Solen i glasset. Citrusekstraktor: typer

Appelsinsaft kan fås på forskellige måder:manuelt skubbe den ud af en halv citrus, rulle frugten gennem en kødslibemaskine eller læg den i en foodprocessor. Du er nødt til at trykke hurtigt, for et par minutter efter tilberedning mister saften de fleste af sine fordelagtige egenskaber. Processen med at få en forfriskende drink er meget enklere, hvis huset har en citrusjukspresse. Dette er ikke et vigtigt emne, men det er stadig rart at nyde en citron eller orange frisk med minimal anstrengelse. Hvad er citrusjuicere? Hvordan adskiller de sig fra hinanden?

Mekanisk presse

Dette er den enkleste citrusjukspresser,hvis driftsprincip ikke er ændret siden oldtiden. Halvdelen af ​​frugten lægges på den koniske dyse, derefter sænkes låget ved hjælp af håndtaget. Saft flyder ind i en speciel beholder, hældes derefter i et glas og drikkes. Ideel til dem, der drikker et par glas juice om måneden. Enheden er ikke designet til masseproduktion af juice.

Fordele ved håndpresser:

• stille
• har ikke brug for elektricitet;
• kan dekorere køkkenets interiør perfekt.

ulemper:

• på trods af designets enkelhed, bryder de ofte;
• det kræver indsats for at få juice;
• at forberede hvert glas juice tager meget tid.

Elektrisk citrusfrugt

Det ser ud til, at alt også er enkelt her:frugten skæres, dens halvdel presses mod den roterende kegleformede dyse, saften flyder enten ind i opbevaringstanken eller straks ind i glasset. Moderne producenter producerer enheder til enhver smag og ethvert budget.

Простые модели, такие как соковыжималка для Mulinex citrusfrugt BKB486 med en plastkasse, fantastisk til hjemmebrug. Skåret citrus presses manuelt mod dysen. På få minutter giver disse enheder op til en liter fersk, udstyret med en tank med en saftniveauskala og to massefiltre. Dysen roterer i begge retninger, hvilket øger modellens produktivitet.

Stilfulde og dyre enheder i en støbt kasse lavet afrustfrit stål er i stand til at slå ud på stedet. Premium-modeller som Bork Z800 presser alle slags citrusfrugter i forskellige størrelser næsten tørre og relativt lydløse. De er udstyret med regulering af papirmasseindholdet, og takket være den vellykkede kombination af en automatisk saftpresser og en håndpresse behøver frugten ikke at blive holdt i hånden.

Citruspresser professionel

Til brug i cateringvirksomheder har du brug forkraftfulde og pålidelige enheder, der giver store mængder juice på kort tid. En sådan citruspresser skal strengt overholde sikkerheds- og hygiejnekravene.

De førende inden for produktion af professionelt udstyr i dette segment er det spanske firma Zumoval, italienske Macap og Fimar og den engelske producent Kenwood.

Mange søger at lave saftadskillelsesprocessenikke kun meget effektiv, men også spektakulær. Juicepresserne har et slående, attraktivt design. De er udstyret med automatiske citrusfoder, frugttællere, og skrællet sendes automatisk til affaldsspanden.