Heidelbeer Kaukasier: Eigenschaften, Zusammensetzung, Rezepte

Heute gibt es etwa 100 ArtenHeidelbeeren. Die kaukasische Blaubeere, die in den Bergen Europas, Asiens und des Kaukasus wächst, gilt jedoch als eine der größten Sorten. Eine Handwerksanlage ist buchstäblich jedem bekannt, der auf dem Territorium der ehemaligen UdSSR lebt.

Botanische Beschreibung

Blueberry Caucasian, dessen Fotos und Bilder in Büchern über Gartenarbeit zu finden sind, erreicht eine Höhe von 3-4 Metern. Die Anlage weist folgende bauliche Merkmale auf:

1. Abgerundete Äste.
2. Kleine Nieren von akuter Form.
3. Rot-weiße Blüten in einem Pinsel gesammelt.
4. Fallende und große Blätter von länglicher Form, zur Basis verengt (Länge 6-10 cm).
5. Schwarze kugelförmige Früchte, die sich unter den Blättern befinden.

Zusammensetzung

Alle vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze werden durch die chemische Zusammensetzung erklärt. Das:

• B-Vitamine (tragen zur normalen Funktion des Nervensystems bei);
• Vitamin A (gilt als unverzichtbar für den Fettstoffwechsel und „bekämpft“ freie Radikale und Giftstoffe im Körper);
• Vitamin C (unterstützt den Gefäßtonus und ist wichtig für eine gute Immunität);
• Vitamin PP oder Nikotinsäure (verbessertdie Arbeit des Gehirns, reinigt die Blutgefäße und senkt auch den Cholesterinspiegel im Blut und ist direkt an der Synthese der roten Blutkörperchen und des Hämoglobins beteiligt);
• ätherische Öle (entzündungshemmend und beruhigend);
• Tannine (mehrmals beschleunigen die Zellregeneration, haben antimikrobielle und antiseptische Eigenschaften);
• organische Säuren (verlangsamen den Alterungsprozess der Zellen);
• Schwefel, Phosphor, Kalzium, Kupfer, Eisen, Mangan, Zink, Kalium und Chrom (solche Elemente sind für Stoffwechselprozesse notwendig und tragen zur normalen Funktion des Körpers bei).

Therapeutische Wirkung

Nützliche Eigenschaften der kaukasischen Blaubeeren bleiben erhaltenMeist in frischen Beeren, gefroren oder getrocknet, können die Früchte der Pflanze nur einen kleinen Teil ihrer Eigenschaften verlieren. Zur Behandlung vieler Krankheiten verwenden sie heute:

• Beeren;
• Blätter und Stiele.

Die oben genannten Pflanzenteile wirken antiseptisch und können als natürliche Antibiotika eingesetzt werden. Vorteile der kaukasischen Heidelbeeren:

• Prävention von Krebs und das Auftreten von niedriggradigen Tumoren;
• Vorbeugung von Erkältungen und Stärkung der Immunität;
• Reinigung des Magen-Darm-Trakts von Toxinen;
• Behandlung von Harnwegserkrankungen;
• Normalisierung der Zuckermenge im Blut.

Darüber hinaus werden Heidelbeeren in der Kosmetik aktiv zur Befeuchtung der Haut eingesetzt. Obst wird als Diätprodukt angesehen, da es nur eine minimale Menge an Kalorien enthält.

Tinkturen und Tees aus kaukasischen Blaubeerblätternin der Lage, mit starken Kopfschmerzen und Migräne fertig zu werden, Husten. Blaubeer Tinktur wird verwendet, um Haut mit Verbrennungen, Wunden, Ekzemen zu heilen.

Kontraindikationen

Das Essen der Früchte einer Pflanze ist durch verbotendie eine individuelle Unverträglichkeit oder Allergie gegen die Bestandteile der kaukasischen Blaubeeren haben. Außerdem sollten Sie keine Beeren verwenden, wenn:

• diagnostizierte Pankreaserkrankungen;
• es liegt eine Urolithiasis vor;
• Tendenz zu Verstopfung.

Wachsende Blaubeeren

Verbreitete BuschpflanzeDie Heidekrautfamilie wird bis zu einer Tiefe von 20 cm mit Torfkrümel in den Boden gepflanzt. Es wird empfohlen, im Oktober und Anfang November oder im März oder April zu landen. Eine ausgezeichnete Option wäre das Pflanzen von 2-3 Jahre alten Büschen, die bald Früchte tragen könnten.

Wachsende kaukasische Blaubeeren können auftretensowohl im industriellen Maßstab als auch zu Hause. Damit sich die Pflanze besser anfühlt, ist es empfehlenswert, den Mutterboden (10 cm) mit viel Sägemehl zu mischen. Diese Maßnahmen tragen dazu bei, auch an heißen Sommertagen ein optimales Feuchtigkeitsniveau aufrechtzuerhalten.

Kaukasische Blaubeeren blühen im Mai oder Juli undFrüchte erscheinen entweder im Juli oder August, abhängig von der Bepflanzung und dem Alter der Pflanze. Die vollständige Reifung der Blaubeeren erfolgt hauptsächlich Anfang September.

Rezepte

Um einen medizinischen Sud aus kaukasischen Blaubeeren zuzubereiten, gießen Sie getrocknete Beeren mit kochendem Wasser in das kochende Wasser. Die Brühe kocht 5-10 Minuten. Ein solches therapeutisches Mittel für Lotionen wird verwendet.

Eine gute Option ist es, frisch zu brauensaftige Heidelbeeren mit anderen Früchten. Solche Getränke können sowohl in Form von Kompott als auch in Form von Tee konsumiert werden. Eine hausgemachte Salbe aus gekochten Heidelbeerfrüchten, die zu einer homogenen Konsistenz gemahlen werden, hat eine therapeutische Wirkung. Die Salbe wird auf die betroffenen Hautpartien aufgetragen und ein Mullverband wird angelegt.

Viele Hausfrauen wissen, wie lecker es sein kann.Marmelade und Gelee aus kaukasischen Heidelbeeren gekocht. Dazu müssen Sie 5 Tassen Beeren mit 7 Tassen Zucker füllen und 10-15 Minuten kochen, dabei den weißen Schaum umrühren und gleichzeitig entfernen. Solche Süßspeisen haben auch medizinische Eigenschaften und behalten Vitamine und Nährstoffe in ihrer Zusammensetzung. Blaubeermarmelade kann zu Tee oder daraus zubereiteten kalten Getränken, Erfrischungsgetränken, gegeben werden.