Er en butler en fodmand eller en butler? Moderne Butler

Indtil slutningen af ​​90'erne i det sidste århundrede i vores landkun ansatte i Udenrigsministeriet og professorer, der underviser i regionale studier, kunne besvare spørgsmålet om, hvem butleren var. Med fremkomsten af ​​meget velhavende borgere i vores land var der et behov for specialister inden for husholdning. I dag er en butler i vores land en ansat medarbejder, der beskæftiger sig med forskellige hverdagsspørgsmål for en velhavende og travl person. Lad os se, om der er forskel på sådanne erhverv som fodmand, butler og butler, hvad hver enkelt af dem gør, og hvad der er ansvarlig for.

sygehistorie

Oprindeligt butlers specialisering, dermeddette ord skete, der var servering af alkoholholdige drikkevarer på bordet samt vedligeholdelse og styring af vinkælderen. Det vil sige, at hovedbetydningen af ​​ordet "butler" er en vin aftappningsspecialist. Hans ansvar omfattede ikke kun at træffe beslutninger om genopfyldning og valg af leverandører, betaling af indgående vinregninger, men også aftapning af alkoholholdige drikkevarer fra tønder til flasker. Ifølge historiske optegnelser var det største antal butlere under regeringstiden for sådanne britiske monarker som Victoria og Edward VIII. Den moderne forståelse af de grundlæggende funktioner i dette erhverv adskiller sig markant fra den, der blev vedtaget for flere hundrede år siden.

Moderne træk ved erhvervet

I dag er butleren en ret bred specialist.profil, som i Frankrig kaldes en stor dom, i USA - en husstandschef, der skaber de mest behagelige levevilkår for arbejdsgiveren og hans husstand. Hans opgaver inkluderer:

1. Ledelse og kontrol med husholdningspersonale - tjenestepiger, chauffører, barnepiger og andre samt interaktion med eksterne organisationer, der leverer deres tjenester, for eksempel forsyningsselskaber.

2. Opbevaring af regnskab over udgifter til forskellige poster i familiens budget.

3. Organisering af sikkerheden for både huset selv og alle mennesker og dyr, der bor på dets område.

4. Vedligeholdelse i funktionsdygtig stand af alle livsstøttende systemer til boliger, transport og tekniske midler.

Ud over disse grundlæggende ansvar kan husejere instruere butleren om at:

• organisering af forhandlinger, festligheder;
• modtagelse af gæster;
• hotelreservationer eller billetter;
• ledsagende ejere eller deres familiemedlemmer på ture.

Således er en moderne butler specialist i at løse forskellige ikke-officielle problemer hos sin arbejdsgiver.

Hvad skal jeg være i stand til at gøre?

En moderne butler major dom burde kende og være i stand tilat anvende i praksis en hel del: psykologi og ledelse, det grundlæggende i regnskab og medicinsk viden, diætetik og hygiejne, indretnings- og landskabsdesign, etikette og kunsthistorie og meget mere.

Et vigtigt træk ved dette erhverv erevne til at holde fortrolige oplysninger om din arbejdsgiver og hans familie. Idéen om, at en butler er en fodmand eller en butler, kun med et andet navn, er således absolut ikke sand. Faktisk kan nogle lignende handlinger falde inden for en sådan specialists opgaver, men den generelle specificitet af hans erhverv er anderledes. For at forstå alle funktionerne skal du overveje servicehierarkiet, som det var i de sidste århundreder.

Som det var i de bedste huse ...

Lad os straks bestemme det frem til begyndelsen af ​​det XX århundredeButler var et udelukkende mandligt erhverv, kvinder fik ikke adgang til det. Så den højeste status blandt det hyrede personale blev holdt af ejendomsadministratoren eller butleren. Lederen var ansvarlig for at ansætte og fyre arbejdere og ansatte, føre tilsyn med høsten, sortere lejers krav og modtage betalinger fra dem og føre økonomiske poster. En butlers job svarer noget til en forvalters, men kun i selve huset. Han var den ansvarlige indehaver af nøglerne til alle lagerrum, vinkældre og skabe og hyrede også arbejdere til forskellige reparationer i huset.

Butler var næste i status eftermanager eller butler. Hans opgaver omfattede at holde øje med krystaller og dyre porcelænssæt, retter lavet af ædle metaller og om nødvendigt rengøre dem. Hans ansvar omfattede påfyldning af vinkældre, aftapning af spiritus og deres regnskab.

Den næste på stigen varen betjent, der var ansvarlig for garderobeskabet, skoene og det generelle udseende af sin ejer. Det var betjent, der fulgte herren på sine indkøbsture såvel som på hans rejser.

Lakerne udførte mange forskellige opgaver somi huset og på gaden. Deres opgaver omfattede at dække bordet og servere mad, servere te og hjælpe butleren. Også fodmanden fulgte værtinden, da hun gik på besøg, bar bagage, skræmte tyve af med en lanterne, hvis herrene gik ud på gaden om natten.

Hvordan er de?

Hvem og hvad er slagmand, og hvad gør han, viordnede det. Men i dag er dette ikke kun specialister, der løser forskellige problemer og administrerer husholdningerne i huse. Hvert år bliver butlers mere og mere populære i hotelbranchen. Mange boutiquehoteller og store internationale kæder uddanner sådanne specialister derhjemme eller ansætter dem, der har gennemført kurser i denne specialitet. Sådanne medarbejderes opgaver inkluderer ikke kun modtagelse og imødekommelse af gæster, men også styring af andet servicepersonale samt løsning af problemer og vanskeligheder, som gæsterne har.

Således besvare spørgsmålet:”Butler er en fodmand eller en butler?”, Man kan sige, at det hverken er det ene eller det andet. Dette er en speciel specialist, hvis opgaver overlapper både en butlers og en fodmands arbejdsopgaver.