Plantefysiologi er baseret på processenfotosyntese - omdannelse af solenergi til energien fra kemiske bindinger. Hovedorganet for fotosyntese er bladet. Bladets overflade er dækket af en tynd hud - epidermis, under hvilken klorenchym er placeret - selve vævet i cellerne, hvor fotosynteseprocessen udføres. I nogle planter, mellem epidermis og chlorenchyma, er der et andet yderligere lag af celler kaldet "hypodermis". Cellerne i hypodermis er gennemsigtige, og deres vigtigste funktion er at sprede sollys.
Chlorenchymceller indeholder den vigtigste organelle, der udfører fotosyntese - plastider. Vi lærer om, hvad og hvilken farve plastider kan være fra skolekurset i biologi.
Hvad er plastider
Plastider er intracellulære organeller,omgivet af en dobbelt membran. Indvendigt er hver plastid fyldt med en speciel væske - en matrix. Matrixen indeholder enzymer, der er nødvendige for syntesen af glucose, det endelige produkt af fotosyntese. Ved hjælp af et antal enzymer omdannes 6 kuldioxidmolekyler og 6 vandmolekyler til 2 glukosemolekyler. En af de vigtigste "karakterer" er klorovmolekylet - et grønt pigment, der giver farve til planteblade.
Typer af plastider
Hvis et barn spørger dig, hvilken farve der kan væreplastider, skynd dig ikke at svare, at de bestemt er grønne. Alt er ikke så simpelt! Plastidernes farve er givet af det pigment, de indeholder. Afhængigt af dette skelnes der mellem forskellige typer: proplastider, leukoplaster, kloroplaster, kromoplaster. Det afhænger af typen, hvilken farve plastiderne har.
Proplastider er farveløse organeller frasom i fremtiden er dannet alle andre typer plastider. Leukoplaster har heller ingen farve. Kloroplaster er grønne, og de bestemmer farven på bladene og stammen.
Kromoplaster er den mest eksotiske typeplastider. Carotenoider bevares i kromoplastmatrixen, og i dette tilfælde er det de der bestemmer hvilken farve plastiderne kan have - orange, gul, lyserød, rød, burgunder eller brun. Kromoplaster giver blomster og frugter en karakteristisk farve.
Funktioner af plastider
Fra hvilken farve plastiderne kan have,deres funktioner afhænger også. Mere præcist fra det pigment, der er en del af deres sammensætning. Plastids hovedfunktion er fotosyntese, men ikke alle plastider er i stand til fotosyntese, men kun klor- og kromoplaster.
Leukoplaster er "ældede" plastider, der tjener til at opbevare stoffer, hovedsageligt stivelse, og proplastider giver anledning til alle andre typer plastider.
Således afhænger funktionerne af hvadblomster kan være plastider. Grønne kloroplaster syntetiserer nye stoffer, og farvede og lyse kromoplaster tiltrækker bestøvende insekter til blomster. Farveløse leukoplaster bevarer næringsstofreserver.
