeier mit einem Mixer schlagen und dann Kristallzucker, nicht sehr fette Milch und Grieß hinzufügen. Nach dem Mischen der Zutaten sollten sie beiseite gelassen werden, bis das Getreide anschwillt und die Masse dicker wird.
Nach einiger Zeit zur EibasisEs ist notwendig, nicht sauren grobkörnigen Hüttenkäse, Vanillin und Backpulver auszulegen. Es ist ratsam, diese Zutaten mit einem Mixer zu mischen. Wenn Sie jedoch kein solches Gerät haben, können Sie einen normalen Löffel verwenden.
Der Prozess der Bildung eines Quarkprodukts
Diät-Hüttenkäse-Auflauf ohne WeizenMehl bildet sich ziemlich schnell. Dazu müssen Sie eine tiefe Form mit einer kleinen Menge Pflanzenfett einfetten und dann die gesamte zuvor gemischte Basis hineinlegen. Schließlich sollte die Oberfläche des Halbzeugs mit einem Löffel geebnet werden.
Backprozess im Ofen
Diät-Hüttenkäse-Auflauf wird in gebackenOfen für eine relativ kurze Zeit. Dies ist ein weiteres wichtiges Plus für hausgemachte Backwaren ohne Mehl. Nachdem die gefüllte Form in einen vorgeheizten Ofen gestellt wurde, sollte sie etwa eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von 210 Grad aufbewahrt werden. Während dieser Zeit sollte der Auflauf ohne Mehl greifen, rötlich und sehr lecker werden.
Richtig ein Diätgericht auf den Tisch servieren
Wenn Sie eine strenge Diät einhalten, dannFügen Sie diesem Gericht Kristallzucker in kleinen Mengen hinzu. Andernfalls muss genau so viel verwendet werden, wie in der Liste enthalten ist (siehe oben).
Nach einem leckeren hausgemachten Auflauf ausHüttenkäse ohne Mehl ist fertig, er muss aus dem Ofen genommen und direkt in der Schüssel gekühlt werden. Als nächstes muss das gebräunte Produkt in Portionen geschnitten und mit einem Spatel auf Teller gelegt werden. Es ist ratsam, Haushalten ein solches Dessert zusammen mit Tee und natürlichem Honig zu servieren. Guten Appetit!
Wie wird ein Auflauf ohne Mehl und Grieß zubereitet?
Was tun, wenn zum Kochen solcheQuark-Delikatesse Sie möchten kein Weizenmehl verwenden, aber es gab keinen Grieß im Haus? In einer solchen Situation empfehlen wir die Verwendung des unten beschriebenen Rezepts. Um es umzusetzen, brauchen wir:
- nicht saurer grobkörniger Hüttenkäse - ca. 500 g;
- Dorf Hühnereier - 4 Stk.;
- mittelgroßer Kristallzucker - ca. 4 große Löffel (nach eigenem Ermessen verwenden);
- saure Sahne ist nicht zu fett, aber maximale Frische - 2 große Löffel;
- Kartoffelstärke - 2 große Löffel;
- Backpulver - unvollständiger kleiner Löffel;
- Vanillin - ungefähr 5 g;
- dunkle kernlose Rosinen - ½ Tasse;
- natürliche Butter - 15 g.
Quarkboden kochen
Ein Auflauf ohne Mehl und Grieß ist genauso einfachund einfach, wie das oben beschriebene Dessert. Damit sich eine solche Delikatesse jedoch während der Wärmebehandlung festsetzt, muss Kartoffelstärke hinzugefügt werden.
Zum Kneten der Quarkbasis benötigen Sie alsoSchlagen Sie die Dorfeier mit einer Gabel und fügen Sie dann Kristallzucker, nicht sehr fettige saure Sahne und Hüttenkäse hinzu. Nachdem alle Komponenten mit einem Löffel gemischt wurden, ist es notwendig, eine flüssige homogene Konsistenz zu erhalten. Danach nach und nach Backpulver, Vanillin und Kartoffelstärke in die Quarkmischung geben. Daher sollten Sie eine dickere Masse haben als zuvor.
Wenn Sie sich etwas Süßeres und Leckeres wünschenDessert, dann sollten dunkle kernlose Rosinen zur Quarkbasis gegeben werden. Dazu muss es aus dem Müll sortiert und nach dem Einlegen in ein Sieb gründlich in heißem Wasser gespült werden. Als nächstes müssen die getrockneten Früchte in eine Schüssel gegeben und mit kochendem Wasser bedeckt werden. Es ist ratsam, die Rosinen etwa eine halbe Stunde darin zu belassen. Während dieser Zeit quillt das Produkt auf und der gesamte anhaftende Schmutz bewegt sich von ihm weg. Schließlich sollten die getrockneten Früchte erneut gespült werden, jedoch unter kaltem Wasser. Danach müssen sie in einem Sieb geschüttelt und in die Quarkbasis gegossen und dann gründlich mit einem großen Löffel gemischt werden.
Wir bilden das Produkt
Quarkauflauf ohne Mehl erweist sich als lecker undim Ofen und im Multikocher. Im ersten Rezept haben wir Ihnen erklärt, wie Sie ein solches Dessert mit dem ersten Küchengerät zubereiten können. Jetzt möchte ich Ihnen sagen, wie Sie schnell und einfach einen Auflauf in einem Slow Cooker zubereiten können. Fetten Sie dazu ihre Schüssel reichlich mit natürlicher Butter ein und legen Sie dann den gesamten Quarkboden mit Rosinen aus.
Wir backen das Produkt in einem Multikocher
Um einen leckeren Auflauf in solchen zu machenGerät, verwenden Sie das Backprogramm. Es muss sofort installiert werden, nachdem sich die Quarkmasse in der Schüssel befindet. Es ist ratsam, in diesem Modus 45-50 Minuten lang ein hausgemachtes Dessert zu backen. Während dieser Zeit sollte die Quark-Delikatesse gut greifen und üppig werden.
Hüttenkäse-Dessert richtig auf den Tisch servieren
Nachdem der Auflauf eingekocht istLangsam kochen, öffnen und warten, bis der hausgemachte Leckerbissen vollständig abgekühlt ist. Als nächstes muss das Quarkprodukt mit einem Spatel in die Kuchenform gebracht werden. Nachdem Sie den Auflauf in dreieckige Stücke geschnitten haben, müssen Sie ihn auf Tellern verteilen und mit frischem Honig übergießen (Sie können Sirup, Marmelade oder Marmelade verwenden).
Es ist wünschenswert, Ihren Familienmitgliedern ein so köstliches süßes Gericht zusammen mit heißem Tee zum Frühstück oder Nachmittagstee zu servieren. Guten Appetit!
