Rindfleisch ist ein schmackhaftes und mageres Fleisch, mit dem eine Vielzahl von Gerichten zubereitet werden kann. Wir empfehlen Ihnen, sich mit den Rezepten einiger von ihnen vertraut zu machen.
Rindfleisch mit Pflaumen (Rezept) - festlich, einfach und erschwinglich
Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet, was zweifellos sein zusätzlicher Vorteil ist.
Wir brauchen 300-500 Gramm Rindfleisch(vorzugsweise Fruchtfleisch), 15-25 Pflaumen (nicht zu süß, da das Fleisch einen zuckerhaltigen Geschmack hat), einige mittelgroße Zwiebeln, zwei bis drei Esslöffel Tomatenmark, Gewürze und Salz nach Geschmack, Pflanzenöl zum Kochen.
Rindfleisch wird mit Pflaumen (das Rezept ist sehr einfach) wie folgt zubereitet:
Schritt eins. Wir waschen und trocknen das Fleisch, schneiden es in portionierte Stücke, kleine Würfel und würzen es dann mit Gewürzen und Salz.
Schritt zwei. Schneiden Sie die Zwiebeln in halbe Ringe, legen Sie sie in eine gut erhitzte Pfanne und lassen Sie sie dann etwa zehn Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln.
Schritt drei. Der nächste Schritt bei der Zubereitung eines Gerichts wie Rindfleisch mit Pflaumen (das Rezept kann je nach persönlicher Präferenz leicht geändert werden) ist die Zubereitung der Pflaumen. Wir waschen die Beeren, trocknen sie, schneiden sie in kleine Stücke. Die Menge der Pflaumen bestimmen wir selbst, abhängig von den persönlichen Vorlieben.
Schritt vier. Das Fleisch in gut erhitztem Öl goldbraun braten, nicht länger als drei bis vier Minuten, die zuvor zubereitete Zwiebel und Tomate zum Fleisch geben. Mischen Sie die resultierende Masse, füllen Sie sie mit Wasser oder Brühe (die Menge hängt wiederum von Ihren persönlichen Vorlieben ab). Zum weiteren Kochen kann das Fleisch in einen dickwandigen Topf überführt werden.
Schritt fünf. Wir würzen unsere Sauce mit Gewürzen nach Geschmack, danach köcheln wir sie eine Stunde lang bei schwacher Hitze und rühren sie von Zeit zu Zeit um.
Schritt sechs. Fügen Sie Pflaumen zum Rindfleischeintopf hinzu, kochen Sie bis zart. Für junges Fleisch reichen 20 Minuten, für reiferes Fleisch anderthalb Stunden. Die perfekte Beilage für ein Gericht wie Rindfleisch mit Pflaumen (das Rezept, wir hoffen es hat Ihnen gefallen) ist Reis.
Guten Appetit!
Gebackenes Rindfleisch mit Pflaumen - Rezept
Ein sehr leckeres Gericht, es ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten.
Für die Zubereitung von gebackenem Rindfleisch benötigen wir ein Rinderfilet (nicht mehr als 700 Gramm), eine Zwiebel, 100 Gramm Pflaumen, eine Karotte, Olivenöl und Gewürze zum Abschmecken.
Mit Pflaumen gebackenes Rindfleisch wird zubereitetauf die folgende Weise. Wir geben dem Rinderfilet eine rechteckige Form (dadurch sieht das Gericht ästhetischer aus), danach schneiden wir die Karotten in Streifen oder saubere Würfel und füllen gleichzeitig das Fleisch hinein.
Wenn das Filet fertig ist, reiben Sie es mit Gewürzen.und salzen, mit Olivenöl gießen, mit einer Schicht Zwiebelringe und Pflaumenhälften bedecken, die mit geschnittenen Fleischstücken (während des Formens) gemischt werden. Wir wickeln das Filet in Folie ein und legen es in einen vorgeheizten Ofen.
Das Fleisch wird zwischen 20 Minuten und einer Stunde gekocht, je nachdem wie jung es war. Das fertige Filet muss auf eine Schüssel gelegt, mit frischen Kräutern bestreut und mit Rotwein serviert werden.
Rindfleisch mit Pflaumen und Kartoffeln in Töpfen
Gebackenes Rindfleisch mit kochenKartoffeln, wir brauchen mindestens 800 Gramm Rindfleisch, sechs Kartoffeln, ein Dutzend Pflaumen, zwei Zwiebeln, fünf oder sechs Knoblauchzehen, Pflanzenöl zum Braten, frische Kräuter, Gewürze nach Geschmack.
Sie müssen Rindfleisch mit Pflaumen wie folgt kochenWeg. Das Fleisch muss gewaschen, getrocknet und in ordentliche Stücke geschnitten werden, die Kartoffeln vorbereiten (waschen, trocknen, in Würfel schneiden), die Pflaumen waschen und halbieren.
Fleisch in erhitztem PflanzenölEs wird gebraten, bis es „rosig“ ist. Danach wird es in einen Tontopf gegeben und mit Gewürzen und Salz nach Geschmack gewürzt. Die Kartoffeln werden mit Gewürzen, Pflaumen und Zwiebeln gemischt und dann in einen Topf für Fleisch gelegt. Der Topf wird mit einem Deckel verschlossen und zwei Stunden in den Ofen gestellt.
Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren etwas abkühlen, nehmen Sie die Deckel aus den Töpfen und bestreuen Sie es mit Kräutern.
